Putenfilet im Ofen

Das Truthahnfilet im Ofen ist der Fall, wenn es schmackhaft und nützlich ist. Und es ist sehr schnell und wirtschaftlich. Immerhin, ganz gleich, was man einen Filet Truthahn im Ofen zur Vorbereitung haben sich verpflichtet, können Sie sicher sein, dass es nicht viel Zeit und Mühe nehmen, und am Ausgang wird sicherlich ein zart, saftig, würzig und köstliche Gericht wieder, zu dem wollen Sie wieder bekommen und wieder . Das ist ziemlich überraschend, weil die Putenfilet – eine wunderbare Grundlage für köstliche Mittag- und Abendessen für die ganze Familie, da es ein großes Fleisch für den menschlichen Verzehr aller Altersgruppen ist, und seine Vorteile kann endlos reden.

Putenfleisch ist eine ausgezeichnete Protein- und Eisenquelle und wird für Kinder-, Diät- und therapeutische Ernährung empfohlen. Besonders nützlich in dieser Hinsicht sind Truthahnbrust – es ist ein hypoallergenes Diätprodukt, gekennzeichnet durch einen hohen Gehalt an wertvollen Substanzen für Gesundheit, leichte Verdaulichkeit und niedrigen Cholesterinspiegel. Außerdem glauben einige Experten, dass Putenfleisch im Gegensatz zu Hühnerfleisch keine Konservierungsstoffe und Antibiotika anreichert. Der Truthahn weist auch einen hohen Gehalt an B-Vitaminen, Magnesium, Selen, Kalium und Zink auf, aber besonders bemerkenswert ist, dass der Truthahn dem Fisch hinsichtlich des Phosphorgehalts nicht nachgibt. Es sollte angemerkt werden, dass Putenfleisch ist auch eine ausgezeichnete natürliche Schlaftabletten, natürliche Linderung Schlaflosigkeit aufgrund einer Aminosäure namens Tryptophan. Deshalb kochen Sie Putenfilets im Ofen zum Abendessen, und ein süßer Traum in der Nacht wird Ihnen zur Verfügung gestellt!

Besonders leckeres Putenfilet im Ofen wird erhalten, wenn es vormariniert ist. Sie können die meisten einfach und schnell Marinaden miteinander verschiedenen Inhaltsstoffe auf Basis saurer Sahne, Joghurt, Zitronensaft, Sojasauce, Zwiebel, Knoblauch, oder eine Mischung aus Gewürzen und getrockneten Kräutern, sowie kombiniert verwenden, um einen reichen Geschmack und das Aroma von Fleisch zu produzieren. Marinade Filet sollte mindestens eine Stunde sein. Da Putenfilet eine Funktion erhalten dryish hat, meistert Beizen mit diesem Problem sowie Braten von Fleisch in Folie oder Hülse, mit Fleischsoße beim Kochen und Backen mit saftigen Gemüse bedeckt. Die Zubereitung von Putenfilet im Ofen dauert im Durchschnitt etwa 30-40 Minuten. Stellen Sie beim Backen keine zu hohe Temperatur ein, da das Geschirr sonst überlaufen kann – 180 Grad sind genug.

Weiche und saftige Putenfilets im Ofen können mit fast allen Beilagen serviert werden, darunter frisches, gebratenes oder gebackenes Gemüse, Müsli, Pasta sowie frische Kräuter und Gurken. Noch einfacher ist es, Fleisch direkt mit Gemüse zu backen – das erspart Ihnen, eine zusätzliche Beilage zuzubereiten und Zeit zu sparen. Achten Sie darauf, die Gerichte aus dem Putenfilet im Ofen zu Ihrer Speisekarte hinzuzufügen, und Sie werden sehen, wie nützlich und abwechslungsreich Ihre Ernährung sein kann. Nun, gehen Sie in die Küche für das leckerste Essen?

Gebackenes ganzes Stück Putenfleisch sieht sehr festlich aus, daher ist es für besondere Anlässe geeignet. Dieses Fleisch kann nicht nur in Stücke geschnitten serviert werden, sondern auch zum Kochen von Salaten und Sandwiches.

Putenfilet in cremiger Senfsauce

Zutaten:
1 kg Putenfilets,
2 EL saure Sahne,
1 Esslöffel Senf,
1 Esslöffel Senf in Bohnen,
1 Esslöffel Honig,
1 TL gemahlener Paprika,
6-7 Knoblauchzehen,
Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer abschmecken,
Würzen für Vögel zu schmecken.

Vorbereitung:
Um eine Marinade vorzubereiten, mischen Sie saure Sahne, Senf, Honig und den Knoblauch, der durch die Presse ging. Gründlich gewaschenes und getrocknetes Stück Putenfilet mit Salz, Pfeffer, Paprika und Gewürzen für Geflügel. Schmieren Sie das Fleisch mit einer Marinade, legen Sie es in eine tiefe Schüssel, ziehen Sie die Schüssel mit einer Plastikfolie fest und legen Sie die Marinade etwa 2 Stunden in den Kühlschrank. Danach das Fleisch in die Auflaufform geben und das Formular mit Folie abdecken. Im vorgeheizten Ofen 50 Minuten lang bis zu 180 Grad backen, dann die Folie entfernen und noch etwa eine halbe Stunde backen, bis das Fleisch eine appetitliche Kruste bildet.

Müde von traditionellem Fleisch in Französisch oder Chicken Chops? Koteletts aus der Türkei, die mit geriebenen Karotten und Knoblauch mit Käse überbacken sind, diversifizieren die Ernährung perfekt und sind eine hervorragende Ergänzung für jede Garnierung.

Chops aus der Türkei mit Karotten und Knoblauch mit Käse

Zutaten:
800 g Putenfilets,
1 Karotte,
100 Gramm Hartkäse,
2-3 Knoblauchzehen,
2-3 Esslöffel Mayonnaise,
Pflanzenfett,
Salz und Gewürze nach Geschmack.

Vorbereitung:
Die geriebenen geriebenen Karotten vermischen und durch die Knoblauchpresse und die Mayonnaise geben. Fügen Sie Salz und Gewürze hinzu, um zu schmecken. Fleisch in Portionen schneiden, die nicht dicker als 2 cm sind, das Putenfleisch mit einem Hammer auf Fleisch und Salz abschmecken und mit Gewürzen nach Belieben würzen. Legen Sie die Koteletts auf ein mit Folie ausgekleidetes Backblech (Folie leicht ölen). Über die Koteletts die Karottenmischung geben und mit geriebenem Käse bestreuen. Backen Sie in einem vorgeheizten 180 Grad Ofen für 30 bis 40 Minuten.

Wolltest du etwas ungewöhnliches aus Putenfilet kochen? Keine Frage! Gebackenes Souffle – das ist das Gericht, das Ihren Haushalt und Ihre Gäste sicherlich überraschen wird. Und wie es den Kindern gefallen wird! Überprüfe es selbst! Eine ausgezeichnete Beilage zu solch einem delikaten Gericht wird nicht weniger als zartes Kartoffelpüree sein.

Soufflé des Truthahnfilets im Ofen

Zutaten:
300 g Putenfilets,
2 Eier,
70 Gramm Hartkäse,
1,5 Esslöffel Paniermehl,
frische oder getrocknete Kräuter nach Geschmack,
Salz und Gewürze nach Geschmack,
Pflanzenfett.

Vorbereitung:
Das Fleisch mit einer feinen Düse durch einen Fleischwolf geben, salzen und Gewürze hinzufügen. Mit Paniermehl umrühren. Trennen Sie die Proteine ​​vom Eigelb. Die Eigelbe mit Hackfleisch vermischen und das Weiß mit einem Mixer schlagen, bis es dickflüssig ist (Sie können eine Prise Salz hinzufügen). Nach und nach geschlagene Proteine ​​in Hackfleisch geben und die Masse vorsichtig mit einem Küchenspatel umrühren. Störe nicht zu lange und intensiv, damit die Eichhörnchen nicht herausfallen! Fügen Sie ein wenig Greens (getrocknet oder frisch gemahlen), sowie geriebener Käse auf einer großen Reibe hinzu. Rühren und legen Sie die resultierende Masse in einer gefetteten Form. Backen Sie das Gericht in einem vorgeheizten 180-Grad-Ofen für 20 bis 25 Minuten.
Es ist kein Geheimnis, dass Geschirr in Töpfen viele Vorteile hat – sie sparen Zeit und Energie, bewahren alle Vorteile von Produkten und haben einen köstlichen Geschmack und Aroma. Um dies zu gewährleisten, empfehlen wir Ihnen, einen Truthahnbraten mit Gemüse und Pilzen in einem Topf unter einer appetitanregenden Käsekruste zuzubereiten.

Das Putenfilet im Ofen wird besonders schmackhaft und saftig, wenn Sie es mit Gemüse backen. Das Gericht, das wir anbieten, enthält Kartoffeln, Zucchini und Pilze, aber Sie können das Rezept auch mit Zwiebeln, Karotten, Tomaten, Paprika oder Brokkoli variieren.

Putenfilet, mit Kartoffeln, Zucchini und Champignons im Ofen gebacken

Zutaten:
400 g Putenfilets,
200 g Champignons,
7-8 Kartoffeln,
1 Gemüsemark,
50 Gramm Hartkäse,
5-6 Knoblauchzehen,
3 EL Sojasauce,
2 Esslöffel Pflanzenöl,
1 TL gemahlener Paprika,
Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer abschmecken,
Grüns.

Vorbereitung:
Schneiden Sie das Fleisch in kleine Stücke mittlerer Größe. Das Fleisch in eine Schüssel geben, Sojasoße hineingeben, pfeffern und gut mit den Händen vermischen, so dass das Fleisch gleichmäßig mit Soße bedeckt ist. Lassen Sie das Fleisch für eine Stunde im Kühlschrank marinieren.
In der Zwischenzeit das Mark in Scheiben schneiden, die Kartoffeln in 4 Teile schneiden und den Knoblauch fein hacken. Pilze schneiden in große, wie beim Backen, sie verringern sich in der Größe. Die aufgelisteten Zutaten in eine Schüssel geben und mit Pflanzenöl, Paprika, Salz und schwarzem Pfeffer abschmecken. Gründlich umrühren. Das Gemüse in ein Bräter mit Fleischstücken geben. Legen Sie das Formular für etwa 35-40 Minuten auf 200 Grad vorgewärmt. 10 Minuten vor dem Kochen das Gericht mit geriebenem Käse bestreuen. Serve das Gericht, bestreut mit gehackten Kräutern.

Truthahnbraten mit Gemüse und Pilzen in Töpfen

Zutaten:
700 g Putenfilets,
500 g Kartoffeln,
200 g Pilze,
1 Karotte,
1 Zwiebel,
100 Gramm Hartkäse,
2-3 Knoblauchzehen,
10-12 Erbsen schwarzer Pfeffer,
2 EL saure Sahne,
Pflanzenfett,
Greens von Dill und Petersilie,
Salz und Gewürze nach Geschmack.

Vorbereitung:
Die gehackte Zwiebel in Pflanzenöl in einer Pfanne goldbraun anbraten. Dann geriebene Karotten auf eine große Reibe geben und etwa 10 Minuten köcheln lassen. Mit gehackten Kräutern umrühren. In jeden in kleine Truthahnscheiben geschnittenen Topf gebratenes Gemüse mit Kräutern, 2-3 Erbsen schwarzen Pfeffers, gehackte Pilze und gehackte Kartoffeln geben.
Mischen Sie eine kleine Menge Wasser (das Volumen wird durch die Größe und Anzahl der Töpfe bestimmt) mit saurer Sahne, durch die Presse mit Knoblauch, Salz und Gewürzen nach Geschmack passieren. Gießen Sie die resultierende Mischung in jeden Topf. Die Töpfe mit Deckel abdecken und im vorgeheizten Backofen auf ein Backblech legen. Backen Sie für ungefähr 1 Stunde, dann streuen Sie das Gericht, das auf einer feinen Reibe gerieben wird, mit Käse. Servieren Sie den Braten in Töpfen oder auf Tellern.

Eine Truthahnrolle mit einer Füllung ist ein Gericht, das sehr schön und festlich aussieht. Zweifellos wird eine solche Rolle eine echte Dekoration der Feier werden, und wenn Sie es an Wochentagen kochen, werden Sie die übliche Mahlzeit eine Note der Kultiviertheit bringen.

Rolle des Truthahns mit Pflaumen, Karotten und Pilzen

Zutaten:
1 kg Putenfilets,
1 Karotte,
100 g Pflaumen ohne Kerne,
100 g Champignons,
50 Gramm Hartkäse,
4 Esslöffel Mayonnaise,
Pflanzenfett,
Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer abschmecken.

Vorbereitung:
Prune gießen kochendes Wasser, lassen Sie für 10 Minuten, dann trocknen und in Streifen schneiden. Eine kleine Menge Öl in einer Pfanne erhitzen und die gehackten Pilze für 5 Minuten anbraten. Fügen Sie gehackte Karotten hinzu und kochen Sie für weitere 5 Minuten. Die Mischung in eine Schüssel geben und salzen und pfeffern. Gehackte Pflaumen, geriebenen Käse auf eine große Reibe und 2 Esslöffel Mayonnaise geben. Gut mischen. Schneiden Sie die Filets entlang, ohne die Kante zu erreichen, und packen Sie sie mit einem Hammer für Fleisch aus. Salz und Pfeffer. Legen Sie die Fleischfüllung aus, wickeln Sie die Rolle fest und binden Sie einen kulinarischen Faden (Sie können auch das übliche verwenden). Die Rolle mit der restlichen Mayonnaise bestreichen und in eine Auflaufform geben, geölt. Bereiten Sie die Rolle in einem auf 180 Grad vorgeheizten Ofen für eine Stunde vor dem Auftreten einer rötlichen Kruste vor und gießen Sie das Fleisch von Zeit zu Zeit mit einem prominenten Saft. Fertig Roulette auf ein Schneidebrett legen, den Faden entfernen und in Portionen schneiden.

Das Putenfilet im Ofen ist ein wunderbares Gericht, das für alle ohne Ausnahme nützlich sein wird, ganz zu schweigen von seinem wunderbaren Geschmack. Bereiten Sie das Putenfilet im Ofen mit uns zu und bitte Ihre Lieben! Guten Appetit!

Svetlana Popova