Del Ben Küchenmesser – Europäische Antwort auf die Herausforderung aus dem Osten
Im Moment ist der russische Markt der Küchenmesser buchstäblich übersättigt mit Angeboten japanischer Produkte. Mehr als 20 Marken bieten uns ihre qualitativ hochwertigen Produkte an, die sie aktiv in der Presse und in beeindruckenden Videos, im Internet und im Fernsehen bewerben. Allerdings fängst du an, sorgfältiger zu wählen und plötzlich spürst du das Gefühl, dass fast alle “Japaner” wie Zwillingsbrüder sind.
Beurteilen Sie selbst, ist jedes Unternehmen gebunden Keramikmesser haben, Messer Serie mit Teflon-Beschichtung, eine Reihe von „Damaskus“ Klingen, die Klingen, von denen Schmiede Stahl verkleidet, und so weiter. Ebenso eintönig sind die traditionellen japanischen Namen der meisten Instrumente. Kochmesser Santoku, Wagen Gyütö, ein Messer zum Schneiden von Fisch Debamesser für Sushi und Sashimi Yanagiba Messer für Gemüse schneiden Nakier…
Mit ihrem minimalistischen Design bringen japanische Messer eine meditative Distanz zum buddhistischen Bewusstsein. Und das ist nicht verwunderlich, denn die Basis der japanischen Küche besteht aus Gerichten aus Fisch und Meeresfrüchten. Aber die Seele und der Magen eines Russen wollen oft köstliches saftiges Fleisch schmecken!
Heute, unter dem aktiven Einfluss der Werbung japanischer Hersteller, schafft ein gewöhnlicher einheimischer Käufer manchmal den täuschenden Eindruck, dass es in Europa keine Messerindustrien gibt, die Produkte von anständiger Qualität herstellen. Dies ist jedoch nicht der Fall. Oder eher gar nicht. Und lebhafte Beweise dafür sind Küchenmesser Del Ben, hergestellt in Italien.
Messer Del Ben – der Standard des italienischen Stils
Der italienische Stil seit Jahrhunderten ist bekannt als der Standard der sinnlichen Verfeinerung. Autos und Möbel, Kleidung und Parfums, Geschirr und kulinarische Werkzeuge, die in Italien hergestellt werden, tragen unweigerlich den Stempel zweier Hauptvorlieben, die für die überwiegende Mehrheit der Italiener Essen und Liebesfreuden sind.
Sie haben die Küchenmesser der italienischen Messerwerkstatt Del Ben noch nicht in Händen gehalten? Auf dem russischen Markt, der Internet-Shop von Messer Rezat.ru beschäftigt sich mit der Förderung dieser hochwertigen, stilvollen und eleganten Küchenaccessoires. Lasst uns sie besser kennen lernen.
Klingen von Messer Del Ben sind aus speziellen martensitischen Stahl, der bemerkenswerte antikorrosive Eigenschaften und Härte hat, erreicht 54-56 Hrc. Ja, im Gegensatz etwa zu mehrschichtigen japanischen “Damaszen” werden Del Ben Messer aus einer einzigen Stahlschicht geschmiedet. Aber ist das wirklich wichtig in der Realität? Schließlich sind dies Messer zum Schneiden von Essen in der Küche und nicht Schwerter – Katane für tödliche Kämpfe oder Werkzeuge zum Schneiden von Stahldrähten!
Es lohnt sich, eines von Del Bens Küchenmessern in die Hand zu nehmen, denn Sie haben schon das Gefühl, dass dieses Werkzeug nicht nur zum Schneiden geeignet ist. Mit seiner Hilfe entsteht eine unaussprechliche Worte ästhetische, sinnliche Freude, die bei der Zubereitung von köstlichen und befriedigenden Speisen auftritt!
Harmonie und Raffinesse auf Italienisch
Italiener wissen natürlich viel über die gute Küche. Dies wird sogar durch eine einfache Aufzählung der kulinarischen Werkzeuge in der Serie von Küchenmesser Del Ben enthalten belegt. Schweres Fleischermesser, durchaus vergleichbar mit einem kleinen Beil, Mehrzweckmesser, Spezialmesser für das Roastbeef und entbeint, Schneiden von Schinken und Lachs, Miniatur ovoschechist, die Klinge aus der in-Reihe ist, die Messer-Säge für Brot…
Und die Namen der Serie, ähnlich der Musikalität der Poesie von Dante und Petrarca? Sieht perfekt harmonischen Konturen Messer Serie Essentium, die mit einem Handgriff aus Holz von Oliven- und Wenge eine große Auswahl an den verschiedensten kulinarischen Tools umfasst. Erfreut das Auge mit ihrer atemberaubenden Ästhetik Bestecke Serie Ad-hoc-Premium, einschließlich allen Arten von Küchenmesser in der Wiege der ursprünglichen Form gelegt, in Leder gehüllt oder aus Edelholz.
Die Kombination aus klassischen Formen und innovativen Ideen verkörpert die Ad-hoc-Serie, deren Kochmesser wirklich bewundert werden. Und dann eine Reihe von wunderschönem Geschenk wird setzt Drawer Serie Naturae Harz und Asche, Überraschungen mit atypischen von feinen Instrumenten, die Serie Naturae Teflon, die das Messer beschichtete Teflon in einfach und schlicht Stütze.
Es ist unmöglich, das außergewöhnlich edle Aussehen und die Ausführung spezieller Accessoires nicht zu erwähnen. Hier und in seiner Eleganz Besteck, Elite-Sets für Käse schlagen, und eine Vielzahl von Werkzeugen für besondere Zwecke – Grill, Austern, verschiedene Verkostungen, und alle Arten von Öffnern und vieles mehr. Nehmen Sie zum Beispiel einen so scheinbar unbedeutenden, wie ein Souvenir Säbel für die Eröffnung von Champagner. Hochfester Edelstahl, eleganter Stil des allgemeinen Designs, Griff aus dem Horn eines afrikanischen Büffels oder fallen gelassenes Horn eines europäischen Hirsches…
Es macht jedoch keinen Sinn zu verzeichnen, was Sie mit Ihren eigenen Augen sehen und sich selbst fühlen müssen. Sie können sich nur vorstellen, wie viele leckere und leckere Gerichte Sie mit hochwertigen Kochmessern aus Italien kochen können, und der Speichel fängt an, sich selbst zu stören!
Praktische und griffige Griffmesser Del Ben – das ist im Allgemeinen eine separate Geschichte. Eichen-Wenge und Olivenbaum, ein Büffelhorn oder ein Hirsch und ein eleganter Coco-Ball mit spektakulären Brandspuren – auch nur um sie in den Händen des unsagbaren banalen Textgenusses zu halten!
Wir sollten nicht vergessen, dass Del Ben Kochmesser in einer kleinen Werkstatt mit drei Dutzend Mitarbeitern, die sich auf ihre Produktion für mehr als sechs Jahrzehnte spezialisiert haben, fast von Hand hergestellt werden. Die Handarbeit eines kleinen Familienunternehmens unterscheidet sich deutlich von der Qualität, aber eintöniges japanisches Stempeln, die Hauptsache ist die Präsenz von Wärme von Händen und Seele, die Flucht des Designgedankens in eleganten kulinarischen Werkzeugen zum Ausdruck bringt.
Nun, man kann einfach nicht sein, Japanisch, buddhistische Weltsicht, die eine andere Vision von Schönheit inhärenter in der europäischen Kultur Bildhauer des antiken Griechenlands und von Künstlern der frühen Renaissance bis zur Perfektion gebracht reflektieren alles auf die natürliche Einfachheit der Linien reduziert.
Statt eines kurzen Epilogs…
Der Westen ist der Westen, der Osten ist der Osten, und zusammen kommen sie nicht zusammen. Dies war die Meinung des berühmten englischen Schriftstellers Reddyard Kipling. In der heutigen Zeit haben Airlines und das Internet den Westen und Osten mit einer unendlichen Anzahl von sich gegenseitig bereichernden Verbindungen und Einflüssen verbunden. Und heute haben wir auf dem russischen Markt eine einzigartige Gelegenheit, sowohl orientalische als auch europäische Versionen von kulinarischen Werkzeugen zu wählen, deren Design die einzigartigen Traditionen dieser verschiedenen Kulturen deutlich widerspiegelt.
Haben Sie noch nicht versucht, köstliche und nahrhafte Speisen mit Hilfe der wunderbaren italienischen Messer Del Ben zu kochen? Der Online-Shop Rezat.ru wartet auf Sie und bietet Kochutensilien, die hervorragende Qualität, einzigartige Funktionalität und einzigartige Eleganz dieses italienischen Stils vereinen.
Yuri Weiß
Chefredakteur
