Alkoholholdige juledrikker 2023

Ved tanken på den kommende viktigste ferie i året foran øynene dine, et lyst bilde: festlig juletre, mandarin, vakker, rik festbord og, selvfølgelig, i en glitrende glass champagne. Og dette er en flott mulighet til å eksperimentere og forberede en rekke deilige alkoholholdige nyttårsdrinker. Tross alt er du allerede på bordet nesten hele settet med nødvendige ingredienser.

Utover de vanlige tradisjonelle drinker – champagne under chiming klokke, vin under varme og avkjølt vodka etter sild “under en pels” – mange forskjellige drikker kan være forberedt på festbordet. For eksempel, lyse cocktailer, som vil være veldig mye på plass på dette nyttårsaften (det er kjent at ordet “cocktail” er oversatt som “cock tail”). For de som ikke sitter foran TV og går å kjøre fyrverkeri og ballonger ønsker for frost, så godt som mulig i hendige varme nyttårsdrikke 2023 Alkoholholdige cocktails basert på champagne elskere vil sette pris på de magiske bobler.

La oss starte med drinker basert på champagne. Forresten, glass for champagne kan være veldig enkelt dekorert. På glassets ben kan du knytte tynne fargede bånd, gjenta fargene og stilen på dekorasjoner av bordet og treet. Kantene på brillene kan dyppes i vann og tappes i sukker eller pulver – det viser seg frost.

Vinterhook

ingredienser:
750 ml champagne,
750 ml tørr rødvin,
200 g frosne kirsebær (pitted),
200 ml appelsinjuice,
100 g sukker.

forberedelse:
Fyll kirsebæret med sukker, hell appelsinjuice og 1 glass vin. Sett den resulterende blandingen i 1 time i kjøleskapet. I en stor krukke, kombiner kirsebær med juice og vin med den gjenværende vinen. Rør til drikken, hell den over brillene og legg til champagne.

Cocktail “Nyttårs blush”

ingredienser:
60 ml champagne,
40 ml vodka,
20 ml limejuice,
15 ml sukker sirup,
1 ts. kirsebærpuré,
peppermynteblader,
is.

forberedelse:
Legg bladene av mynte og is i risteren, tilsett deretter vodka, limejuice og sukker sirup, bland i 10-15 sekunder. I glasset legger du kirsebærpuréet og fyller det med shakerens innhold. Rør litt, legg til champagne.

Selvfølgelig vil vi ikke ignorere våre kjære menn. Nyttårs drinker 2023 basert på konjakk og andre sterke drikker vil smake til kjennere av alle uvanlige og nye.

Cocktail “Afrikansk nyttår”

ingredienser:
30 ml cognac,
300 ml cola,
1 ts. svart øyeblikkelig kaffe.

forberedelse:
I et stort høyt glass med et volum på 0,5 liter hell den avkjølte brennevin, deretter forsiktig, langs kanten hell i den avkjølte cola. Hell gradvis kaffe, mens du våkner væsken med en gaffel til dannelsen av et tykt skum. Vi legger oppmerksomheten på at denne cocktailen skal gjøres umiddelbart før servering.

Cocktail “Nyttår på russisk”

ingredienser:
45 ml vodka,
60 ml grapefruktjuice,
60 l limonade,
is.

forberedelse:
Bland alle ingrediensene i et glass, hvis kant er pre-glassert med salt eller sukker. Tilsett is til cocktailen, rør sakte og server.

Cocktail “russisk” med honning

ingredienser:
70 ml vodka,
30 g honning,
200 ml lys øl.

forberedelse:
Bland vodkaen og den flytende honningen med isbjellene. Hell i den avkjølte øl og legg til isstykker. Klar cocktail serveres umiddelbart til bordet. Hvis du vil, legg til til cocktail ½ kanelpinner.

En viktig ting: prøv ikke å erstatte vodka i whisky-cocktailer. For denne edle drikke er det oppskrifter.

Hot Alkoholic New Years drinker vil hjelpe deg å varme opp raskt etter en morsom spasertur til et bytreet. Til servering, bruk spesielle briller med håndtak (for irsk kaffe).

Mulled vin med sitron

ingredienser:
500 ml tørr rødvin,
75 g sukker,
1 kanelpinne,
150 ml konjakk eller rom,
1 sitron,
12 knopper av en nellike.

forberedelse:
Vask lemonen grundig, tørk tørk og fest nellikene i den. Deretter setter du sitronen i en stor gryte med vin, sukker og brutt i stykker kanelpinne. Varm den resulterende blandingen over middels varme i 10 minutter uten koking. Deretter fjernes fra varme, tilsett cognac eller rom og la det gå i 5 minutter. Ta ut sitron, kanel og server mulledvann varmt.

Før nyttår er det fortsatt tid til å forberede alle slags væsker og tinkturer. Ikke gå glipp av muligheten! Dessuten er ingenting eksotisk i våre oppskrifter ikke til stede.

Ginger-tranebær Nyttårs slag

Ingredienser (for 12 porsjoner):
500 ml konjakk,
600 ml tranebærjuice,
500 ml appelsinjuice,
150 ml vann,
½ Art. l. bakken kanel,
¼ Art. l. bakken ingefær.
For dekorasjon:
kalkstykker, sitron eller oransje.

forberedelse:
Häll tranebær og appelsinjuice, vann, tilsett krydder i stekebollen. Kok og fjern fra varmen, legg til konjakk. Hell klar punch på krus og pynt med sitrusskiver.

Cocktail “Fairy Night”

ingredienser:
400 ml port,
50 g pulverisert sukker,
1 ss. l. mel,
½ mørke sjokolade barer.

forberedelse:
Hell i porten, legg i melet og sukkerpulveret, brøt bitene av sjokolade i stykker og send det til resten av ingrediensene i en kasserolle. Kok innholdet, avkjøl og hell i briller.

Tranebærsprit

ingredienser:
1 liter vodka,
800 g tranebær,
750 g sukker.

forberedelse:
Pund de vasket tranebærene med en tolstalk, legg dem i en krukke og hell dem med vodka. Lukk krukken med et lokk og legg det på et mørkt kaldt sted i en uke. Deretter strekker du innholdet av krukken i en gryte, tilsett sukker og varme opp drikken til sukkeret oppløses. Etter det, kult og hell i flasker.

Tinktur kaffe-oransje

ingredienser:
500 ml vodka,
350 ml vann,
200 g sukker,
2 ts. øyeblikkelig kaffe,
skrell 1 oransje,
1,5 ts. sitronsyre,
Vanillin – på spissen av kniven.

forberedelse:
I kaldt kokt vann tilsett sukker, sitronsyre, øyeblikkelig kaffe og litt vanilje. Bland blandingen med koking, dukkert i appelsinskorpen, fjern den fra varme og la den avkjøles i 2 timer. Når tiden kommer ut, stress tinkturen og hell vodka inn i den. Før du serverer, kjøleskap i kjøleskapet.

Hjem Spotykach

ingredienser:
500 ml vodka,
500 g frosset kirsebær,
15 stk. svisker,
300 g sukker.

forberedelse:
Fyll kirsebæret med sukker og gå over natten. Deretter setter bærene på en brann og varme til sukkeret oppløses helt. Skyll svisker (hvis det er for tørt, suge for en stund i kokende vann). Legg pommes frites i oppvasken med kirsebær, fjern fra varme og kjølig. Overfør bærmassen i en flaske, hell den med vodka og insister 2 uker i en lukket beholder. Klar “Spotykach” -belastning og før bruk, oppbevares i kjøleskapet.

Hjemmelaget sitrontinktur «For et åndelig selskap»

ingredienser:
500 ml vodka,
3 sitroner,
120 g sukker.

forberedelse:
Vask citronene. Klipp ut, fjern ben og pass gjennom kjøttkvernet. Den resulterende massen setter i en krukke, tilsett sukker, hell vodka, bland og la stå i 8-12 timer (jo mer, jo bedre: smaken blir mer mettet). Deretter spenne tinkturen gjennom osteklær og drikk i kjølt tilstand.

Det er ikke alle nyårsdrinkene 2023. Du kan finne flere drinker og hvordan du skal servere dem, samt hva og hvordan du bruker dem, i Enoteca-delen.

Godt nyttår!

Larissa Shuftaykina