Ceai cu păducel

În mijlocul iernii atât de frumos întreaga familie să se adune pentru o ceașcă de ceai seara și pune la cale un ceai delicios, aromat și sănătos cu păducel, pe care le-ați pregătit cu grijă în toamnă. Nu e pregătit? Este în regulă – este ușor să găsiți fructe de pădure uscate, flori și frunze de păducel pe piețe și farmacii. Și în noul an, când călătoriți în natură, asigurați-vă că găsiți câteva tufișuri de păducel. În primăvară, colectați flori și frunze și, înainte de debutul primelor înghețuri, faceți un stoc de fructe de padure pentru iarna.

Păducel, ca și câinele său relativ îndepărtat, are gust remarcabil și proprietăți medicinale. Cu toate acestea, câine a crescut în țara noastră este mult mai popular. Poate că motivul pentru atitudinea suspectă față de păducel constă în varietatea soiurilor sale și complexitatea definiției. În cazul în care tufișuri și măceșul cu nimic nu poate fi confundat, apoi cu păducel din ce în ce mai greu, poate fi și cu spini, și fără, și arbuști și arbori mici, și chiar și puternicul copac gros, dacă ajunge la vârsta de peste 100 de ani. Florile acestei plante pot fi alb, galben, roz sau roșu. Fructele de păducel sunt, de asemenea, foarte diferite: de la fructele mici colectate într-o pensulă, până la similitudinea merelor suculente chinezești. Fructele de păducel nu au o culoare uniformă, ele pot fi de la roșu sânge și aproape negru la roz și portocaliu. Există mai mult de 200 de specii de păducel în lume, dintre care aproximativ 50 cresc în Rusia. În orice caz, indiferent de specie și varietate, fructele, florile, frunzele și coaja de păducel sunt materii prime medicinale valoroase și baza pentru ceaiul gustos și sănătos..

Compoziția și proprietățile păducelului

Compoziția chimică a fructelor și a florilor de păducel este atât de complexă încât nu a fost studiată în detaliu până în prezent. În fructele de păducel există multe carotenoide, taninuri, flavonoide, antioxidanți, fructoză, acizi organici, uleiuri grase și pectină. Acestea conțin vitaminele C, K, E, A, P, calciu, potasiu, mangan, fier, zinc, cupru și o multitudine de oligoelemente. Pădurile de pădure sunt deosebit de bogate în uleiuri esențiale, acizi și flavonoide.

Compoziția chimică bogată a florilor, frunzelor și boabelor de păducel le face un remediu eficient pentru multe boli. Hawthorn este utilizat pentru inflamație internă, otrăvirea, gastrita, ulcerul, reumatism, edem, tulburări ale glandei tiroide, diabet, dureri de cap, cu dificultăți de respirație, frisoane și insomnie. Paducel ajuta la curatarea corpului de toxine si metale grele, normalizeaza digestia si metabolismul, imbunatateste imunitatea, incetineste aparitia ridurilor.

Proprietatea principală, care, în pădure, este apreciată mai presus de toate, este acțiunea sa puternică cardiotonică. Substanțele conținute în florile și fructele acestei plante, întăresc mușchiul inimii, întăresc contracțiile și dilată vastele care hrănesc inima și creierul.

Cu utilizarea regulată de ceaiuri și infuzii de eficiență crește păducel, elimină aritmii cardiace, ricoșează tensiune arterială ridicată, normalizează sistemul nervos central, reduce nivelul colesterolului din sânge. Hawthorn este recomandat persoanelor care suferă de ateroscleroză, boli ale sistemului cardiovascular, de stres și nevroze, care au suferit intervenții chirurgicale severe. La bătrâni, ceaiul cu păducel vă ajută să păstrați veselul în timpul zilei și ușurează insomnia noaptea. Trebuie remarcat faptul că, chiar și cu utilizarea prelungită a ceaiului din păducel, nu se poate face frică de efecte secundare. Astfel, ceaiul cu păducel nu exagera elixirul sănătății și longevității.

Cum să pregătiți un păducel pentru ceai

Florile și frunzele de păducel sunt colectate neapărat în vremea uscată chiar la începutul înfloririi, când toate florile nu au înflorit încă. În diferite zone climatice, pădurea înflorește din mai până în iunie. Imediat după colectarea florilor și separat frunzele ar trebui să fie răspândite subțire într-o încăpere cu o bună ventilație sau uscate rapid într-un uscător la cea mai mică temperatură. Florile și frunzele uscate pot fi depozitate într-un container închis de sticlă pentru un an întreg fără a pierde proprietăți utile. În Anglia, frunzele tinere și mugurii de păducel sunt recoltați nu numai pentru uscare, ci și pentru utilizare proaspătă – se adaugă la salate.

Fructele de păducel trebuie să fie recoltate la vârf de maturare – de la sfârșitul lunii septembrie până la îngheț. Pentru uscare, fructele trebuie să fie răspândite într-un strat subțire la soare sau într-un loc cald, cu o bună ventilație și să se amestece periodic. După 7-8 zile, când fructele se usucă, trebuie să fie turnate într-o cutie de lemn, acoperită cu hârtie groasă, într-o pungă de țesut sau într-un recipient din sticlă. Dacă vremea este ploioasă, puteți usca fructul de păducel în cuptor la cea mai mică căldură, amestecând ocazional. Fermele de pădure bine uscate pot fi păstrate timp de până la 8 ani, păstrând proprietățile lor. Fructe de păducel pot fi congelate, după spălare și uscare.

Fructele de păducel pot fi colectate și după îngheț, dar în acest caz își pierd unele din taninurile lor și își reduc proprietățile medicinale. De la un astfel de păducel veți obține un minunat compot, gem, umplutură de plăcintă, făină de fructe sau doar ceai delicios. De aceea este atât de important să vă colectați paducelul – nu este doar o garanție că el a crescut într-un loc curat, ci și convingerea că înghețul nu a afectat compoziția sa.

Cum să faci ceai cu păducel

Florile uscate, frunzele și fructele de păducel pot fi preparate ca ceai obișnuit, combinat cu ceai verde sau negru, insistat cu ierburi, completate cu miere și lămâie. În scopuri profilactice, păduchii nu trebuie să domine amestecul de ceai, nu lasă mai mult de un sfert din volum. Pentru scopuri medicinale și de întărire, păduchii pot ocupa jumătate sau majoritatea amestecului.

Ceaiul cu păducel nu se recomandă să bea pe stomacul gol, amenință cu spasme. Cel mai bun moment pentru această băutură este 2-3 ore după masă. După ceaiul cu păducel nu puteți bea apă rece, este posibilă colici intestinale. Așteptați 15-20 de minute.

Ceai cu flori de păducel

ingrediente:
1 lingura. flori uscate de păducel,
1 lingura. ceai negru cu frunze mari,
1 cană de apă clocotită

Mod de preparare:
Pune ceaiul și florile într-un fierbător de fierbător, se toarnă apă fiartă, lăsați-o timp de 2-3 minute, tulpina. Beți fără diluare cu apă. Dacă doriți, adăugați puțină miere sau lămâie.

Ceai revigorant din fructul de păducel

ingrediente:
1 mână de fructe întregi de păducel uscat,
1 mână de solduri întregi uscate,
niște fructe uscate,
1-1,5 litri de apă fierbinte

Mod de preparare:
Fructe și fructe uscate spălate într-un termos, se toarnă apă fiartă, se lasă pentru noapte. În dimineața, tulpina și băutura în timpul zilei 2-3 ore după mese și cu o oră înainte de mese.

Ceai calmat cu fructe de păducel

ingrediente:
1 lingura. fructe uscate de păducel,
2-3 verigi de menta,
1 lingura. Ivan ceaiul,
1 cană de apă clocotită,
1 lingura. miere

Mod de preparare:
Fructe rastolkite într-un mortar, pune în fierbător cu mentă și ivan-ceai, se toarnă apă clocotită, se acoperă cu un prosop și insistă 15 minute. Adăugați miere și beți o oră înainte de culcare.

Ceai calmat cu flori de păducel

ingrediente:
2 linguri flori de paducel,
2 linguri motherwort,
1 lingura. mentă,
1 lingura. conuri de hamei

Mod de preparare:
1 lingură de amestec turnați un pahar de apă clocotită, lăsați-l timp de 15-20 minute, presați-vă și beți înainte de a merge la culcare.

Ceai cu păducel și câine pentru normalizarea digestiei

ingrediente:
1 lingura. fruct de păducel,
1 lingura. Rosehips,
1 lingura. parti din nuc,
1 lingura. ceai negru,
1 litru de apă clocotită

Mod de preparare:
Fructe ușor rastolkite, pune într-o tavă cu septumuri de nuci și ceai, se toarnă apă fiartă și se fierbe la foc mic pentru 5-7 minute. Lăsați bulionul să absoarbă timp de 15 minute, presați și beți.

Ceai pentru inimă

ingrediente:
100 g de ceai negru fără arome,
2 linguri fruct de păducel,
2 linguri Rosehips,
1 lingura. de mentă uscată,
1 linguriță flori musetel

Mod de preparare:
Pădurii și câinii au crescut cu rasstolkite. Se amestecă toate ingredientele și se depozitează într-un borcan de sticlă. Fierbeți 1 lingură fiecare. pentru un pahar de apă clocotită, lăsați timp de 7-10 minute.

Atenție!
Ceaiul din păducel nu va da un rezultat instant, deci nu trebuie să te bazezi pe el pentru boli grave. Paducelul poate suplimenta actiunea de droguri, dar nu le poate inlocui.
Nu abuzați de fructele de păducel și ceai de la ele: o supradoză poate scădea dramatic tensiunea arterială, poate încetini pulsul și chiar poate întrerupe ritmul bătăilor inimii.
Ceaiul cu păducel nu este recomandat femeilor gravide, copiilor sub 12 ani și hipotensiune. Alaptarea femeilor trebuie utilizată numai după consultarea medicului.

Olga Borodina