Lazy Warenniki

Lazy vareniki – das ist der Fall, wenn es einfach und schnell ist und gleichzeitig unglaublich lecker und sogar nützlich! Aus den einfachsten Zutaten können Sie einen wunderbaren zweiten Gang zubereiten, der sowohl von Erwachsenen als auch von Kindern genossen werden kann. Durch die Art und Weise zu sprechen, sind diese wäre nicht nur glücklich, in einem faulen Piroggen zu stecken beide Wangen, aber auch glücklich, ein Teil in den Prozess der Modellierung zu nehmen. Schließlich ist der Unterricht einfach und erfordert keine besonderen Fähigkeiten. Wenn die üblichen Knödel müssen Sie hart arbeiten und verbringen Zeit mit dem „Faultier“ all sehr trivial – Den Teig kneten einmal mit Füllung, Walzen Wurst und in Stücke schneiden. Vareniki werden sehr schnell gekocht, so buchstäblich in 15 Minuten können Sie ein herzhaftes Frühstück, einen nahrhaften Snack oder ein leichtes Abendessen vorbereiten.

Lazy pierogi – ist nicht nur vertraut fast jede Variation der traditionellen Gerichte mit Käse, aber auch Teigtaschen mit Kartoffeln, Pilzen, Käse und Kräutern, Kirschen, Rosinen und anderen Zutaten. Was ist kein guter Grund, um Ihre Familie mit neuen Gerichten zu verwöhnen, mit einem Minimum an Zeit und Mühe? Im Allgemeinen können faule Wareniki aus denselben Produkten wie gewöhnliche Wareniki hergestellt werden, mit dem einzigen Unterschied, dass das Problem mit ihnen viel geringer ist. Es ist auch möglich, frische Knödel zuzubereiten, die dann mit Soßen nach Geschmack ergänzt werden. Unter anderem sind faule Knödel praktisch, da sie für die zukünftige Verwendung geerntet werden können, in einem Gefrierschrank aufbewahrt werden, während sie sich in keiner Weise auf den Geschmack auswirken. Nun, nur ein fester Fund für die Hausfrau!

Versuchen Sie, genau die Proportionen von Mehl in Rezepten faul Knödel zu beobachten, da sein überschüssige Menge Knödel hart ausfallen und wenn genügend Schlaf Mehl, Knödel kollabieren kann. Für faule vareniki mit Hüttenkäse ist es am besten, einen fetten, nicht sauren Quark zu wählen. Körniger Hüttenkäse wird empfohlen, durch ein feines Sieb zu wischen, durch einen Fleischwolf zu scrollen oder mit einem Mixer zu mahlen. Übrigens sollten Sie auf keinen Fall versuchen, den sauren Hüttenkäse durch Knödel zu beseitigen – Ihr Gericht wird hoffnungslos verwöhnt. Lazy Knödel haben typischerweise geringe Größe und dass sie genau sind, bis der Teig in ein Bündeldurchmesser von etwa 2-3 cm gebildet wird und dann in Stücke geschnitten, von etwa 1,5-2 cm breit, das Messer in einem spitzen Winkel zu halten. Auf vareniki können Sie auf Wunsch dekorative Rillen machen und diese mit einer Gabel drücken. Sie können den Teig auch ausrollen und vareniki jeglicher Form daraus schneiden. Faule Knödel für etwa 5 Minuten in Salzwasser gekocht, und, sobald sie aufgetaucht, sollten sie aus der Pfanne mit einem Schaumlöffel bekommen, so halten Sie ein Auge auf Garzeiten und die Verdauung zu vermeiden, da sonst die Knödel zu weich sein und klebrig. Serviert faule Knödel mit geschmolzener Butter, Sauerrahm, Marmelade, Marmelade oder Topping Soßen.

Rezepte zum Kochen faulen vareniki sind sehr einfach, und ganz einfach, wie Sie wissen, und ist das leckerste! Fangen wir an?

Lazy Wareniki mit Hüttenkäse

Zutaten:
450 g Hüttenkäse,
150 g Mehl,
1 Ei,
2 Esslöffel Zucker,
Salz nach Geschmack.

Vorbereitung:
Den Käse mit einer Gabel umrühren und mit dem Ei umrühren. Zucker hinzufügen, leicht salzen und gründlich mischen. Fügen Sie das gesiebte Mehl hinzu und kneten Sie den Teig, der nicht an den Händen haftet. Aus dem Test ein Tourniquet formen und mit einem Messer in Stücke schneiden und leicht abflachen. Nach diesem faulen vareniki koche oder friere entweder.

Lazy Wareniki mit Quark und Grieß

Zutaten:
200 g Hüttenkäse,
1 Ei,
4 EL Grieß,
1 Esslöffel Zucker,
Prise Salz.

Vorbereitung:
Schlagen Sie das Ei leicht mit Zucker und fügen Sie eine Prise Salz hinzu. Fügen Sie den Hüttenkäse hinzu und mischen Sie die Masse mit einer Gabel. Die Mango hinzugeben, mischen und 15-20 Minuten stehen lassen, bis die Mancha anschwillt. Aus dem Teig kleine Teigkugeln formen und Teigstücke abschneiden. Kochen Sie vareniki oder schicken Sie sie zur Aufbewahrung in den Gefrierschrank.

Lazy vareniki mit Quark und Kirschen

Zutaten:
250 g Hüttenkäse,
60 g Mehl plus Mehl zum Bestreuen,
1 Ei,
Kirsche nach Geschmack,
1 Esslöffel Zucker,
1/2 Teelöffel Salz.

Vorbereitung:
Den Käse mit einer Gabel in eine Schüssel geben. Fügen Sie das Ei hinzu und mischen Sie. Fügen Sie Zucker und Salz hinzu, rühren Sie und fügen Sie Mehl hinzu. Kneten Sie den Teig, der die Form gut erhält. Auf eine bemehlte Arbeitsfläche einen Teelöffel Teig geben, einen Kreis formen, leicht mit Mehl bestreuen und mehrere Kirschen in die Mitte geben. Kombiniere die Ränder des Teiges zu einem Ball. Fertig Knödel gefrieren oder sofort in Salzwasser kochen.

Lazy Wareniki mit Hüttenkäse “Diätetisch”

Zutaten:
200 g fettarmer Hüttenkäse,
6 Esslöffel Haferflocken,
1 Ei,
Salz nach Geschmack.

Vorbereitung:
Spülen Sie den Quark mit einer Gabel und mischen Sie mit dem Ei. Fügen Sie zerkleinerte Haferflocken mit einer Kaffeemühle hinzu und mischen Sie sie zu einer homogenen Konsistenz. Kleine Stücke vom Teig abklopfen, Kugeln formen. Gekochte Knödel serviert mit fettarmem Joghurt, frischen Früchten oder Beeren.

Lazy Wareniki mit Quark und Mohn

Zutaten:
200 g Hüttenkäse mit einem hohen Fettanteil,
1 Eigelb,
20 g Butter,
2 EL Grieß,
2 Esslöffel Mehl,
2 Esslöffel Honig,
2 Esslöffel Zucker,
2 Teelöffel Mohn,
Prise Salz.

Vorbereitung:
Hüttenkäse durch ein Sieb reiben oder mit einem Mixer mahlen. Fügen Sie Grieß, Zucker und eine Prise Salz hinzu. Umrühren und 10-15 Minuten gehen lassen, damit die Mancha anschwillt. Eigelb und Mohn zugeben, umrühren. Eine Teigwurst mit einem Durchmesser von 3 cm formen, leicht andrücken und mit einer Sense in Stücke schneiden. Gekochte Knödel gießen eine Mischung aus Butter und Honig, die vorher geschmolzen werden muss.

Faule Knödel mit Kartoffeln

Zutaten:
6-7 mittelgroße Kartoffeln,
1 kleine Zwiebel,
4-5 EL Grieß,
1 Esslöffel Mehl,
Salz nach Geschmack.

Vorbereitung:
Kochen Sie die Kartoffeln in Salzwasser, dann kochen Sie die Kartoffelbrei. Die Kartoffelpüree mit Grieß mischen und 10-15 Minuten stehen lassen. Den Teig aus einem Teig formen und in Scheiben schneiden oder Teig ausrollen und Knödel beliebiger Form ausstechen. Gekochte Teigtaschen mit gerösteten Zwiebeln bestreuen.

Lazy vareniki, charakterisiert durch Einfachheit und Schnelligkeit beim Kochen – ein Gericht, das unbedingt im Arsenal der Hausfrauen sein muss, die ihre Zeit schätzen. Koche gerne!

Svetlana Popova