Salate din varza proaspata

Femeie pentru câțiva

minute poate face

trei lucruri: scandalul, coafura

și salată.

Cu siguranta, cel care a rostit aceasta fraza minunata, a avut in mod evident in minte salate din varza proaspata, pentru ca sunt intr-adevar pregatite incredibil de repede. Pentru a strica salate din varza proaspata este pur si simplu imposibil, ele sunt atat de simple in pregatire. Și cât de de dorit sunt în orice moment al anului și pentru orice motiv! Ele pot acționa ca un complement perfect pentru preparate din carne, precum și un supliment de vitamine de zi cu zi la dieta noastră, și doar livra incredibil de plăcere din gura-adăpare și criza delicioase de salată de varză proaspătă și suculent.

Rolul principal în aceste salate alocate, desigur, varza, dar ca asistenți ei în plus poate face o varietate de produse: legume (castraveți, roșii, ceapă, ridichi, morcovi, sfecla, ardei gras), ierburi, fructe (mere, portocale , lămâi) și chiar fructe de pădure, de exemplu, afine, cu care varza păstrează cele mai apropiate prietenii. salate proaspete pot fi preparate nu numai varza, dar și din cauza roșu sau la Beijing, după cum puteți să le umple din nou cu otet, maioneza, smantana – e cineva de genul asta.

Vrei ceva satisfăcător, dar în același timp ușor și gustos? Apoi acordați o atenție deosebită salatelor din varză proaspătă cu carne de pui, carne de vită, cârnați sau chiar șproturi, care se vor descurca perfect cu rolul unui vas independent. “Edenul culinar” vă oferă o selecție de salate cele mai simple și interesante din varză proaspătă.

Salată proaspătă de varză “Simplă, dar foarte gustoasă!”

ingrediente:
300 g de varză proaspătă,
1 morcov,
1 mere,
½ buchet de mărar verde,
ceapa verde – pentru gust,
1 linguriță. zahăr,
1 lingura. l. suc de lamaie,
4 linguri. l. ulei vegetal,
sare, un amestec de ardei – pentru gust.

Mod de preparare:
Se taie varza cu paiete subtiri, morcovi si grate de mere pe o rasina mare, se toarna mararita si ceapa verde. Se amestecă toate legumele, se freacă ușor cu mâinile. Pentru a pregăti pansamentul, combinați zahăr, sare, suc de lămâie, unt, adăugați amestecul de ardei pe gust, amestecați și sezonați salata.

Salata de varza cu smantana, marar, sfecla si ceapa verde

ingrediente:
500 g varză albă,
300 de grame de sfecla gatita,
100 g de ceapă verde,
50 g de mărar,
200 g smântână,
1 lingura. l. muștar,
50 ml de ulei de măsline,
sare, piper negru – pentru gust.

Mod de preparare:
Se toarna varza si pune-o intr-un castron cu mainile, astfel incat varza da suc, sare, piper si se lasa timp de 30 de minute. Se taie sfecla cu paie subtire, se taie ceapa verde si mararul. Se amestecă smântână cu ulei de măsline și muștar. Cu acest sos, sezonați salata și amestecați.

Salată de legume din varză proaspătă cu castraveți verzi “Spring”

ingrediente:
300 g varză albă,
1 mere,
2 castraveți proaspeți,
1 ceapă,
2 linguri. l. smântână,
1 lingura. l. maioneză,
Sare, piper, patrunjel sau verde de mărar – pentru gust.

Mod de preparare:
Castraveți și castraveți cu paiete subțiri, ceapă și verdeață tăiate, mărul despicat, grătar pe o răzuire grosieră. Se amestecă toate ingredientele, sare, piper, se condimentează cu un amestec de smântână și maioneză.

Salata de varza proaspata, ardei dulce si seminte de floarea-soarelui

ingrediente:
¼ cap de varza,
1 mere,
1 piper dulce roșu,
½ grămadă de patrunjel,
½ roșu becuri,
1 vârf de semințe de coriandru,
1 pinch de piper negru,
1 vârf de semințe de chimen,
1 turmeric,
1 vârf de sare,
1 lingura. l. semințe de floarea-soarelui,
2 linguri. l. ulei vegetal.

Mod de preparare:
Îndepărtați varza cu paie, transferați-o într-un castron, sare și amintiți-vă cu mâinile. Apoi adăugați la varză ceapa mărunțită fin și amestecați. Se îndepărtează semințele de piper cu paiete subțiri și se întinde la masa totală. Apple grate pe un răzătoare și, adăugând-o la masa de salata, amesteca totul din nou bine. Apoi adăugați patrunjelul tocat în salată. Pe o tigaie încălzită fără a adăuga ulei, coaceți, agitați rapid, timp de 20 de secunde, semințe de floarea-soarelui. Imediat după aceea, adăugați-le la salată. În moara de măcinat pentru piper, se amestecă semințele de coriandru, chimen și mazăre de piper dulce (sunt suficiente 3-4 rotații). Puneți amestecul rezultat într-o salată, adăugați puțină curcumă, sezonați salata finită cu ulei de floarea-soarelui și amestecați bine.

Salata din varza proaspata cu legume “Monomakh”

ingrediente:
300 g varză albă,
1-2 castraveți proaspeți,
1 ardei dulce galben,
1 piper dulce roșu,
1 linguriță. zahăr,
½ Art. l. oțet,
patrunjel, sare, afine – la gust,
3-4 linguri. l. ulei vegetal.

Mod de preparare:
Se toarna varza, se presara cu sare, se freaca usor cu mainile si se pune intr-un castron. Taie ardeii dulci în jumătăți de inele, tăieți castraveții în jumătăți. Grind verdele și se adaugă la legume. Într-un mic recipient se amestecă uleiul de floarea-soarelui, oțetul și zahărul. Se condimentează salata cu marinada rezultată, se amestecă, se pune într-un castron de salată și se decorează cu merișor.

Salata «Starea de spirit»

ingrediente:
500 g varză albă,
200 g de porumb conservat,
2-3 roșii proaspete,
1 grămadă de verdeață,
maioneza si sare – la gust.

Mod de preparare:
Se toaca verde varza, se taie verdele, se taie rosiile in felii, semitele de ceapa. Pune toate ingredientele într-un castron de salată și sare. Se condimentează salata cu maioneză.

Salată din varză, castraveți, roșii, șuncă și fulgi de porumb “Rainbow”

ingrediente:
250 g varză albă,
200 de grame de șuncă,
2 castravete,
2 roșii,
90 g de fulgi de porumb,
150 g de maioneză.

Mod de preparare:
Bucățile de bucăți de carne de vită și castraveți, varză tăiată fin și amintiți-vă cu mâinile, tăiați roșiile în cercuri. Straturile de laici fulgi de cupă adânci, șuncă, strat maioneza, castraveți, varză fin tocat, strat maioneza, stratul superior de felii de tomate răspândirea.

Salata de varza cu ananas, crotoni si usturoi

ingrediente:
300 g varză albă,
1 piper dulce,
½ morcovi,
200 g conserve de ananas,
1-2 catei de usturoi,
1 cană de porumb,
1 pachet de biscuiți,
verdeață, maioneză – la gust.

Mod de preparare:
Se toarna varza verde, se freaca cu sare pentru a da suc, morcovi la gratar, se taie verdele. Conserve de ananas tăiate în bucăți mici, fâșii de piper, usturoi prin presă. Se combină toate ingredientele, adăugați-le porumb, biscuiți, sezon cu maioneza, se amestecă și se serveste imediat la masa care abdomene nu au timp să fie topit.

Salata de varza, ghimbir, nuci si patrunjel

ingrediente:
½ un mic cap de varză,
1 piper dulce,
½ h. l. ghimbir ras
1 lingura. l. ulei vegetal,
1 lingura. l. tocate nuci,
1 ciorchine de patrunjel,
sare, piper negru – pentru gust.

Mod de preparare:
Combinați varza tocată, ardeiul roșu, nuci și patrunjel. Într-un castron mic, combinați uleiul vegetal, ghimbirul tăiat, sarea și piperul. Se adaugă amestecul rezultat în salată și se amestecă bine.

Salata de varza rosie proaspata cu cashews

ingrediente:
200 g varză roșie,
2 morcovi,
2 linguri. l. zdrobită și prăjită,
2 linguri. l. tocat patrunjel si marar,
1,5 linguri. l. oțet balsamic,
1 linguriță. suc de lamaie,
sare – la gust.

Mod de preparare:
Rotiți morcovii pe o răzătoare și răsturnați. Se taie cu varza varza. Se amestecă varza, morcovii și carapacele. Pentru umplere, amestecați uleiul vegetal cu suc de lămâie și oțet. Finisat cu un amestec de salata condimentata, sare dupa gust si decorati cu ierburi proaspete.

Salata proaspătă de varză chineză “chineză”

ingrediente:
1 cap de varză chineză,
1 cană de mazăre verde conservată,
1 cutie de porumb,
1 tomate,
3-4 castraveți sărate,
6 linguri. l. smântână,
sare, piper – la gust.

Mod de preparare:
Castraveți. Tomatele și castraveții tăiați în cuburi mici. Se amestecă legumele, se adaugă mazărea și porumbul, sare, se condimentează cu piper, se condimentează cu smântână și se amestecă.

Salată proaspătă de varză cu rodie

ingrediente:
300 g varză albă,
1 stivă. boabe de rodie,
1 stivă. nuca tocata (sau la gust),
190 de grame de stafide fără semințe,
100 g de maioneză,
sare – la gust.

Mod de preparare:
Înmuiați timp de 1 oră de stafide în apă rece. Varza se toaca fin, se sare si se amesteca. Se amestecă toate ingredientele, se condimentează cu maioneză și se trimite salata pregătită timp de 2 ore în frigider pentru a fi bine înmuiată.

Salata de salata cu portocale si verdeata

ingrediente:
300 g varză albă,
2 portocale,
1 buchet de busuioc,
1 buchet de mărar,
cateva pene de ceapa verde,
3 linguri. l. oțet de cidru de mere,
2 linguri. l. ulei de măsline (deși orice altă legume va face),
sare, piper – la gust.

Mod de preparare:
Se taie cu gleat varza și se freacă cu un vârf de sare. Un stoarce de suc de portocale (trebuie doar 2 linguri. L.), un al doilea curat, se taie în felii, fiecare felie se taie în 4 bucăți. Tăiați verdele mare. Se amestecă într-un recipient separat de oțet, suc de portocale și unt, biciuiți masa rezultată cu o furculiță. Într-un castron de salată combinați varză, verdeață, portocale și dressing, sare, piper la gust și serviți la masă.

Salată “Experiment”

ingrediente:
½ cap de varza rosie,
150 g de piept de pui fiert,
1 ceapă,
100 g de porumb conservat,
1 piper dulce,
1 tomate,
verde, sare, piper negru, maioneza – la gust.

Mod de preparare:
Tăiați sânii fierți în bucăți mici. Se curăță varza și se freacă cu sare. Tăiați ardeiul dulce în cuburi, roșii – felii, ceapă – cubulețe mici. Grind verdele. Toate ingredientele într-un bol de salată, sare, piper și sezon cu gust de maioneză.

Salata din varza proaspata cu mezeluri afumate “Lakomka”

ingrediente:
300 g varză albă,
120 g cârnați afumați,
1 morcov,
200 g de mazăre verde conservată,
1 grămadă de ceapă verde,
maioneză, sare, piper negru – pentru gust.

Mod de preparare:
Se toaca marunt varza, se freaca usor cu sare. Împletiți fâșii subțiri de cârnați afumați, inele mici – ceapă verde, grătar de morcovi pe un răzuitor pentru morcovii coreeni. Deschideți borcanul de mazăre verde și scurgeți sucul. Combinați ingredientele pregătite într-un castron de salată, adăugați sare, piper, gustați și condimentează cu maioneză.

Salată caldă din varză proaspătă cu carne de porc și struguri “Delight”

ingrediente:
300 g varză albă,
250 g pastă de porc,
150 g struguri,
1 lingura. l de oțet de vin,
1 lingura. l. suc de lamaie,
½ h. l. miere,
proaspete verzi, sare, piper – la gust,
4 linguri. l. ulei vegetal.

Mod de preparare:
Clătiți porc, tăiați în felii subțiri și prăjiți în ulei vegetal fierbinte, adăugați sare, piper după gust. Varza se toaca fin, se adauga sare si se freaca cu mainile, astfel incat varza sa absoarba sarea si lasa sucul. Pentru a pregăti pansamentul, încălziți mierea, adăugați oțet, suc de lămâie și ulei vegetal, amestecați bine. Zahărul pregătit se pune într-un castron de salată, se toarnă pansamentul, se adaugă ierburi proaspete tocate și se amestecă. Apoi puneți carnea de porc prăjită într-o salată și amestecați din nou. Strugurii de struguri tăiați în cercuri și presărați cu ei o salată. Serviți la masă într-o stare caldă.

Salată din varză cu mere, castraveți murate și carne

ingrediente:
150 de grame de varza rosie,
150 g varză albă,
300 g de carne de porc sau de vițel,
2 castraveți murate,
1 mere,
1 ceapă,
ulei vegetal, maioneză, sare, piper – la gust.

Mod de preparare:
Se toarna varza cu varza, se zdrobesc usor mainile. Apple, curățat și curățat, tăiat în benzi subțiri. Tăiați ceapa în cuburi subțiri și se prăjește în ulei vegetal până se curăță, se răcește și se pune pe ingredientele deja pregătite. Carnea este fiartă până se gătește și, lăsată să se răcească, se taie în benzi subțiri. Marinarii castraveti sunt de asemenea tăiate în benzi subțiri. Combinați toate ingredientele, sare, adăugați piper la gust, sezon cu maioneza.

Salata din varza proaspata cu orez si mazare verde “Aceeasi sensibilitate”

ingrediente:
½ cap de varza,
3 morcovi fierti,
4 linguri. l. orez fiert,
3 oua fierte,
150 g de mazăre verde conservată,
cateva pene de ceapa verde,
Sare, piper, verde de mărar și maioneză – pentru gust.

Mod de preparare:
Tăiați bine varza, adăugați sare, o palmă mică. Pentru salata de varza preparate, se adaugă orezul, mazăre, ouă cuburi, morcovi, ceapa verde, tăiat în inele mici, salata de sezon cu piper negru și se condimentează cu maioneza dupa gust.

Salată proaspătă de varză cu șprot

ingrediente:
½ cap de varza,
1 cutie de șprot,
1 ceapă,
1 morcov,
2-3 cartofi fierti,
maioneza – pentru gust.

Mod de preparare:
Tăiați cartofii pe un răzuitor mare, morcovii brute – pe o amendă. Se toarna cu varza varza, se freaca usor cu mainile pentru a deveni mai moale, se toaca ceapa, peste 2-3 taieturi. Ingrediente preparate pus pe straturile de farfurie: șproturi, ceapă, maioneză, cartofi, maioneză, morcovi, varză. Lasati salata sa stea putin pentru a face straturile impregnate cu maioneza.

Bon apetit și noi descoperiri culinare!

Larissa Shuftaykina