Electrogrills: gostoso no verão e inverno
No verão, costuma-se viajar “para a natureza”: para o país, fora da cidade, para um piquenique. Tome braseiro, espetos, churrasco com você – para fazer shish kebab, beber vinho, se comunicar com os amigos. Em geral, divirta-se. Mas ainda não há uma dacha em tudo, o tempo para sair da cidade, também, não é tudo e nem sempre encontra – tal vida. Ao mesmo tempo, desfrute de deliciosas carnes, peixes, frango, legumes ou frutas, preparados na grelha, de qualquer maneira, mesmo em um apartamento da cidade. Se você mora no verão no país ou pelo menos visita nos fins de semana, então, é claro, você tem um churrasco ou churrasco no terreno. Mas pode ser mau tempo (chuva prolongada), e os amigos já estão reunidos, mas eu não quero molhar ninguém com um shish kebab na chuva. No final, o verão vai passar, e no inverno você não pode viajar muito além da cidade … Em geral, esses dispositivos, que serão discutidos agora, serão úteis tanto na cidade quanto no campo, no verão e no inverno. Talvez você não os use com frequência. Mas às vezes isso não significa nunca. É uma questão de electrogrills domésticos (domésticos).
No mercado russo, este produto é apresentado por vários fabricantes. “Culinary Eden” tem coletado neste material electrogrills de diferentes marcas, diferentes funcional e custo – para a integralidade da imagem.
Tefal
Sob a marca Tefal, existe uma linha bastante ampla de electrogrills de diferentes formatos. Há grades tipo aberto e fechado. A primeira superfície da grelha está acima do elemento de aquecimento. O segundo tipo é chamado de “grelhar-prima” – tais elementos de aquecimento têm uma superfície inferior para produtos e são montados em uma tampa. No processo de trabalho, os produtos são “presos” entre eles – são cozidos.
Um dos modelos “abertos” é o grill elétrico Tefal Easy Grill’n’pack Contato СВ2231. É bom que é uma espécie de pequena mesa. E totalmente dobrado e embalado, se necessário, em uma pequena mala. Como um tampo de mesa – um aquecedor e uma superfície de grelhar alívio com um revestimento antiaderente, dimensões 35 × 21 cm.A superfície de cozimento é protegida do vento por uma aba especial. Tefal СВ2231 – grelhas de contacto (sem grelha) – o sumo e a gordura libertados pelos produtos durante a cozedura não entram no elemento de aquecimento. No final, muito menos fuligem e queimam. Com este último, a propósito, um refletor especial cheio de água também se esforça – a gordura e o suco são drenados e dissolvidos. Abaixo do aquecedor é uma prateleira auxiliar para produtos e tudo o que é útil durante o cozimento. A potência máxima desta grelha é de 2200 watts. Controle (seleção do nível de potência) é realizado pelo controlador rotativo. O ajuste é suave, existem 5 níveis básicos. O elemento de aquecimento da grade Tefal CB2231 é removível, há um desligamento automático quando removido. Há também um indicador luminoso da grelha. O custo é de 2,7 a 3 mil rublos *.
De shish kebab em casa, você também não pode desistir. Tefal tem um especial 
“Shish kebab” modelo de grelhar – Tefal Excelio Shashlyk TG5211. Esta é uma grade de área de trabalho ao ar livre. Aqui, o usuário tem a oportunidade de cozinhar seis shish kebabs em espetos de uma só vez. Basta colocar os produtos preparados e espetados nos espetos em uma placa removível especial com ranhuras para cada shish kebab – e cozinhe. Naturalmente, tal método de preparação não fornecerá um “aroma defumado” para um shish-kebab pronto. Mas ainda assim – é melhor que nada. Gordura e suco drenam em um palete projetado para eles. Há também uma superfície de cozimento adicional no pacote Tefal TG5211 – para churrasco (é possível cozinhar bifes, fritar legumes, área de superfície de trabalho – 900 cm2). Ele é armazenado na caixa do dispositivo. Existe um indicador de aquecimento “Tefalev” proprietário Thermo-Spot. Ele dirá ao usuário que a melhor grelha é alcançada para cozinhar – você pode iniciar o processo culinário. A potência máxima do grill do Tefal TG5211 é de 1400 watts. Um ajuste suave do nível de potência é fornecido. O custo é de cerca de 4 mil rublos.
Entre as grades de contato aberto, a Tefal também pode destacar o modelo de desktop Excelio Comfort 3 TG5331. Existem três diferentes placas intercambiáveis: churrasqueira corrugada, reentrâncias redondas para seis panquecas, bolos de queijo ou panquecas (isso também é uma panqueca), bem como um fogão com tampa de vidro. Com a ajuda do Tefal TG5331, os produtos podem ser grelhados, fritos, aquecidos, estufados, cozidos lentamente. Mais panquecas, bolos de queijo. Uma das telhas é armazenada na caixa. Há uma indicação Thermo-Spot, um termostato ajustável – para selecionar o modo de energia desejado (máximo – 1400 W). Há uma bandeja removível para graxa e suco. O conjunto de entrega inclui uma concha para derramar massa de panqueca em formas e seis lâminas que podem ser usadas para virar panquecas ou durante a preparação de produtos na grelha. O custo de grelhar Tefal Excelio Comfort 3 TG5331 – cerca de 5 mil rublos.
Há uma grade e Tefal com uma grade aberta (Tefal BG2110). Este método de cozimento é mais próximo do tradicional – em carvão. No entanto, há também um menos – gordura e suco, caindo sobre o elemento de aquecimento. Um palete cheio de água é fornecido para drenagem com um projeto, mas não será possível evitar entrar no aquecedor de qualquer maneira. Como resultado, a aparência de fuligem, odor desagradável. Portanto, ao usar em um apartamento da cidade, sempre coloque a grade diretamente sob o capô incluído. A grade tem alças de plástico, a grade é feita com a possibilidade de fixar os produtos entre suas duas partes. O aquecedor e o palete são removíveis. A potência máxima é de 2200 watts. Termostato ajustável para selecionar o modo de cozimento de temperatura mais adequado. Custo – 2,4-3 mil rublos.
Severin
O principal concorrente da Tefal no segmento de grelhas elétricas domésticas é a marca Severin. Aqui também vemos uma boa variedade de produtos. Existem grades de contato, existem com o
uma grelha solta. É dada especial atenção ao grill-rakletnitsy, que sob esta marca é produzido vários.
Um dos modelos mais “amontoados” – uma grelha de mesa de mesa-rakletnitsa Severin RG 2619. Isso, como dizem, o dispositivo “4 em 1”. Aqui existe uma placa corrugada fundida com revestimento antiaderente – para produtos de grelhar, é também, se virada, adequada para fazer quatro panquecas. Para preparar a comida mais saudável com uma quantidade mínima de gordura é uma laje especial de pedra removível (granito). E isso não é tudo. No conjunto de entrega há oito minividades para preparar Raclettes (assar carne, legumes, cogumelos e queijo) ou outros pratos que podem ser cozinhados porção por peça. A potência máxima do dispositivo é de 1300 W. Há um termostato regulável com luz de fundo azul. O case é de plástico, com inserções cromadas. O custo de grelhar Severin RG 2619 – cerca de 3 mil rublos. Nada mal para um tal funcional.
Na gama de modelos de contato com electrogrills Severin, existem outros dispositivos. Normalmente, 
eles são um pouco menos funcionais do que o modelo acima mencionado, às vezes eles têm uma potência máxima menor, são mais baratos. Oferta de orçamento da Severin – pequena churrasqueira Severin RG 2682 com uma potência de 500 W (sem termóstato), com uma superfície de grelhar ondulada com revestimento antiaderente e quatro minivans para uma raclette ou outros pratos divididos. Este pequeno eletrogrill de contato de desktop custará apenas 1 mil rublos.
Produzido sob a marca Severin e grelhados com grelha aberta. Por exemplo, Severin PG 1511. A grade é removível, mas ao contrário do modelo “Tefalevskaya” – único, sem a possibilidade de fixação de produtos entre suas partes. Removível, para a conveniência de cuidados, fez um aquecedor, bem como uma bandeja para gordura e suco. Há um termostato de seis posições – você pode escolher o nível desejado de energia e, portanto, o regime de temperatura. A potência máxima é de 2300 Watts. A entrega inclui um escudo de vento. O custo é de cerca de 2 mil rublos.
Rolsen
O próximo jogador proeminente neste segmento de produtos (eletroglyls) é a marca nacional Rolsen. A marca é doméstica e 
a montagem de produtos (em qualquer caso, pequenos eletrodomésticos) ocorre, como de costume, no sudeste asiático. Mas isso não é o principal – naquelas latitudes, os pequenos eletrodomésticos da maioria das marcas representadas na Rússia estão indo agora. A principal coisa é que, sob a marca Rolsen, conseguimos descobrir um dispositivo muito interessante – um contato desktop grill elétrico RG-1037. “Interesse” é que não é apenas uma churrasqueira com um fogão de dois lados (metal corrugado com revestimento antiaderente e granito), mas também um shish kebab. E os produtos para shish kebab são amarrados nos espetos (cinco deles) e depois colocados em um compartimento especial. O projeto Rolsen RG-1037, que é importante, fornece rotação automática dos espetos (é ativado por um botão separado). Ou seja, o usuário não precisa se incomodar com isso. A potência máxima é de 1000 watts. Os modos de potência (modos de temperatura) são três: baixo, médio e alto. Existe a capacidade de coletar produtos de gordura e sucos. O custo do Rolsen RG-1037 é 2-2,5 mil rublos.
Bork
A marca, que já foi posicionada como alemã, acabou por ser bastante russa – Bork. Sob esta marca também são produzidos (na China) electrogrills. A verdade é de um tipo fechado (há também um elemento de aquecimento no topo). A grade mais orçamentária Bork – G500. Vai custar 6-7 mil rublos. Por esse dinheiro, o usuário recebe um dispositivo com uma potência máxima de 2000 W, em um invólucro de aço. Ambas as superfícies de aquecimento – com um revestimento antiaderente de três camadas QUANTANIUM. A distribuição uniforme de calor em toda a área de ambas as superfícies de trabalho é realizada – a qualidade da cozedura é melhor. Há uma definição da temperatura de aquecimento (a posição de Grill e Sandwich) – para a preparação de diferentes produtos. Na superfície de trabalho superior existem quatro níveis de altura de instalação – para produtos multiformato e diferentes graus de intensidade de impacto térmico sobre eles. Fornece uma bandeja removível para produtos de gordura e suco.
As restantes grades de Bork são palpavelmente mais caras. O modelo G800 vai custar cerca de 17 mil rublos.
Das diferenças do G500, notamos a possibilidade de desdobramento completo do grill. Ou seja, a partir de uma grade fechada, ela pode ser transformada em uma grelha de tipo aberto – uma churrasqueira com duas superfícies de aquecimento. Um deles é corrugado (para carne, peixe, frango), o outro é mesmo (para legumes, frutas, panquecas, pratos de ovos). Ambos com revestimento antiaderente, além de um regulador de temperatura (potência máxima 2400 watts), além de um temporizador de 15 minutos em incrementos por minuto. No painel de controle, o regulador de ângulo rotativo da superfície de trabalho superior (seis posições). Há uma bandeja para coletar gordura e suco. Modelo G801 para 22 mil rublos difere de exibição G800, superfícies de grelhar removíveis, a capacidade de definir a temperatura de cozimento exata (de 160 a 230 graus), o timer de início de atraso.
Resumo
A grelha eléctrica doméstica é um aparelho que proporcionará alimentos saborosos e muito mais saudáveis do que, por exemplo, se foi cozido com manteiga numa frigideira. Você não pode levá-lo para a cozinha técnica essencial, mas se a cozinha é o lugar (a propósito, ao comprar Sempre verifique as dimensões do grill – eles são diferentes) – será uma excelente assistente de cozinha, mais um passo para a diversidade culinária. Além disso, grades modernas, principalmente multifuncionais. Mangal a maioria dos russos usa apenas na estação quente, e churrasqueiras elétricas sempre podem ser exploradas. Bon appetit todo o ano!
* – Todos os preços no material são baseados nos resultados
monitoramento de lojas online russas. A partir de maio de 2011.
Daniil Golovin
