Cum sa alegi un multivark

Multivarka a păstrat primul loc printre aparatele mici de bucătărie pentru mai mult de un an – rămânând cel mai discutat, popular și “popular gadget” de bucătărie printre utilizatori. În acest material vă vom spune ce trebuie să știți, luați în considerare atunci când alegeți un magazin multi-store în magazin. KEDEM.RU deschide toate secretele “multivitare”!

Secretele de origine

Secrete – tare, bineînțeles, a spus. Nu există nici un secret. Multivarka este o aragaz modernizat pentru orez. Acesta din urmă, așa cum nu este greu de ghicit, ne-a venit din distanțele asiatice. Cu toate acestea, producătorii au realizat rapid că chiar și orezul din Rusia este mâncat, dar încă nu atât de des pentru a cumpăra pentru pregătirea sa un dispozitiv complet separat. Ei au înțeles și au extins funcționalitatea aragazului de orez, adaptându-l pentru a pregăti o mare varietate de feluri de mâncare într-o varietate de moduri.

Multivarkul este un dispozitiv universal. Privind în „Wikipedia“, citește definiție destul de adecvată a ceea ce este multivarka – „multifuncțional aparat de bucătărie de uz casnic cu software de control, destinate pentru prepararea unei game largi de feluri de mâncare într-un mod automat.“ Din noi înșine adăugăm că nu numai automat, dar și semi-automat depinde de model, în general multivarkerii moderni au în arsenalul lor ambele tipuri de programe.

Secretele de aplicare

Semnificația multivarkerii, în general și în general, în eliberare. Iartă-te pentru patos. În eliberarea timpului utilizatorului. Foarte multe dintre feluri de mâncare sunt preparate în multivarka printr-un algoritm simplu – pune-l în ingredientele, capacul și apăsat butonul, așa cum se spune, „mers pe jos, Bob.“ După un anumit timp, multivarkerul va “suna” că antena este gata. În unele programe, utilizatorul stabilește el însuși timpul de gătire, iar în unele cazuri acest lucru nu este necesar – dispozitivul însuși “decide” când antena este gata. Dar acestea sunt detalii, pe care le vom discuta mai jos. În general, totul este exact așa: încărcat produsele, activat programul de gătit, a avut grijă de afacerile lor, a obținut rezultatul – o mâncare gata făcută. Astăzi, multivarcanul poate fierbe, se toacă, se prăjește, se prăjește, se fierbe, se cuplează…

Rețineți că gustul preparatelor gătite în multivarchet este foarte bun. Dar, desigur, nici unul, nici măcar cel mai “multivarker” nu va înlocui bucătarul clasic. Mâncăruri de gătit în multivark – o excelentă opțiune “de zi cu zi”. În ceea ce privește mâncărurile festive, atunci când întreaga familie se adună, prieteni, adăugați o participare mai puțin personală. Dar un multivarker poate ajuta în continuare la prepararea oricăror produse.

Secretele dispozitivului

Multivarka – dispozitivul este destul de simplu, nu atât de “misterios”. În carcasa din plastic sau metal există (în partea de jos) un element de încălzire pe care este instalat un vas de lucru metalic al multivarkarului (de fapt, ca pe o placă). În partea de sus, multivarkerul este acoperit cu un capac (de obicei inseparabil față de corp). În partea inferioară, capacul este adesea prevăzut cu o placă specială reflectorizantă. Sistemul de control electronic (panoul de pe capac sau din partea laterală a carcasei) permite utilizatorul poate gestiona cu ușurință toate procesele “multivara”: activați programele de gătit necesare, setați timpul de funcționare al dispozitivului, lucrați cu opțiuni suplimentare. Proiectele multivarcheelor ​​moderne se caracterizează prin prezența unui afișaj – pentru vizualizarea și simplificarea procesului de control al dispozitivului. Afișajul arată toate setările de bază de funcționare stabilite de utilizator, sunt afișate etapele procesului de gătire. Dimensiunile multivarkerului pot fi comparate cu dimensiunea medie a cuptoarelor cu microunde.

Misteriul vasului

Multivarki bol de lucru (în uz cotidian – o tigaie). În magazine sunt reprezentate multivarkas cu boluri de diferite volume: de la 2 la 10 litri. Înainte de a cumpăra ar trebui să determine volumul cupei, bazându-se probabil pe recipientul utilizat în viața de zi cu zi a cratiță obișnuită. Cu cât familia, astfel încât, desigur, nu mai trebuie să fie capacitatea vasului de lucru Multivarki. Amintiți-vă că volumul util al unui bol, de regulă, diferă puțin de cel general. Adică, dacă paharul de măsurare scală (trebuie întotdeauna să fie aplicată în interiorul vasului), ultimele corespunde diviziune, de exemplu, trei litri, volumul real al paharului este de obicei mai mult de 300-500 ml (de multe ori, acest nivel este marcat pe scara reducerii MAX – maxime).

Nu numai volumul misteriosului pahar al multivarcii moderne. Acest vas este întotdeauna metal (aluminiu sau metal diferit, straturi). Dar învelișul non-stick din interior poate fi diferit: teflon sau ceramică. Învelișul din teflon – rezistent la căldură, ușor de curățat. Cu toate acestea, este destul de ușor de zero (desigur, în cazul în care este zero – de la funcționarea corectă de obicei nu se va întâmpla), dar este cunoscut faptul că, atunci când este încălzit la temperaturi ridicate deteriorate teflon pot elibera periculoase pentru sănătatea umană. În acest sens, ceramica este mai sigură. Cu toate acestea, este de asemenea destul de fragil, repede „poartă“ un vas ceramic nu este recomandat să se spele într-o mașină de spălat vase. Unele modele multivarok (de obicei, cele care sunt mai scumpe) au proiectat special fără acoperire băț „skanadalno cunoscut“ Acid perfluorooctanoic (PFOA), care este doar „piatra de poticnire“ în cazul Teflon. De exemplu, boluri Multivarki Element El’Chef observa Dyking strat simbioză (fără PFOA), cu un strat de depunere de diamant negru de diamant (pentru protecție împotriva deteriorării mecanice, viață mai lungă). În general, luați în considerare cu atenție “problema cupei” atunci când cumpărați o multivarcă.

Un alt punct important referitor la castronul multivarkerii este prezența mânerelor pe castron. Modelele cu mânere sunt elementare în funcționare. De exemplu, atunci când trebuie să vărsați supă sau compot gata preparat dintr-un multivark de castron în altă capacitate – este mai convenabil să faceți acest lucru, ținând cupa de mânere. În plus, pe măsură ce vasul se încălzește, mânerele ajută la evitarea arsurilor (dacă aveți un vas răcit din aparat).

Secretul software-ului

Bineînțeles, numărul de programe pentru pregătirea diferitelor feluri de mâncare este unul dintre principalele puncte care trebuie acordate atenție la achiziționarea dispozitivului. Într-adevăr, după cum sa menționat mai sus, multivarka nevoie pentru a găti în mod independent diferite alimente și feluri de mâncare, pentru a elibera timpul uman mai plăcut, în opinia sa, decât de gătit, de cazuri. Urmărind acest principiu, cu cât mai multe programe pentru a face tot felul de delicatese, cu atât mai bine. Acest lucru se întâmplă în același timp în același timp (a se vedea paragraful următor).

În multivarile moderne, de regulă, programe de gătit cel puțin 5-7. Dar o mulțime de modele și cu o mulțime de ele (10-15). Programele de bază: pentru prepararea porșiunilor de lapte, a orezului și a altor crupe, pilaf, produse de coacere, aburi, pentru coacere, pentru supă. Dar merită să ne amintim că funcționalitatea majorității programelor “multivara” este mult mai largă. Aceasta este, de exemplu, în modul “Plov”, puteți găti multe alte produse și feluri de mâncare (fierte cartofi, alte legume, paste etc.). Deci, este cu cele mai multe alte programe. De exemplu, în modul “abur”, fără a utiliza apă, în unele modele puteți pregăti o oletă. Și câte sunt pregătite în modul “Quenching”! Totul depinde de abordare, de preferințele utilizatorului. Dacă este mai bine pentru dvs. să aveți cât mai multe produse și feluri de mâncare posibil, alegeți multivarkul corespunzător (dar rețineți că pentru numărul de programe va trebui să plătiți suplimentar). Dacă nu mă îndoiesc că un model cu o cantitate mică de pregătirea programelor va fi capabil să „utilizeze programul complet“ – experimentarea și nu se tem pentru a obține o nouă experiență culinară – nu urmăresc un număr mare de programe. Trebuie să spun că Internetul are acum o mulțime de resurse “multivar” specializate, așa că dacă există timp – puteți găsi întotdeauna o rețetă, informațiile necesare. Puteți pune întrebări “multivariate” și în comentariile la acest material.

Puterile secrete

Cu cât multivarkerul este mai puternic, cu atât procesul de gătire este mai rapid (castronul și produsele se vor încălzi mai repede). Firește, nu uitați că puterea este întotdeauna corelată cu volumul vasului. Cu cât este mai Multivarki bolului, dispozitivul multivarka trebuie să fie mai puternic pentru timpul și de gătit mese adecvate. Dar de mare putere – că un consum mai mare de energie electrică (deși ca multivarka nu funcționează ca un frigider, non-stop, acesta nu va adăuga mult pentru energia electrică). Astăzi, în magazine vândute Multivarki de putere de la 170 wați (ca modele low-power pot fi atribuite la așa-numitul „medlennovarkam“ – dispozitive concepute special pentru gătit lent la temperaturi scăzute) de până la 2000 W.

Misterul încălzirii

De fapt, există un singur “secret” aici. Sistemul de încălzire multivarka poate fi „normal“ – un bol plasat pe încălzire „clătită“ (ambele pe placă), dar pot fi diferite – inducție (ca în Element El’Chef multivarka). În al doilea caz, elementul de încălzire este aranjată astfel încât încălzește imediat inferioară chashi.Pod influența turbionari electroni de inducție de curent ale tigaie începe să se miște, ceea ce duce la eliberarea de energie termică – pentru încălzire. Astfel, felurile de mâncare și mâncarea din ea sunt încălzite direct. Nu există o etapă intermediară – încălzirea “clatitei” metalice. Vasul din astfel de multivarcuri se încălzește mult mai repede – timpul de gătit este scurtat. Astfel de modele, în general, sunt mai economice decât cele “obișnuite”. Cu toate acestea, în timp ce multivarcile de inducție sunt semnificativ mai scumpe – nu mai puțin de 15 mii de ruble *.

Secretele presiunii

Acum, în magazine există două tipuri de multivarități: “convenționale” și cu posibilitatea pregătirii sub presiune (multivarchere – mașini de gătit sub presiune). Multivarii de tipul al doilea pot fi gătite mult mai rapid, menținând în același timp o cantitate semnificativă de substanțe utile în produse. Proiectarea unor astfel de multivariate oferă sisteme de securitate suplimentare legate de activitatea desfășurată în cadrul presiune – utilizatorul nu poate fi teamă că “cratița sa magică” va exploda, de exemplu, din presiunea excesivă din interior. Senzorii speciali monitorizează parametrii multivarkerului – în caz de pericol, procesul de gătire este întrerupt, capacul este blocat până când presiunea este normalizată. Este logic ca multivarcile “cu presiune” să fie mai scumpe. Prețul pentru ele pornește de la aproximativ 6 mii de ruble, în timp ce “obișnuitul” poate fi cumpărat mai ieftin. Există modele de magazine cu alegerea tehnologiei de gătit – cu sau fără presiune.

Secretele timpului

O condiție obligatorie pentru achiziționarea unui multivarchet este prezența unui cronometru multifuncțional. Este el, în multe privințe, oferă utilizatorului o foarte “eliberare” menționată mai sus. Mai întâi, timerul ar trebui să poată întârzia începerea gătitului. Numai în acest caz, punând ingredientele în castron seara și făcând clic pe câteva butoane, utilizatorul poate obține o trezi dimineața până gata micul dejun cald (de exemplu, terci de lapte). Numai atunci când există o funcție de „Pornire cu întârziere“, întorcându-se de la locul de muncă, puteți avea o cină gustoasă – multivarka pregătească planuri de utilizator-antena dacă înainte de a merge la locul de muncă, el nu uita sa umple paharul ingredientele corecte. Timpul pentru care puteți amâna începutul preparatului, diferite mnogovorok diferite, de obicei, o perioadă de 12 la 24 de ore.

Alte secrete

Sunt puțini. Controlul Multivark poate fi prin apăsare sau atingere. Acesta din urmă este mai modern și mai preferat. Gestionarea cu panoul de control tactil este ușoară (suntem obișnuiți să atingem ecranele de smartphone-uri – este aproape la fel) și păstrați-l curat este mai ușor decât un buton.

Există modele de multivari cu asistenți vocali. În procesul de pregătire a multivarkerului îi sunt oferite instrucțiunile vocale ale utilizatorului și sunt destul de utile (am verificat în mod specific acest punct cu exemplul mai multor modele). În rusă. Acest lucru poate fi util în mai multe cazuri și, de exemplu, pentru persoanele cu deficiențe de vedere.

Design. Acum, în magazinele mari, există o multitudine de varietăți de design diferite. Utilizatorul poate alege întotdeauna exact modelul, care, în opinia sa, este cel mai bun mod de a se încadra în interiorul bucătăriei.

Setul complet de multivarcuri, de regulă, oferă diverse accesorii suplimentare. Ca: linguri de măsurare, cupe de măsurare, cupe, coșuri pentru aburire. Un producător care respecte utilizatorul va furniza întotdeauna un multivariat cu o carte de rețetă bună. Din motive de dreptate, observăm că unele dintre rețetele din aceste cărți, chiar și în cărți bune, sunt destul de susceptibile de a fi corectate. De exemplu, puteți reduce timpul de gătit – unii producători o desemnează cu o marjă foarte mare, se pare că totul este pregătit pentru siguranță. Înțelegerea posibilităților de optimizare a proceselor “multivar” va veni cu experiența de funcționare a dispozitivului.

Secretele de stabilire a prețurilor

Evidențiat. Preț – adesea un factor decisiv la cumpărarea unui aparat de uz casnic și multe altele. Costul multivarok prezentat în Rusia de astăzi este foarte diferită. Există modele pe care le puteți cumpăra pentru 2,5 mii. Ruble (de exemplu, Maruchi RW-FZ46). Există cele care sunt vândute pentru mai mult de 30 de mii (Bork U700). Prețul depinde de mulți factori. Din funcționale, materialele utilizate (locuințe, castron), un set complet, volumul ceașcă de disponibilitatea de gătit sub presiune de la cheltuielile de publicitate, etc. Desigur, există, de asemenea, așa-numitele „taxă pentru marca“ Dimensiunea poate fi diferit de cel relativ adecvat de-a dreptul nebun (multivarka timp de 30 de mii, ceea ce ar fi „entorse“, poate fi – pentru că besperedel preț). KEDEM.RU pentru mediul de aur și pentru încrederea în branduri renumite. Desigur, sparge toate aparatele (inclusiv datorită funcționării incorecte de către utilizator), dar toate aceeași tehnică dovedit mărcile supuse surprize neplăcute, într-o măsură mai mică. Este de înaltă calitate la prețuri rezonabile Multivarki oferite astăzi sub mărcile: Panasonic, Philips, Stadler Form, Element, cuci, Moulinex, Daewoo Electronics. Desigur, puteți găsi bun Multivarki și alte mărci, dar caracteristicile mărcilor dispozitivelor enumerate, în opinia noastră, cea mai potrivită pentru cerințele moderne de confort și siguranță de funcționare.

Secretele s-au terminat

În acest material, am subliniat principalele puncte care ar trebui luate în considerare la achiziționarea unui multivark. Fără îndoială, un multivarker este un dispozitiv util pentru mulți în viața de zi cu zi. Păstrează într-adevăr mult mai mult timp liber pentru utilizator, simplificând procesul de gătit, în multe cazuri eliberând utilizatorul de necesitatea de a fi prezent în bucătărie, de la controlul procesului de gătit. În viitorul apropiat, vă vom prezenta o privire de ansamblu asupra celor mai bune multivalve de diferite categorii de preț pentru astăzi. O mulțime de informații utile despre diverse aparate de bucătărie pot fi găsite întotdeauna în secțiunea specializată a portalului nostru “Aparate de bucătărie”. Și, de asemenea, în secțiunea “Știri despre companie”. KEDEM.RU este întotdeauna gata să vă răspundă la întrebările dvs. cu privire la aparatele de bucătărie.

* – Toate preturile din material se bazeaza pe rezultatele monitorizarii magazinelor rusesti online. Începând din februarie 2013. În funcție de regiune, costul echipamentului poate varia.

Daniil Golovin