Blauer Wittling
”Schmackhafte und preiswerte Fischpastete, kann sehr lecker sein, dazu reicht es, richtig zu braten.„ Kochzeit 20 Minuten
Zutaten:
Blauer Wittling 5 Stück
Mehl 2 EL. l.
Butter zum Braten schmecken
Birne 1 Stück
Dill 1 Strahl
Salz schmecken
Vorbereitung:
Wittling Wittling.
Klären Sie von innen und schneiden Sie den Kopf ab.
Nun salzen Sie den Fisch und Mehl in Mehl.
In einer Pfanne mit Pflanzenöl anbraten. Von zwei Seiten zu einer goldenen Kruste.
Setzen Sie eine Schüssel auf und fügen Sie Zwiebeln und Grüns hinzu.
Blauer Wittling ist gekocht. Kann an den Tisch serviert werden.
Guten Appetit!
