Clatite cu varza si ciuperci
”Clatite cu varza si ciuperci sunt foarte delicioase si delicate. Cel puțin nu inferior la clătite cu carne.„ Timp de gătit 50 de minute
ingrediente:
ouă 3 buc.
Grau de grâu suplimentar 300 g
Lapte 3.2% grăsime. 1/2 litru
Ulei de floarea-soarelui 50 de grame
Varză albă 200 g
bec 1 buc
Ciuperci proaspete 200 g
Uscate oregano 1/4 de linguriță.
sare pentru gust
Mod de preparare:
Ceapa tocată mărunt. Se prăjește în uleiul de floarea-soarelui.
Adăugați varză tocată și gătiți până la jumătate gata.
Adaugati oregano si sare. Adăugați ciuperci tăiate în felii.
Se topește 10-15 minute până se gătește. Se pune într-un castron și se lasă să se răcească.
Ouăle amestecate cu lapte, adăugați făină, sare, unt. Se amestecă bine cu un mixer.
Coaceți clătite într-o tigaie, lubrifiându-l cu ulei de floarea-soarelui.
Stuff fiecare clatite.
Bon apetit!
