Bazul de mare la masa de Anul Nou
ingrediente:
Peste de pește 1 buc
lămâie 1 buc
Mărar (verde) 1 fascicul
Pătrunjel (ierburi) 1 fascicul
bec 1 buc
morcovi 1 buc
unt 1 lingura. L.
Ulei vegetal 1 lingura. L.
sare pentru gust
piper pentru gust
Mod de preparare:
Pește curat și intestinal. Spălați bine.
Faceți tăieturi pe creastă. Pentru a freca cu sare și piper.
Introduceți felii de lămâie. Lubrifiați folia cu ulei vegetal și puneți peștele.
Apoi, puneți inele de ceapă și felii de morcov. Înăuntru pentru a pune verdele.
Puneți bucățile de unt pe partea de sus, de sus cu legume sărate și piper.
Completați cu un plic. Coaceți în cuptor timp de 30-35 minute la o temperatură de 180 grade C. Ieșiți.
Îndepărtați verdele din pește și transferați-le într-un vas cu frunze de salată. Decorați cu legume și serviți în masa de Anul Nou.
Bon apetit și un an nou fericit!
