Camembert cu sos de zmeură
ingrediente:
3 cepe
1 ou
2 linguri oțet
4 linguri făină
250 ml de ulei vegetal
1-2 ciorchini de patrunjel
300 g de zmeură
sare
60 g de pâine
piper
4 bucăți de brânză camembert pentru 125 de grame
1 lingura. unt
Mod de preparare:
Pentru sos, se toaca ceapa fin si salveaza untul pana cand este clar. Adăugați zmeură și încălziți-o timp de 10 minute sub capac. Se toarnă în oțet. Sare, piper și fierbeți timp de aproximativ 5 minute. Atunci se răcește.
pesmet Camembert în limba engleză dublă rola de brânză snitele, care este, mai întâi în făină, apoi în ou, apoi – în pesmet, apoi din nou în ou, și din nou – în pesmet. Sau, în următoarea ordine: faina, ou, faina, ou, pesmet. Dubla breading necesară, mai ales în cazul în care brânza este proaspăt și suficient de moale, care, după prăjire și încălzirea nu este curgea și nu a încălcat cresterea pasarilor.
