Sos de ciuperci uscate cu smantana
”Sosul saturat de la ciupercile uscate cu smantana se apropie perfect de feluri de mâncare din carne, macaroane și cartofi, o rețetă universală de iarnă.„ Timp de gătit 20 de minute
ingrediente:
Smântână 15% grăsime. 150 g
Apă caldă 100 ml
Ciuperci uscate (albe sau șampițe) 30 de grame
bec 1 buc
Ulei vegetal 2 linguri. L.
sare pentru gust
Ardei gras pentru gust
Mod de preparare:
Ciuperci albe uscate într-un castron.
Se toarnă apă fierbinte și se lasă timp de 20 de minute.
Ceapa mărunțită fin și ciupercile mărunțite (tocate) se prăjește într-o tigaie cu ulei vegetal.
Adăugați infuzia de ciuperci și tocați timp de 2-3 minute.
Adăugați smântână, sare și piper.
Ei bine, încălziți sosul și îndepărtați-l de la căldură.
Sosul din ciuperci uscate cu smântână este gata. Pentru a pune în sos barca și să se prezinte la masă.
Bon apetit!
