Was zum Abendessen schnell kochen

Entgegen der landläufigen Weisheit der alten, unerbittlich geraten, den Feind Abendessen, unser dynamisches Zeit Abendessen zu geben, wird im Laufe des Tages fast die Hauptmahlzeit. Und in der Tat hat Frühstück und Mittagessen, wir oft in Eile ist, denken an ihren täglichen Sorgen und Angelegenheiten, und erst am Abend, als er zu der Familie Herd zurückgekehrt, bekommen wir eine kurze Pause, in der wir voll leisten können, um die gemütliche Atmosphäre und gutes Essen zu genießen , vorbereitet mit liebevollen Händen. Aber das Problem, bevor Sie eine köstliche hausgemachte Mahlzeit zu genießen, muß sie bereit sein, und dazu viele Hausfrauen bleiben nicht am Abend noch die Energie, keine Lust. Was zu tun, fragst du? Schauen Sie sich oft die Seiten KEDEM.RU an. Es ist hier für Sie, wir sind immer glücklich, die besten Lösungen für alle kulinarischen Schwierigkeiten anzubieten. Also heute bieten wir Sie uns zu denken und zu entscheiden, was für das Abendessen zu kochen schnell so ohne zusätzliche Zeit und Mühe zu verbringen ihre Lieben ein leckeres und herzhafte hausgemachten Abendessen zu gefallen.

Viele erfahrenen Gastgeberin haben immer greift die Rezepte einfach und schnell in der Küche, nur für solche Gelegenheiten wie Abendessen nach einem langen und anstrengenden Tag aufgelegt. Die Schönheit dieser Rezepte liegt in den einfachen Prinzipien, die die Grundlage des Rezepts bilden. Zunächst einmal sollten wir uns daran erinnern, dass ein schnelles Abendessen kann von jedem Ihrer Lieblingsspeisen, mit der Ausnahme hergestellt werden, vielleicht nur bestimmte Arten von Fleisch und Geflügel, erfordern Wärmebehandlung verlängert, wie Rindfleisch oder Pute. Es wird überflüssig sein, auf die Menge der in dem Gericht verwendeten Zutaten zu achten. Um ein schnelles Abendessen zubereiten kann am besten Rezepte zum Kochen wählen, die nicht mehr als drei benötigen – vier Hauptbestandteile, die signifikant die Zeit der Reinigung und Vorbereitung Produkte reduzieren. Vergessen Sie nicht, dass die Produkte, in kleine Stücke geschnitten, dünne Scheiben oder Streifen, erfordert viel weniger Zeit, um ihre Herstellung als große Fleischstücke und ganze Gemüse. Ich verstehe und mit diesen einfachen Prinzipien bewaffnet, kann man immer leicht ein schnelles Abendessen kochen, voll erfüllt Ihre Geschmacksvorlieben, und ein wenig Phantasie kann man drehen selbst die einfachsten Gerichte in Werken der Kochkunst zu Hause.

Im Gegenzug KEDEM.RU «Culinary Eden“ gesammelt und für Sie heute die Rezepte einfache Gerichte aufgezeichnet, die sicher auch unerfahrene Hausfrau zu helfen und Ihnen selbst sagen, was für das Abendessen kochen schnell.

1. Natürlich kann ein schnell zubereitetes Abendessen ohne separate Snacks oder Snacks am einfachsten auskommen. Es genügt, an den Tisch grob gehackt und bestreut mit Olivenöl mit Zitronensaft so das Gemüse und schneller Snack bereit. Aber wenn man nur zehn Minuten mehr und Sie können leicht nativer Snack gebackenen Lachs Eier behandeln. Scheiben dünne Scheiben 200 gr. gesalzener Lachs, mischen Sie es mit zwei Esslöffel fein gehackten Dill und Pfeffer abschmecken und auf Backformen. In jeder Form gießt ein Ei, fügt eine Scheibe Tomate und mit geriebenem Käse. Im vorgeheizten Backofen für 10 Minuten backen.

2. Möchten Sie das Fischmenü fortsetzen? Schalte den Ofen nicht aus. Mischen Sie 2 EL. Löffel Zitronensaft, 1 EL. Löffel Cognac, 1 EL. ein Löffel Olivenöl, Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack. Die resultierende Marinade, streuen Sie zwei Tilapia-Filets. Auf ein Filet legen Sie ein paar Kreise Lauch und ein paar Scheiben Orangen. Bedecke den oberen Teil mit der zweiten Leiste. Den vorbereiteten Fisch zum Backen in einen Beutel geben, auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Ofen für 15 Minuten 220 Minuten backen. Serve mit einer Beilage aus gekochtem Reis oder Dampf Gemüse gekocht, während der Fisch gebacken wird.

3. Es ist noch einfacher, zarte zarte Forelle in einer Sauce aus saurer Sahne und Senf zu kochen. Ein gereinigter Forellenkörper wird außen und innen mit Zitronensaft und Salz mit Salz und gemahlenem schwarzem Pfeffer bestreut. Setzen Sie einen Zweig Rosmarin in den Bauch. Mischen Sie 250 gr. fettarme saure Sahne und 50 gr. Senf. Den Fisch mit der so erhaltenen Sauce bestreichen, in eine Auflaufform geben und 20 Minuten im vorgeheizten Backofen 180 Minuten backen. Während der Fisch gebacken wird, bereiten Sie einen großen Salat aus frischem Gemüse vor. Leicht und lecker Abendessen fertig.

4. Würden Sie lieber anstelle von Fisch zum Abendessen ein schnelles Geflügelgericht essen? Es gibt nichts einfacheres. Zum Kochen köstlichen Jambalaya mit Huhn und geräucherten Würstchen verbringen Sie nicht mehr als 25 Minuten. Die Frittierpfanne mit Olivenöl einfetten, eine Portion Instantreis zugeben, 200 g hinzufügen. gefrorener Brokkoli und 250 gr. Hähnchenfilet, in kleine Würfel geschnitten. Fügen Sie zwei geräucherte Jagdwürste, in Scheiben geschnitten, und eine Zweihundert-Gramm-Packung Tomaten in ihrem eigenen Saft konserviert. Salz und Pfeffer abschmecken, bei starker Hitze zum Kochen bringen, die Pfanne mit einem Deckel abdecken, die Hitze reduzieren und 15 Minuten kochen lassen. Vom Herd nehmen und weitere 5 bis 10 Minuten ziehen lassen. Vor dem Servieren mit gehackter Petersilie bestreuen.

5. Oder verwöhnen Sie Ihr Zuhause mit köstlichen Nudeln mit Hähnchenbrust, Brokkoli und Basilikum? In einen Topf geben und zwei Liter Wasser zum Kochen bringen, einen Teelöffel Salz dazugeben und 180 g gießen. Pasta – Spirale. Kochen Sie nach den Anweisungen auf der Verpackung. Fünf Minuten vor der Bereitschaft fügen Sie 200 g der Paste hinzu. gefrorener Brokkoli. Bereiten Sie die Brokkoli-Paste mit einem Sieb vor. Während Makkaroni und Gemüse gekocht werden, in einer tiefen Pfanne 200 g mischen. saure Sahne mit 1 EL. Löffel Mehl, 100 ml hinzufügen. Milch, Rühren und Hitze bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren mit einem Schneebesen, für ein paar Minuten, ohne zu kochen. Wenn die Sauerrahmsoße heiß wird, fügen Sie 300 g hinzu. gekochtes Hähnchenfilet, gewürfelt, 3 EL. Löffel fein geriebener Käse und 2 EL. Löffel zerdrückte Basilikumblätter. Salz nach Geschmack. Umrühren und Wärme alle zusammen für drei Minuten, dann fügen Sie die Nudeln und Brokkoli, nochmals durchrühren und erwärmen alle zusammen für ein paar Minuten. Zur Vorbereitung dieses Gericht werden Sie verbringen nicht mehr als 20 Minuten, aber vergessen Sie nicht im Voraus gekocht Hähnchenbrust eindecken, die in einem Kunststoffbehälter im Gefrierschrank gelagert werden können.

6. Das vorherige Gericht schien zu mühsam, und Huhn zum Abendessen noch wollen? Verbringen Sie nur 15 Minuten, und Sie können hausgemachtes Huhn Gao Bao mit gerösteten Erdnüssen behandeln. In eine tiefe Schüssel geben Sie 200 Gr. Hähnchenfilet, in kleine Stücke schneiden, 2 EL hinzugeben. Löffel Sojasauce und 1 EL. ein Löffel voll Stärke. Gut umrühren und fünf Minuten ziehen lassen. Währenddessen eine tiefe Bratpfanne oder einen Wok erhitzen, 80 Gr. geschält und frittiert, 2 bis 3 Minuten gerührt, bis ein charakteristischer Geruch entsteht. Die fertigen Erdnüsse in eine separate Platte geben und in einer Pfanne 2 EL erhitzen. Esslöffel Pflanzenöl. Fügen Sie 1/2 Teelöffel rote Pfefferflocken hinzu und erhitzen Sie sich für eine Minute. Dann fügen Sie das eingelegte Hähnchenfilet hinzu und braten Sie es bei starker Hitze, oft unter Rühren, für drei Minuten. Wenn die Hähnchenstücke goldbraun geworden, fügen Sie zwei gehackten Knoblauchzehen, gehackt einen Esslöffel geriebene Ingwerwurzel, vier Pfeile grüne Zwiebeln und geröstete Erdnüsse. Alles weitere 2 Minuten unter ständigem Rühren erwärmen, vom Herd nehmen, noch zwei Esslöffel Sojasauce dazugeben, mischen und sofort auf den Tisch stellen. Servieren Sie gekochten Reis und frisches Gemüse mit Garnierung.

7. Gibt es einen Vogel, der Fleisch bevorzugt? Probieren Sie einen zarten und scharf – pikanten Schweinefleischeintopf mit Fenchel. Zwei rote Zwiebeln und zwei große Fenchelknollen in Halbringe geschnitten, 400 g. Die Schweinefilets in dünne Streifen schneiden. In einer separaten Schüssel 150 ml mischen. Gemüse oder Hühnerbrühe und 2 EL. Löffel saurer Sahne. In einer tiefen Pfanne 2 EL erhitzen. Löffel Olivenöl, fügen Sie Schweinefleisch hinzu und braten Sie bei hoher Hitze, oft rühren, für drei Minuten. Dann die Zwiebel und den Fenchel hinzufügen, vermischen, die Hitze reduzieren und für weitere sieben Minuten zusammengeben. Brühe mit saurer Sahne hinzufügen, mit Salz und Pfeffer abschmecken, zum Kochen bringen und unter Rühren fünf Minuten köcheln lassen. Mit gekochten Kartoffeln servieren.

8. Schnell und gar nicht schwer, leckere Schweinekoteletts mit Äpfeln zu kochen. Leicht abschlagen, mit Salz und Pfeffer bestreuen und vier Schweinekoteletts in eine tiefe Schüssel geben. Mischen Sie 3 EL. Löffel Olivenöl, 2 EL. Löffel Zitronensaft, 1 Teelöffel Senf und 2 zerdrückte Knoblauchzehen. Mit der resultierenden Marinade die Koteletts einfüllen und fünf Minuten ziehen lassen. In der Zwischenzeit zwei große Äpfel schälen und fein hacken. In einer Pfanne 2 EL erhitzen. Löffel Olivenöl und braten die Koteletts für zwei Minuten auf jeder Seite auf der sehr hohen Hitze. Übertragen Sie die Koteletts in eine separate Platte. Im restlichen Fett der Bratpfanne die in Scheiben geschnittenen Äpfel legen, einige Minuten braten, die restliche Marinade hinzufügen und aufkochen lassen. Dann die Koteletts in die Pfanne mit Äpfeln und Marinade geben, abdecken und leicht für 8 bis 10 Minuten löschen. Mit einer Garnierung von frischem Gemüse servieren.

9. Sehr lecker und saftig erhaltene Rinderleber, gekocht mit scharfer Soße. 800 gr. Leber in kleine dünne Stücke schneiden, Salz und Pfeffer abschmecken und dann eine kleine Menge Mehl einrollen. In einer Pfanne zwei Esslöffel Butter erwärmen und die Leber für zwei Minuten auf jeder Seite anbraten. Transfer zu einem separaten Gericht. In die Pfanne eines weiteren Esslöffel Butter, Hitze, fügen Sie eine fein gehackte Zwiebel und kochen, bis sie weich in ein paar Minuten. Dann fügen Sie einen Esslöffel Mehl, braten, eine Minute lang gerührt und anschließend gießen, dabei ständig rühren, 250 ml. Fleischbrühe. Zum Kochen bringen, ohne zu rühren zu vergessen, dann einen Teelöffel Balsamico Essig, ein Esslöffel gehackte Greens Thymian und einen Esslöffel Salbeigrün. Rühren und erwärmen Sie für ein paar Minuten. Dann kehrt in der Pfanne Leber, die Hitze reduzieren und zugedeckt köcheln lassen, alles zusammen für 5 bis 8 Minuten. Mit gekochtem Buchweizen oder Reis servieren.

10. Vegetarier werden sicherlich einen delikaten und befriedigenden Reis mit Gemüse und Erbsen probieren müssen. Kleine Paprikaschoten, eine halbe Aubergine und eine kleine Zucchini waschen und in kleine Würfel schneiden. In einem Topf mit einem dicken Boden zwei Esslöffel Pflanzenöl erhitzen, zwei Lorbeerblätter und eine gehackte Knoblauchzehe hinzufügen. Fry für eine Minute, dann fügen Sie das Gemüse und ein Glas gefrorene grüne Erbsen hinzu. Fry für weitere drei Minuten zusammen. Fügen Sie ein Glas Reis hinzu und braten Sie eine Minute unter ständigem Rühren. Zwei Gläser Wasser oder Gemüsebrühe dazugeben, abschmecken, aufkochen, die Pfanne mit einem Deckel abdecken und 15 Minuten bei niedrigster Hitze garen. Vom Herd nehmen und weitere fünf Minuten stehen lassen.

Und auf den Seiten von KEDEM.RU finden Sie immer mehr originelle Ideen und bewährte Rezepte, die Ihnen auf jeden Fall sagen, was Sie zum Abendessen schnell kochen müssen.

Zhalnin Dmitry