Gjennomgang av billige brødmakere: Brød og billig!

Kjøkkenutstyr i butikkene selges annerledes. Ikke bare i formålet, men også i pris. På hyllene er et stort antall husholdningsapparater i det vesentlige det samme (med hensyn til deres hovedfunksjon), men forskjellig i verdi. Noen foretrekker å kjøpe bare dyrt utstyr, styrt av hensynene til at “for slike penger vil riktig kvalitet sikres”. Andre velger gullprisesenteret. Mange, utvilsomt, er oppmerksom på budsjettsegmentet: av økonomiske grunner, uvilje til å betale for mye for en merkevare, unødvendig tilleggsfunksjonalitet, designerferdigheter. “Culinary Eden” forberedt på deg nå en vurdering av billig, men ganske enkelt å takle sin umiddelbare plikt – bakeri – modeller av brødmakere. Prisloft – 4 tusen rubler.

Brødovn Supra BMS-355

En av de beste tilbudene på markedet i dag (når det gjelder pris / ytelsesforhold) er bakeriet Supra BMS-355. Det vil koste 3-3.500 rubler *. For disse pengene mottar brukeren en enhet montert i Kina, en veldig god, men kvalitet. Fra “montering” ulemper noterer vi den tradisjonelle for brødmakere av dette merket av problemer – et ganske tynt plastfeste av dekselet til kroppen. Men hvis du håndterer enheten forsiktig – minusen er nivellert. Av tekniske ulemper – de myke symbolene på displayet. Du kan til og med si at den er for blek. Noen ganger leses informasjonen med vanskeligheter. Visningsvinkelen er viktig.

I resten er alt veldig bra. Baker Supra BMS-355 er laget for baking av brød av forskjellige masser: 500, 700 og 1000 gram. Brukeren kan velge ønsket vekt på rullen, så vel som fargene på skorpen (lys, medium, mørk). Det finnes flere automatiske bakeprogrammer for ulike typer brød. For eksempel kan du bake vanlig hvitt brød, fransk, hel hvete, smør, glutenfritt brød, det er et program for rask baking av brød (varer ikke mer enn 90 minutter). Det er et program for å lage deigen (uten baking) og omvendt bare bakemodus (uten æltning). Det er et program for å lage forskjellige cupcakes (inkludert påskekake). Det er også et “Marmalade” regime. Generelt er modellen ganske funksjonell. Noen kan imidlertid ikke like mangel på et program for baking av rugbrød. Imidlertid vet de “gammeldags” hjemme bakeriet at fraværet av et spesielt program i brødmakeren ikke betyr at det er umulig å bake et bestemt brød. Du trenger bare å grave på internett og finne anbefalinger om hvordan du bruker for eksempel å lage rugbrød, noe “vanlig” bakeriprogram (avhengig av brødmakermodellen).

En viktig “behagelighet” implementert i Supra BMS-355 er en dispenser med automatisk fôring i apparatets arbeidskammer – ikke-pinneform – ekstra ingredienser (rosiner, nøtter, frø, etc.). Brukeren trenger bare å fylle et spesialrom – ovnen selv til rett tid vil legge til ingrediensene i deigen. Strømmen til enheten er 650 W. Ledelsen er elektronisk, trykknapp, helt forståelig. All informasjon som brukeren trenger under nedlastings- og forberedelsesprosessen, vises på ovennevnte skjerm. Det er en forsinket starttimer med et trinn på 10 minutter (opptil 13 timer). På slutten av bakingen går ovnen inn i varmetilstanden (varighet 1 time). Ved strømsvikt (mangel på strøm), kan Supra BMS-355 lagre gjeldende innstillinger i minnet i opptil 7 minutter. I leveransen, i tillegg til selve enheten, er brukerhåndboken og en plastmåler og en måleske som kombinerer en spisestue og et terom, tradisjonelt inkludert. Prisen på bakeriet Supra BMS-355, tilbakekalling, 3-3.5 tusen rubler.

Brødovn Mystery MBM-1202

Følgende kopi, ganske egnet til bruk som hjemme bakeri – brød maker Mystery MBM-1202. Dens viktigste fordel er kanskje prisen – 1,7-2 tusen rubler. Dette er et av de rimeligste bakeriet, nå solgt i Russland. Billigere enn modellen fra Rolsen (RBM-508), solgt i gjennomsnitt for 1,6 tusen rubler. Men sistnevnte har en maksimal bakvekt på bare 500 gram, mens vår heltinne har muligheten til å velge en brødmasse: 500, 750, 1000 gram. Generelt, Mystery MBM-1202 er svært like i ytelse til Supra BMS-355. Det finnes også flere brødbakeprogrammer: vanlig hvet hvete, fransk, glutenfri, hvetemel. Det finnes programmer for rask og jevn super-rask forberedelse av brød. Det raske programmet varer 80 minutter og er designet for å bake et brød som veier 1000 gram. Superfast – for brød som veier 500 og 750 gram, varer 58 minutter. Bruken av “raske” programmer for å lage brød av tett struktur (akkurat slik den vil bli) er komplisert bare ved at i stedet for kaldt vann, er det nødvendig med varmt vann (45-50 ° C) av oppskriften. Temperaturmålinger må utføres med et kjøkkentermometer, som du ser, ikke er tilgjengelig for alle, må kjøpes i tillegg. Det er programmer for æltning av gjær og usyret deig (uten baking), for baking uten æltning (også brukt til oppvarming, bruning av kjølt brød), for å lage syltetøy. Skjema for baking – non-stick.

Brødmakeren Mystery MBM-1202 har ikke en dispenser, som automatisk legger til ekstra ingredienser til deigen. Hvis ønskelig, kan brukeren legge til alt han trenger – når det er tillatt å gjøre det, piper ovnen.

Power Mystery MBM-1202 – 650 Watt. Kontrollen er elektronisk, trykknapp, det er en skjerm. Det er også en forsinket starttimer (også i 13 timer). Tid for å lagre innstillingene når strømmen er slått av – 7 minutter. Det er en funksjon å holde varmen til det ferdige brødet (60 minutter). Dør med inspeksjonsvindu. I leveransen stilles enheten selv, måle kopp og skje, bruksanvisning. Legg merke til at i sistnevnte, i tillegg til all nødvendig informasjon om enheten og de viktigste “program” oppskrifter, er det også flere oppskrifter. En av dem er gjengitt her.

Brød med oliven og tørkede tomater (fra merkevaren Mystery)

Ingredienser (for et brød som veier 1000 gram):
415 ml vann;
2 ss. skjeer av vegetabilsk olje;
2 ts salt
1 ss. en skje med sukker;
4,25 kopper mel;
1,5 ts tørr gjær;
3 ss. skjeer av tørket tomater
2,5 ss. skjeer med oliven uten pits, tørket og hakket.

forberedelse:
Alle ingredienser bortsett fra de to siste i den angitte rekkefølgen, skal settes i en oppvaskmaskin. Slå brødmakeren på program 1, velg vekten (1000 gram) av skorpefarge. Tørkete tomater og oliven legges til når ovnen begynner å gi passende lydsignaler. Etter at bakingen er ferdig, legg brødet ut av bakefatet, la det avkjøle en stund.

Bakeri Daewoo Electronics DBM-200

Den neste deltakeren av anmeldelsen er gjestfri og igjen billig Daewoo Electronics DBM-200. Det koster ca 2,5 tusen rubler og kan bake brød som veier opp til 1.250 gram. Det er også mulig å justere brødens vekt. Som i en hvilken som helst moderne brødmakere, kan du i denne ene velge fargene på skorpen av det ferdige brød. Totalt har Daewoo Electronics DBM-200 12 forskjellige programmer. De fleste av dem – for baking av forskjellige typer brød (vanlig, fransk, helkorn, glutenfri, buttery, etc.). Du kan bruke den til å bare ære deigen. Og deigen er forskjellig: gjær og frisk. Det er en rask modus. Baking tilbys uten æltning, det er et program for å forberede ulike cupcakes (inkludert ferdige “butikk” -blandinger). Kan Daewoo Electronics DBM-200 og kok jam (syltetøy).

Bakeri Daewoo Electronics DBM-200 er utstyrt med en non-stick form for baking. Strømmen til enheten er 850 W. Kontroll, som de tidligere modellene, er elektronisk, brukeren velger de nødvendige parametrene ved å trykke på knappene og starter prosessen med å knytte deigen og bakingen. For å visualisere kontrollen er en liten skjerm. Det er en forsinkelsesstarttimer i 13 timer (trinn – 10 minutter). Brødmaskinen kan i tilfelle strømbrudd i noen tid for å huske innstillingene som er innført av brukeren, slik at når strømforsyningen fortsetter, fortsetter bakeprosessen “fra samme sted”.

Generelt er Daewoo Electronics DBM-200 en vanlig moderne, rimelig, men ganske funksjonell brødmaker. Det er også et “høydepunkt” for det – en spesiell belysning av det indre rommet under driften av enheten (Ambilight Spectra 3). Følgelig vil gjennom visningsvinduet i døren brukeren, hvis han ønsker det, kunne se detaljert prosessen med å lage brød eller syltetøy. Ikke at dette er et veldig nyttig alternativ, men i det minste litt variasjon.

Breadmaker Moulinex OW2000 Hjembrød

Den rimeligste modellen fra hele linjen bakervarer av det berømte franske merkevaren – Moulinex OW2000 Hjembrød. Passer inn i våre prisparametere – selges i nettbutikker til en pris på 2,8-3,2 tusen rubler. Modellen er ganske kompakt, noe som er viktig på kjøkkenet (selv ikke for lite). Generelt er dette en enkel brødmaker med alle nødvendige funksjoner.

Moulinex OW2000 Home Bread har 12 arbeidsprogrammer. De fleste, selvfølgelig, bakeprogrammer. Du kan bruke den til å bake vanlig hvitt brød, fransk brød, fullkornsbrød, søtt brød. Det finnes flere “raske” programmer for ulike typer brød. Også i det kan du bake en rekke cupcakes eller sette en ferdig deig og slå på bakemodus (uten æltning) ved å bruke apparatet som en ovn. Du kan imidlertid ikke gjøre noe i Moulinex OW2000 hjemmebrødet uten å bake, og for eksempel bare knead gjærdeig eller lage syltetøy. Generelt sett er standard settet. Igjen – det er ikke noe program for baking av rugbrød. Men dette er for ekte bakere, som nevnt ovenfor, et lite problem.

Selvfølgelig, i Moulinex OW2000 Home Bread kan du velge vekten av brødbrød (500, 700 eller 1000 gram), og angi også ønsket grad av bruning av skorpe. Brødmakeren vil holde brødet varmt i en time etter slutten av bakingen. Hvis du slår av strømmen – det er 7 minutter, vil du huske alle de siste innstillingene. Det er en forsinkelsesstarttimer (opptil 13 timer). Kontrollsystemet, selvfølgelig, elektronisk, trykknapp, med skjerm. På døren, et forstørret visningsvindu – for visuell kontroll av prosessen. Strøm – 610 watt. I det komplette settet med leveringsdimensjonale briller med en skje og instruksjonene med oppskrifter.

Baker LG HB-156JE

brød LG HB-156JE – den dyreste av det billige, presentert i denne anmeldelsen. Det koster ca 4 tusen rubler. Her til tjenestene til brukeren, kanskje et noe bredere spekter av bakeprogrammer. Ovn, som de sier, er det tilrettelagt for salg i Russland – det er en spesiell sett med programmer under tittelen “Russian kokken” for baking tradisjonell favoritt i landet vårt brød. Inkludert rug, rømme, påskekake.

I tillegg til den “russiske kokken” finnes det i LG HB-156JE og andre bakeprogrammer. Hovedsyklusen er for flere typer hvete hvetebrød. Syklus for å bake fransk brød (igjen, i håndboken er det flere forskjellige oppskrifter). Det er også en syklus for frokostblandingbrød, spesiell (uten gluten). Raske programmer. Programmer for deig, kake, syltetøy. Generelt bevæpnet med alle de nyeste prestasjoner av “hlebopechkostroeniya” (bortsett, kanskje, muligheten til å forberede yoghurt og smør, er denne modellen fra LG også tilgjengelig, men er dyrere, “Culinary Eden” snakket om det i en av de tidligere vurderingene, se. i delen “Kjøkkenapparater”). Den maksimale vekten av et brød er 950 gram, det er mulighet for å velge riktig vekt. Du kan angi graden av å brune brødskorpen.

Den maksimale effekten til LG HB-156JE er 550 watt. Merk at i prosessen med å elte deigen ovnen fungerer ganske rolig, som er karakteristisk for brød maskin er ikke alt. Noen “growl” er ganske merkbar. Kontrollknappene, det er en skjerm. Det er en forsinket starttimer (opptil 12 timer). opprettholde brød varm-funksjonen (opp til 3 timer, i stedet for opp til en time, i likhet med alle andre modeller som presenteres her). Minnet til innstillingene når strømmen er slått av er også litt kortere – opp til 10 minutter. Belegget på bakbeholderen er non-stick. Også det er et ganske stort “peeping vindu” i døren. Dispenser for automatisk å legge ingrediensene i deigen ikke – brukeren, i tilfelle ønske om å bake brød med tilsetningsstoffer, ikke hoppe over pipelyder, noe som indikerer at “det er på tide å fylle.” Inkluderer målekopp, måleske, instruksjonshåndbok med et stort antall oppskrifter. Forresten, en av dem. Bon appetitt!

Potetbrød (fra LG Electronics)

Ingredienser (brød veier 950 gram):
1, 25 målekopp fylt med egg og vann;
2 ss. skjeer av vegetabilsk olje;
2 ts sitron juice;
4.3 måle kopper hvetemel
0,5 kopp tørr potetmos;
2 ts salt
0,25 måle kopp sukker;
0,5 teskje hvit pepper;
2 ss. skjeer med finhakkede grønne løk;
2 ts tørr gjær.

forberedelse:
Fjern bakefatet og installer deigbladene. Legg ingrediensene i den rekkefølgen som er oppgitt i oppskriften. Sett formen strengt vertikalt i brødmakeren. Velg menyen “Basic” (for bakerier fra andre produsenter kan det være et program for baking av vanlig hvitt brød). Still kontrollen over baking av brød (skorpefarge). For det første brødet, anbefales det å sette modusen til “Mørk”. Velg en vekt på 1000 gram. Trykk på START-knappen. På slutten av syklusen, fjern forsiktig brødet, la det avkjøles litt.

* – Alle priser i materialet er basert på resultatene
overvåking av russiske nettbutikker. Fra juni 2011.

Daniil Golovin