Lett saltede agurker i 5 minutter i en pakke
Som her er de, friske, bare fra basaren, kiosken eller fra hagen, og kuttet dem til salat eller knase så. Men noe er ikke riktig … Noen ganger vil jeg bli saltet, velsmakende. Videre, hvis noe er varmt. For å tilfredsstille et slikt raskt formet ønske kan være så fort, er det nok å lage hurtig lette saltede agurker i 5 minutter i en pakke.
Salt i dem litt, gurkene forblir knasefulle og grønne, og overflod av krydrede urter og krydder gjør de saltede agurkene i 5 minutter i en pakke med velkomne gjester på bordet vårt.
Kedem.ru plukket opp flere oppskrifter til lett saltede agurker i pakken, som vil fylle opp spargrisene i oppskriftene dine. I 5 minutter agurker, selvfølgelig, ikke salivate, men du kan øke hastigheten på denne prosessen ved å kutte agurker sammen i 4-8 stykker eller sirkler, som du vil. Tilberedningstiden i dette tilfellet skal reduseres til 1-2 timer eller bli styrt av din egen smak.
Tørrsalte agurker med mynteblader
ingredienser:
1 kg agurker,
1 ts salt,
1 haug med dill,
2-3 hoder hvitløk middels størrelse (du kan og mindre fokusere på din smak),
10 erter av søt pepper,
2-5 blader av mynte.
forberedelse:
Vask agurker, tørk og kutt tipsene. Dill, hvitløk og mynte kutt fint. I en pose legger du agurkene, tilsett salt, pepper, hvitløk og grønnsaker, bland forsiktig, tett binder pakken og kjøler i 5-6 timer. For jevn salting ut, rør agurkene fra tid til annen i pakken.
Lett saltet agurk med drueblad
ingredienser:
1 kg agurker,
1 haug med dill,
3 fedd hvitløk,
2 små chili pods,
2 ss uten en berg-og dalbane,
1 ss. sukker,
1-2 drueblad,
2 pepperrotblader.
forberedelse:
Agurker vasker, tørker tørk og kutt av spissene. Finhakk dill, hvitløk. Hakk chili langs, fjern frøene og kutt i tynne ringer. I en separat bolle, hell salt og sukker. I en matpakke legger det første laget agurker, dryss en liten mengde krydder og andre ingredienser slik at alt fordeles jevnt. Deretter legger du agurker, spiser krydder, sukker og salt, til det løper ut. Tie posen slik at det ikke er luft i det, og slå agurker i posen på alle sider om bordet. Plasser pakken i en ekstra pakke slik at saften ikke lekker ut, og legg agurkene i kjøleskapet i 10 timer.
Friskt saltede agurker med eddik og vegetabilsk olje
ingredienser:
2 kg fersk agurk,
2 ss salt,
En haug med dill (du kan ta grønnsaker av koriander, basilikum eller persille),
1 hode hvitløk,
3-4 spiseskjeer 9% eddik,
5-6 ss uraffinert olje,
frø av koriander, paryk, bakket pepper – til smak.
forberedelse:
Agurker vasker, skrelles (slik at de blir mer ømfint) og kuttes i ringer eller kvartaler. Skyll dillet med vann og hugg det fint. Hvitløk rent, del i denticles og kutt i platene. I en pose legges skiver med agurk, hakket dill og hakket hvitløk. For grønnsaker og krydder, tilsett salt, olje, eddik og favoritt krydder. Bind en pakke, rist innholdet flere ganger, slik at alt er jevnt fordelt blant agurker, og send det til kjøleskapet i 2 timer. Selv om agurker kan samples etter 15-20 minutter, men jo lenger de står, desto mer vil de suge med marinade og bli enda bedre.
Agurker med basilikum og hvitløk
ingredienser:
600 g agurker,
½ hoder av ung hvitløk,
2 sprigs basilikum,
5 sprigs med grønn dill,
1 ts salt med et lysbilde,
3 erter av søt pepper,
6 erter av sort pepper.
forberedelse:
Vask friske greener av dill og basilikum, klipp den og sett den i en cellofanpose. Finhakk hvitløk og send den også til pakken. Forbered deg på å plukke agurker: Hvis de ikke er ferskt plukket, suge dem i 2 timer i kaldt vann. Hvis agurkerne bare har revet og smalt, må du smitte dem på flere steder med tannpirker, hvis de er store, kutte dem i to eller tre deler. Peel paprika med en bred kniv og hell dem i en pose med agurker sammen med saltet. Tett, la ut luften, knytt posen, rist det flere ganger for å blande ingrediensene, og sett det på et kaldt sted i tre timer, eller du kan la det stå hele natten.
Lett saltet agurker med grønn løk og persille
ingredienser:
20 stk. friske agurker,
100 g grønn løk,
100 g dill,
100 g persille,
4 fedd hvitløk,
1 ss. salt.
forberedelse:
Vask agurker, tørk og sett i en tett plastpose. Fint hak grønnene, tilsett salt til det og bland godt. Sett denne blandingen i en pose med agurker og bland alt grundig. Deretter binder du posen og legger den i 12 timer i kjøleskapet. Etter denne tiden, ta agurkene ut av kjøleskapet, rist dem flere ganger og send det tilbake til kjøleskapet i 12 timer.
Syltede agurker med sukker
ingredienser:
1 kg agurker
1 ss. salt,
1 ts sukker,
1 ts fennikelfrø,
2-3 fedd hvitløk,
1 laurbærblad.
forberedelse:
Tilberedt agurk i 2-3 timer i kaldt vann før hekling. Deretter vasker du dem, kutter av tipsene og legger dem i en tett plastpose sammen med de andre ingrediensene. Rist agurkposen godt og legg den til pålitelighet i en annen pose. Sett pakken med agurker i kjøleskapet i minst 3 timer. I løpet av denne tiden rist agurkene et par ganger i pakken, slik at de blir saltet jevnt.
Lett saltet agurk med sennep
ingredienser:
1 kg agurker,
1 ss. salt,
2-3 fedd hvitløk,
2-3 ts bakkekorander,
persille, dill,
en blanding av paprika,
tørr sennep.
forberedelse:
Ferske plukkede agurker vaskes forsiktig, kutt av spissene, og kutt deretter frukten sammen i 4 deler. I pakken kombineres saltet, hakket hvitløk, greener og andre krydder. Sett agurkene på samme sted, stram pakken tett og rist det godt. Etter 40-60 minutter blir gurkene dine klare, du kan tjene til bordet!
Lett saltet agurker med pepperrot og spidskall
ingredienser:
1 kg agurker,
1 liten haug med grønne planter (dill paraplyer, fersk pepperrotblader, vinblad og kirsebær),
3 fedd hvitløk,
1 ss. grovt salt,
1 ts spisskummen.
forberedelse:
Dill og blader vaskes grundig, tørk, og så rive dem med hendene og brett i en pose. Gurkene vasker, kutt av tipsene og send det til pakken. Hvitløk la gjennom pressen, og bland frøene med en pistil i en mørtel. Tilsett salt, karve og hvitløk i en pakke til agurker, tett knute og rist godt, slik at alle ingrediensene blandes. Sett pakken på tallerkenen og send til kjøleskapet i en time.
Lett saltet agurker med paprika
ingredienser:
1 kg agurker,
1 ss. grovt salt,
1 hode av ung hvitløk,
1 haug med dill,
¼ ts søte paprika,
flere grener av oregano.
forberedelse:
Vask agurkene forsiktig og tørt. Hvis fruktene allerede er litt bundet, legg dem i 3-4 timer i kaldt vann. Kutt av agurkene, og kutt frukten i 4 deler. Sett en cellofanpose i den andre og legg den skivede agurken i den. Dryss dem med salt og dill. Legg resten av krydderene til den, pre-chopping dem. Stram pakkene tett og rist godt et par ganger. Send agurkene i 1-2 timer i kjøleskapet. I løpet av denne tiden, rist pakken flere ganger til jevnt salve.
Syltet agurker med epler
ingredienser:
1 kg agurker,
2 mellomstore sure epler,
10 erter av sort pepper,
1 lite hode hvitløk,
10 blader av sort currant,
3 kirsebærblader.
for 1 liten haug dill og persille,
3 ss salt.
forberedelse:
Klargjort for å plukke agurker grundig, vask og tørk på et håndkle. Deretter nibble agurkene med tannpirk eller gaffel slik at de raskt blir saltet. Deretter bretter du fruktene i en plastpose. Dryss dem med salt og krydder. Plasser epler, skåret i skiver. Rist pakken flere ganger for å få alt godt blandet og la det stå i romtemperatur i 4-5 timer.
Lett saltet agurker med lime og mynte
ingredienser:
1,5 kg agurker,
4 limes,
4-5 sprigs av mynte,
En haug med dill med paraply,
7 erter av sort pepper,
5 erter av søt pepper,
3,5 ss. salt,
1 ts sukker.
forberedelse:
Gni sukker, salt og pepper. Kalkvask, tørk og fjern med en liten ristkorn. Bland det med pepper og salt. Fjern juice fra kalk. Hakk mint og dill. I de vasket agurkene, fjern tipsene og kutte dem: stor til 4 stk, liten til 2. Legg deretter agurker i en tett plastpose. Hakket pepper med salt, sukker og lime peeling, hell i pakken, hell i samme limejuice, tilsett hakkede urter og bland alt. Etter 30 minutter kan du unne deg deilige, lett saltede agurker. Før du serverer, skyll frukten for å fjerne overflødig salt og grønnsaker.
Interessante oppskrifter, ikke sant? Og viktigst – for å lage lett saltede agurker trenger du bare 5 minutter!
Bon appetitt!
Larissa Shuftaykina
