Snacks fra pitabrød på et festlig bord

Appetittvekkere fra lavash passer perfekt sammen med festebordet, og dette er ganske naturlig, fordi det er ekstremt lett å lage mat, tidskostnader er minimal, og viktigst av alt – de er veldig deilige og tilbyr et stort utvalg av fyllingsfyllinger. I denne artikkelen vil vi snakke om de mest delikate måtene å bruke pitabro med fylling som en matbit.

Hvis du bestemmer deg for å lage lavash snacks på et festebord, kan du velge forskjellige ingredienser for fylling: grønnsaker, kjøtt, kylling, ost, sopp, krabbepinner, etc. En svært uvanlig måte – vridningsruller med en rekke salater, for eksempel Olivier eller Gourmand. Slike originale servering av snacks vil sikkert overraske gjester.

Vanligvis lavash ruller kuttes i porsjoner og serveres som snacks, som er veldig rask og praktisk. I tillegg, fra kapprullene kan du lage interessante komposisjoner som vil dekorere festebordet med utseendet ditt. Forretter av lavash er kjølt og varmt – i sistnevnte tilfelle skal forretten serveres til bordet umiddelbart for å holde seg varm, spesielt hvis den inneholder smeltet ost. For å få en tykkere rulle kan du samtidig bruke flere løk pitabrød.

Ingen kulinariske hemmeligheter med å lage ruller og lavash-konvolutter fylt med forskjellige fyllinger, eksisterer ikke – denne oppgaven er den enkleste og krever ingen tid eller kulinariske ferdigheter. Selv et barn kan takle denne oppgaven, så du kan ta barna dine som hjelpere når du forbereder en så enkel matbit. Hemmeligheten for suksess i denne virksomheten avhenger helt av fyllingen – den skal være velsmakende, øm, appetittvekkende og saftig, slik at lavashen suger godt og blir myk. En slik fylling er den klassiske kombinasjonen av laks og ostemasse.

Snack av pitabrød med laks

ingredienser:
1 lavash,
1 pakke (250 g) ostemasse ost,
400 g lett saltet laks,
dill,
malt svart pepper.

forberedelse:
Hell ostens ost på pitabrødet og jevnt smøre hele overflaten. Øk fiskens skiver, dryss med hakket dill og bakketopp.
Rask forsiktig pitabrødet med ruller, pakk matfilmen og la den stå i kjøleskapet i et par timer, kutt deretter i små stykker og server.

Den ømte kyllingen er så godt kombinert med smeltende kremost i munnen som du ikke vil merke hvordan snacken, hvis oppskrift er presentert nedenfor, vil forsvinne fra bordet på et øyeblikk.

Forrett av pitabrød med kylling

ingredienser:
2 lavash,
250 g kyllingfilet,
1 pakke (250 g) ostemasse ost,
3 egg,
majones til smak,
1-2 fedd hvitløk,
vegetabilsk olje.

forberedelse:
Stekt kylling med vegetabilsk olje og hogge. Finkjær kokt egg. Ikke glem å fylle eggene med isvann etter matlaging, slik at de lett kan rengjøres fra skallet.
Rør i kyllingskylling, egg, ostemasse ost og hvitløk limt inn i pressen. Den resulterende massen er jevnt smurt med pitabrød og pakket inn i ruller. Send innpakket matfilmruller i kjøleskapet i en time, deretter kutt i stykker og server.

Omformere laget av pitabrød med sopp vil bidra til å tilfredsstille gjestenes sult i påvente av hovedretten. Kriset skorpe og saftig fylling inni – slikk fingrene! Omformere kan serveres med ulike sauser til dipping.

Pita brød med sopp

ingredienser:
2 lavash,
800 g sopp,
1 løk,
200 g ost,
grønt.

forberedelse:
Stek soppene med løk i vegetabilsk olje. Del hver pita i 2 deler.
Legg sjampinjongfyllingen i midten av hvert stykke lavash, dryss med revet ost og greener.
Lukk lavash med konvolutter, legg det i en panne med søm ned og stek i vegetabilsk olje på begge sider til en sprø gylden skorpe. Server snacks i varm stand.

Lavash med krabbepinner og ost er en av de mest populære snackoppskrifter. Mistresses elsker det for sin enkelhet, sparer tid, lave kostnader for ingredienser og muligheten til å eksperimentere, og forbrukerne – for sitt munnvannende utseende og god smak. Det finnes mange alternativer for denne snacken – du kan bruke noen produkter som er kombinert med krabbepinner og ost. Først og fremst er det friske agurker, hermetisert mais, kokte egg, greener, paprika, salatblad, etc. I denne oppskriften vil vi fortelle deg om en interessant versjon av denne snacken – ruller med krabbepinner, egg, ost, greener og majones. Tilstedeværelsen av hvitløk gir disse rundene en krydret notat.

Lavashrull med krabbepinner, egg og ost

ingredienser:
3 lavash,
200 g krabbepinner,
250 g ost,
100 g majones,
4 fedd hvitløk,
3 kokte egg,
grønt.

forberedelse:
Rist den revne osten med hvitløk passert gjennom pressen. Finhakk krabbepinnen. Ristede egg på en fin rist blandet med finhakkede greener. Smør ett ark med lavash med majones, sett på det krabbepinner.
Plasser det andre laget med pitabrød på toppen, smør med majones, lag osten med hvitløk.
Dekk toppen med det tredje laget med lavash, fett med majones, legg egg med grønnsaker. Tett rulle ruller, pakk matfilmen og sett i kjøleskapet i 1-2 timer for å impregnere. Snack skal kuttes i skiver ca 2 cm tykk.

Budsjettsettet med produkter og enkel matlaging gjør snacks fra pitabrød på festbord et av de mest egnede alternativene som letter forberedelsen av vertinnen for ankomst av gjestene. Å vri appetittvekkende ruller kan være bokstavelig talt om 5 minutter – du vil se dette selv, ved hjelp av vår neste oppskrift.

Lavash rulle med skinke og ost

ingredienser:
1 lavash,
100 gram skinke,
150 g ost,
2 syltet agurk,
majones,
grønnsaker av koriander, dill og persille.

forberedelse:
Skink og agurk skåret i tynne strimler. Påfør lavash med majones og dryss med urter. Legg skinke, agurk og revet ost på pitabrødet, rull den inn i en tett rulle, pakk den i folie og legg i kjøleskapet i 1 time. Fjern folien, kutt rullen i stykker og server.

Snack fra pitabrød kan også bli bakt i ovnen – denne varme forretten viser seg å være utrolig velsmakende. Fordelen ved dette alternativet er at det er mulig å ta tørket pitabrød ikke første friskhet – under påvirkning av høy temperatur det myker, blir mettet med fylling og får duften av ferske bakevarer.

Lavash rulle med kylling i ovnen

ingredienser:
2 lavash,
500 g kokt kyllingfilet,
2-3 løk,
2 kokte egg,
1 gulrot,
4 ss majones,
2 fedd hvitløk,
salt og pepper.

forberedelse:
Gulrot og løk finhakk, stek i olje til det er mykt.
Kyllingfilet hakket i kjøttkvern, legg gulrøtter, løk og rull igjen. Legg knust hvitløk, passert gjennom pressen, majones, pepper og salt. Del den resulterende massen i halv.
Smør ett ark med pitabrød med halvparten av fyllingen, dryss med et revet egg. Topp med en andre lavash, fett de resterende fyllingene og dryss med et andre revet egg.
Skjul rullen, smør lett med majones og bake i ovnen i 10 minutter ved middels temperatur. Før servering, kutt i stykker.

Fans av en pikant smak, selvfølgelig, vil sette pris på en lavash snack med gulrøtter på koreansk. I vår oppskrift er det en variant av å kombinere gulrøtter med skinke og majones, men for en forandring kan du kombinere den med smeltet ost og hvitløk eller med kyllingfilet og hytteost.

Gjøre lavash med koreanske gulrøtter og skinke

ingredienser:
2 lavash,
250 gram skinke,
200 g gulrøtter på koreansk,
150 g majones,
50 g persille og dill.

forberedelse:
Bland hakket skinken, finhakkede greener, gulrøtter og majones.
Smør ett ark med pitabrød med halvparten av den tilberedte fyllingen, topp med den andre lavash og sprer resten av fyllingen på den. Kollap rullen, pakk matenes wrap og legg i kjøleskapet i en time. Skiv den i tynne skiver og legg den på en flat tallerken.

Overrask dine kjære og gjester og lag en lavash forrett på en helt ny måte! I neste oppskrift fylles flere lag med pitabrød i hakkede stykker og stekes i stekepanne etter å ha dyppet ned i eggmassen.

Varm lavash forrett

ingredienser:
3 lavash,
300 gram hard ost,
2 egg,
haug med dill eller persille,
1 ss mel,
salt og pepper.

forberedelse:
Stryk ett ark med lavash med revet ost og hakkede urter. På toppen legg et annet ark med pitabrød og fylling. Dekk toppen med det tredje laget med pitabrød. Klipp snacken i rektangler.
Smør egg med mel, salt og pepper. Hvert rektangel dyppes i en eggblanding og stekes i vegetabilsk olje i flere minutter på begge sider til gyldenbrun.

Uvanlig utførelse av den neste forretten til lavash vil utvilsomt føre til beundring av dine gjester. Pita-brød er lett å lage mat, men de ser veldig festlige og vakre ut.

Lavash rulle med rødbeter

ingredienser:
2 biter av middels størrelse,
2 behandlede ostekaker (100 g hver),
1 lavash,
3-4 fedd hvitløk,
grønn løk,
majones.

forberedelse:
Kok rødbittene til mykhet og slip dem. Rist smeltet ost, og pass hvitløk gjennom pressen. Grind de grønne løkene. Rør alle ingrediensene med majones.
Smør lavash med fyllingen, krølle den og legg den i kjøleskapet i en time etter at du har pakket inn matfilmen. Før servering, kutt i porsjoner.

Hvis du har litt tid og ønsker å forberede noe mer tilfredsstillende og grundig, anbefaler vi at du tar hensyn til følgende oppskrift. Det er verdt å merke seg at fra denne snacken kan man få en fullverdig selvbetjent matrett.

Festlig forrett av lavash

ingredienser:
1 stort pitabrød eller 6 små pitabrød,
400 g noen utfylling,
1 egg,
2 store løk,
1 bulgarsk pepper,
1 gulrot,
2 ss tomatpuré,
200 g ost,
majones,
grønt,
Salt, pepper og krydder for hakket kjøtt.

forberedelse:
Bland hakket kjøtt med en hakket løk, egg, finhakkede greener og søt pepper, krydder, salt og pepper. Del hakket i 6 deler.
For å tilberede steken, stek den hakkede løk og revet gulrøtter i vegetabilsk olje i 3-4 minutter. Fortyn tomatpastaen med kokt vann og legg til grillen.
Oppvask for baking av lett olje. Hvis du bruker 1 stor lavash, må den deles inn i 6 deler. Hver del smør med majones, legg ut hakket, rull opp rullen og legg den i formen. Bake i forvarmet til 180 graders ovn i ca 40 minutter, til hakket er bakt.
Legg deretter steken over rullene i form og dryss dem med revet ost. Fjern i noen minutter i ovnen for å smelte osten. Snack er foreslått å dekorere med greener og serverer både varmt og kaldt.

Som du kan se, kan snacks fra pitabrød til festbordet være svært variert. Inkluder fantasi og oppfinne dine egne fyllingsfyllinger, og entusiastiske komplimenter fra slektninger og gjester vil ikke vare lenge i kommer.

Bon appetitt!

Svetlana Popova