Steamers para comida deliciosa e saudável. Revise o melhor!

Vapor – O dispositivo é útil e elegante. As vendas de navios a vapor vêm crescendo recentemente na Rússia. Claro, um vapor não é uma panacéia para todos os “males culinários”. Talvez, constantemente regaling alimentos no vapor, é possível perder alguns quilos extras, mas figura atlética e atraente deste não será – sem treinamento no ginásio não vai fazer. Além disso, a comida “vapor” constante fica entediada. Steamer não precisa ter apenas alimentos preparados na mesma, e a fim de diversificar o menu um par de pratos, tendo assim mais um passo em direção a dieta verdadeiramente equilibrada, que é precisamente a chave para a saúde é relevante no esporte. Neste material coletamos vários vapores, bons e diferentes.

Tefal VitaCuisine Compact VS4003

Vaporizador de três níveis VS4003 da Tefal, da série “Saborosa e útil” original, tem muitas vantagens. Portanto, entrou em nossa revisão, a propósito, pode ser atribuído a novidades – na Rússia, é vendido por cerca de seis meses. Aqui há um modo de cozinhar Vitamina +, quando graças à formação de vapor potente o alimento se prepara mais rapidamente, e as substâncias mais úteis guardam-se neles. Modo de vitamina + é ativado pelo carroQuando o cozimento é iniciado, ele desliga automaticamente quando a quantidade de vapor é suficiente para cozinhar de alta qualidade. O usuário também pode controlar seu trabalho (ligar e desligar).

Outro ponto interessante é a presença no Tefal VS4003 de manter a temperatura (Keep Warm). O prato preparado não vai esfriar por uma hora (ou até que a água acabe) o vaporizador vai mantê-lo aquecido. Observe também a compactação do vaporizador, o que significa que ele pode ser coletado de forma que não ocupe muito espaço na cozinha (as instruções dizem em detalhes como fazê-lo – nada complicado).

O vaporizador Tefal VS4003 está equipado com um acessório adicional interessante – copos Verrin para cozinhar pequenas porções de vários pratos. Total de copos 4. Neles os mesmos pratos podem ser armazenados (cada copo é fornecido com uma tampa) e efetivamente servido na mesa (um suporte especial é fornecido para todos os copos de uma só vez). Sem dúvida, as xícaras Verrin são um acessório para um amador. Alguém ficará satisfeito e confortável em usá-los, e alguém prefere cozinhar em grandes volumes.

A capacidade total das cestas básicas do vaporizador Tefal VS4003 é de 10 litros. As cestas têm um fundo removível (duas paletas e um defletor perfurado são fornecidos), de modo que no banho-maria você pode cozinhar produtos bastante grandes (por exemplo, uma ave como um todo). O poder do navio é 1800W. O controle é eletrônico, há um display, um timer de início atrasado (até 4 horas) e um desligamento do dispositivo. O dispositivo monitora a presença de água no reservatório destinado a ele e, se insuficiente, sinaliza ao usuário (som e um símbolo piscando no visor). O custo do vapor Tefal VS4003 – cerca de 4,3 mil rublos *.

Receita de Tefal: sobremesa de baunilha em xícaras Verrin

Ingredientes:
4 gemas de ovo;
4 colheres de sopa. l. açúcar;
425 g de creme;
sementes, limpas de 1 vagem de baunilha (pode ser substituída por vanilina).

Preparação:
Bata a gema, o açúcar, o creme e as sementes. Despeje 4 xícaras de Verrin e cozinhe por 20-25 minutos. Esta sobremesa é servida quente e fria, com frutas ou compota de frutas.

Steamer Philips HD9140 Coleção Pure Essentials

Um lançamento muito novo – as vendas na Rússia começaram em abril de 2011 – um vaporizador de três níveis Philips HD9140. Sua principal característica distintiva é a presença de uma terrina no conjunto de entrega. De agora em diante, você pode cozinhar sopas, molhos, guisados ​​no vapor … O volume da tigela é de 2,5 litros. O volume total de todas as três cestas do vaporizador Philips HD9140 é de 9 litros, a parte inferior das cestas é removível. Potência Steamer – 900 W.

A capacidade do depósito de água para o Philips HD9140 é de 1,1 litros. Há uma indicação do nível de água (se não houver água suficiente – o vapor “guincha”), bem como uma indicação da necessidade de limpar o elemento de aquecimento (tipo fechado) da balança. O gerenciamento é eletrônico, há um timer de início atrasado, desligamento, exibição. By the way, depois que o tempo de cozimento expirou, o navio vai parar o fornecimento ativo de vapor para a comida e ir para o modo de manutenção da temperatura do prato preparado.

Conveniência adicional do vaporizador Philips HD9140 – a possibilidade de completar a água durante a cozedura (não é necessário desmontar o dispositivo). Observamos também o impulsionador do dispositivo Flavor (anteriormente “The Eden culinária” já escreveu sobre isso) – especiarias, ervas deve ser instalado em um navio especial compartimento a vapor “trouxeram” todos os sabores mágicos e deu um resultado de seus produtos. O custo de um novo vaporizador Philips HD9140 – cerca de 3 mil rublos. Por inovações também incluem Steamer Philips HD9120, é funcionalmente um pouco mais fácil (controlada por temporizador electromecânico, o visor não é), mas também com uma tigela de sopa com Flavour Booster, no valor de 1,7-2 mil. Rublos.

Receita da Philips: sopa de carne com tomate e damasco

Ingredientes:
1,5 litros de caldo;
100 g de pasta de tomate;
100 g de damasco (pode ser drenado);
100 ml de creme;
pequenos cravos;
verduras, sal e pimenta do reino a gosto.

Preparação:
O recipiente especial para sopa ou vapores Philips HD9140 HD9120 despeje o caldo colocar pasta de tomate, de damasco (ou sumidouros), sem caroço, pimenta, sal, cravo e cozinhar em um navio a vapor por 15-20 minutos. Sirva adicionando chantilly a cada prato e polvilhando verduras picadinhas. Se desejado, a sopa pode ficar mais espessa – farinha (1 colher de sopa), creme diluído.

Steamer Supra FSS-310

Em nossa opinião, o Supra FSS-310 é um dos melhores vapores do mercado nacional em termos de preço e qualidade. Por 1,3-1,5 mil rublos, o usuário recebe um dispositivo moderno que pode cozinhar muitos pratos deliciosos e saudáveis.
O gerenciamento de um navio de três níveis é eletrônico. Há um display, o usuário pode programar o tempo de cozimento de vários pratos, há um timer de início atrasado. Além disso, existem programas de cozimento automático para diferentes alimentos: arroz, frango, peixe, ovos, camarão, legumes, frutas. Em geral, o Supra FSS-310 leva em conta todas as tendências modernas de “vapor”.

O volume total de três cestos removíveis de plástico transparente Supra FSS-310 é de 11 litros. O poder do navio é de 800W. A capacidade do tanque de água é de 1 litro. No painel frontal (ao lado do display) há um indicador do nível de enchimento do tanque.

O único, talvez, menos este vapor é a falta de um aviso acústico que a água está se esgotando. Em caso de fervura completa, o vaporizador será desligado automaticamente. No entanto, no final do dia, a água (e ainda mais ferver) não antes de 45-60 minutos de cozimento, geralmente não é necessário muito tempo. Mas mesmo que às vezes seja necessário – o vaporizador como resultado não irá queimar, ele será desconectado. Mas o processo de cozimento será interrompido. No entanto, mais uma vez, enfatizamos que são necessários mais de 45 minutos para preparar pratos para um casal, muito raramente, mesmo que três níveis de panela a vapor estejam envolvidos simultaneamente. By the way, as partições entre os níveis são removíveis – você pode preparar produtos a granel.

Receita de Supra: bolinhos clássicos

Ingredientes:
200 g de carne de porco;
200 g de carne bovina;
1 cabeça de cebola;
1,5 xícaras de farinha;
1 ovo;
1/2 xícara de creme azedo;
pimenta preta, sal a gosto.

Preparação:
Passe a carne junto com a cebola através de um moedor de carne, adicione 1-2 colheres de sopa. colheres de água, pimenta, sal e tudo é completamente perturbado. Na farinha, despeje 1/4 xícara de água, ovo, coloque sal e amasse a massa. Enrole-o com uma camada fina e recorte os círculos. Coloque em cada bola de carne moída cozida. Conecte as bordas dos círculos. Bolinhos de massa colocar em um navio e cozinhe por 10-15 minutos. Então os bolinhos de massa põem um prato e os derramam com manteiga derretida ou nata azeda.

Steamer Scarlett IS-550

Outra novidade – vaporizador Scarlett IS-550 – muito em breve ele vai aparecer nas lojas a um preço de cerca de 2 mil rublos (preço recomendado pelo fabricante). Isso atraiu nossa atenção para uma função, um pouco incomum para os modernos vapores, o “Steam Pipe”. O fato é que o projeto do vaporizador oferece a possibilidade de usar um tubo especial com orifícios, que é instalado verticalmente na parte inferior da bandeja inferior. Nele o vapor sobe em todos os três paletes (capacidade total – 12 l) de vapor Scarlett IS-550. O tubo de vapor é útil para cozinhar em três níveis (pode ser usado apenas com todos os três) dos mesmos produtos (mesmo tipo). Ao mesmo tempo tempo de cozedura em todos os “andares” será o mesmo (em condições normais, sem um tubo de vapor, é ligeiramente diferente para diferentes níveis).

Em outros aspectos, a Scarlett IS-550 tem tudo como vapores modernos. Partições entre as bandejas são removíveis – para a preparação de produtos “dimensionais”. O volume do tanque de água é de 1, 2 litros, no painel frontal, há uma indicação de sua plenitude. Quando a água se esgota, o vaporizador sinaliza um som, um símbolo piscando no visor, e desliga. Você pode encher a água sem desmontar o aparelho. Há um timer definindo o tempo de cozimento, o início da cozedura pode ser reprogramado. Existem programas automáticos para vários produtos: camarão, ovos, peixe, legumes, frango, arroz. Para a preparação de arroz, a propósito, uma tigela especial (1.2 litros) fornece-se. Há uma função de manter a temperatura do prato preparado (embora apenas por 10 minutos). Poder do navio Scarlett IS-550 – 1000 W.

Receita para Scarlett: filé de salmão com endro

Ingredientes:
600 g de salmão;
2 colheres de sopa. colheres de sopa de manteiga;
2. art. colheres de sementes de funcho;
2 colheres de sopa. colheres de suco de limão;
pimenta preta, sal a gosto.

Preparação:
Coloque sal, pimenta e endro em pedaços de peixe, coloque-os em um vapor e cozinhe por 8-10 minutos. Bata a manteiga derretida, adicione o suco de limão e misture tudo. Retire a casca do peixe, coloque em um prato, despeje com óleo e sirva na mesa.

Bork F700 Steamer

Apesar do fato de que o custo de produtos Bork nos parece um pouco exagerado, mas isso é tudo subjetivo, é claro, tomamos na revisão do vaporizador Bork F700. Primeiro de tudo, por sua aparência incomum – Bork às vezes é capaz de surpreender, incluindo design. Na verdade, este vapor também tem três níveis para cozinhar alimentos, mas eles não estão localizados acima um do outro, mas próximos uns dos outros em um plano horizontal. Claro que, em vista disso, o vaporizador leva vários mais espaço do que os modelos convencionais – vale a pena considerar isso se você for comprá-lo por 10 mil rublos.

Se você vai estar indo para, além de um design incomum Bork F700, permite cozinhar sem misturar odores (como um todo é bom, mas nem sempre – lembre-se, por exemplo, um tal prato como cuscuz) terá outra boa inovação – a capacidade de definir diferentes tempos de cozedura para cada um dos cestos de vapor (graças a um sistema separado de geração de vapor). E o fim de toda a comida cozinhar ainda é, ao mesmo tempo, porque o vapor primeiro começar a cozinhar o produto, o que leva mais tempo, e depois o resto. Concordo, esta é uma habilidade interessante e útil para um navio a vapor. Há programa de preparação automática de vários produtos, que, aliás, podem ser ajustados e obrigado a memorizar algoritmo personalizado steamer (tempo) preparação.

Para a conveniência do gerenciamento, há um visor, um temporizador de início atrasado. Desde que o indicador do nível de água no tanque, um som do usuário alerta e exposição visual de sua falta. Fiel à “escassez” ainda temos que viver: o volume do tanque é de 4,5 litros. Isso será suficiente para cerca de 180 minutos de trabalho. Mas se a água ainda acabar – pode ser adicionado no processo do dispositivo, sem analisá-lo. Há uma função de manter a temperatura do prato preparado. O pacote inclui muitos itens de acessórios para cereais e massas, 2 tanques para refeições em seu próprio suco, grelha para a colocação de produtos no recipiente em dois níveis. Potência Bork F700 – 1600 W.

Receita de BORK: tomates recheados

Ingredientes:
6-8 tomates grandes;
150 g de arroz;
150 g de queijo;
100 g de manteiga;
2 colheres de sopa. colheres de óleo vegetal;
150 ml de caldo de galinha;
2 dentes de alho;
1 bando de salsa verde, uma pitada de açafrão, sal.

Preparação:
Com tomates, corte os topos e retire a polpa. Verdes de salsa, alho e polpa de tomate picadinha e mista. Coloque a mistura em um recipiente (você pode em uma tigela de arroz), adicione o óleo vegetal e cozinhe por 5 minutos. Em seguida, adicione a mistura de arroz lavado, caldo, açafrão, sal e cozinhe até metade cozido. Pronto enchimento mistura com manteiga, queijo ralado e encher os tomates. Coloque os tomates na cesta de vapor, incluindo a grelha e cozinhe por 15 minutos. Sirva com molho de creme azedo.

Nesta revisão apresentamos a sua atenção ao quinteto de modernas máquinas a vapor, capazes de proporcionar a você e sua família pratos deliciosos e variados. Para um casal, afinal, não há nada para cozinhar – em lojas, inclusive na Internet, é possível encontrar livros sobre culinária “a vapor”. Simbiose razoável de diferentes alimentos (“vapor” e “não vapor”), naturalmente, juntamente com cargas esportivas razoáveis, irá fornecer-lhe uma boa forma para o verão. Steamers te ajudam!

* – Todos os preços no material são baseados em resultados de monitoramento
Lojas russas na Internet (exceto onde indicado), em abril de 2011

Daniil Golovin