Romantická večeře pro dva

První setkání, první rande, první romantický večer společně… Tyto události si vážíme v naší paměti po celý život. A po mnoha letech stále působí úcta a šťastný úsměv. Ale jak říkají, jste dlouho vdaná a romantické večeře již dávno pronikají do klidných rodin, není to tak nadšení a šťastný lesk v očích. Je to smutné, že? Ale pocity jsou naživu, tak proč je nečerpat, ponořte se krátce do minulosti a jako kdybyste se dívali do takové slibné budoucnosti. A ve skutečnosti pro to nepotřebujete “vynalézt kolo”, ale jednoduše si vezměte a připravte romantickou večeři pro dva, která se stane dalším uvážlivým prohlášením o lásce.

Tato záležitost má na starosti, a proto je důležité, aby všichni přemýšlet o způsobech, a co je nejdůležitější – naplánovat menu, nakoupit potřebné produkty, a snaží se dát do vařených jídel pro romantický večer všechno cítí vaše srdce: láska, něha, špetku vášně a samozřejmě trochu tajemství a nepředvídatelnosti. Žádný spěch, a neuvěřitelná hromada nádobí, vše je jednoduché, vkusné a zároveň není bez nádechem šarmem a propracovanosti. Na stole, podávané s romantickou večeři, měla by existovat nic zbytečné, nic by nemělo odvádět pozornost od sebe, protože v zájmu všech a myslí: dva nástroje, svíčky, šampaňské, květiny a jídla vařená ve vás: jeden nebo dva předkrmy, salátový, horké a dezertní.

Jídlo by nemělo být těžké, ale není určen k vyplnění žaludek, a ohromující výhled na chutný, vynikající chuť, vůni dráždit a dát potěšení. Mimochodem, na rozdíl od všeobecného mínění o závazku na stole šampaňské, je třeba poznamenat, že je docela možné vyměnit si své oblíbené víno nebo koktejl zajímavý světlo – to záleží na vkusu někoho připravuje na této nádherné překvapení. Nechte zvuk tiché, nenápadné hudby (oblíbené skladby nebo melodie), který neruší rozhovoru, ale spíše k tomu disponuje. Nehromažďujte kreativitu a fantazii. Vzhled vaše jídlo by rozhodně být krásné, a proto věnovat zvláštní pozornost jejich ozdobou: více čerstvá zelenina a světlé barvy život tvrdit, že vytvoří nejromantičtější náladu, která bude s vámi po jídle.

Romantická večeře pro dva by měla překvapit a udělat si vyvolený, s kým jste strávil mnoho let, na sebe se podíváte novým způsobem. A pro ty, kteří mají tuto romantickou večeři bude první, dostanete nejen zapůsobit svými kulinářské dovednosti, ale také ukázat, jak moc máte zájem, multi-tváří a mají stejný „Twist“, že každý člověk se snaží vidět v jeho milovaný. Při přípravě pokrmů pro romantickou večeři, není tam žádná šablona, ​​je to trochu příběh o lásce dvou srdcí a dvou podobných příběhů, jak víme, neexistuje. Ale… protože můžeme vždy říct pár receptů, které doufáme, že vám budou užitečné.

Tarty se sýrem a rajčaty “Original”

Složení:
500 gramů těstoviny,
4 rajčata,
1 vejce,
100 g sýra,
2 větve bazalky,
2 větve tymiánu,
olivy, kopr zelené, petržel.

Příprava:
Těsto rozmrazte, přetáhněte do vrstvy o tloušťce 4 až 5 mm a nakrájíme na malé čtverce (asi 6-7 cm). Umístěte zkušební čtverečky na lisovnu na pečení. Rajčata nakrájíme v kruzích a položíme na stůl jeden kruh. Na rajčata přidejte olivy, olivy, plátky sýra, tymiánu a bazalky. Pekáč pečte s tartinki v předehřáté troubě na 180 ° C a pečte 15 minut. Ozdobte čerstvou zeleninou z kopru nebo petrželky.

Tvarohové koule s avokádem «Malé tajemství»

Složení:
300 g tvarohu,
1 avokádo,
30 g mandlí,
1 stroužek česneku,
1 polévková lžíce. zakysaná smetana,
3 větve bazalky,
banda kopru, soli, koření.

Příprava:
Tvarohový sýr, avokádo, česnek a zakysaná smetana, rozemlejte do míchačky, dokud nebude hladké. Nakrájejte kopr, přidejte do sýrového masa, sůl, pepř, sezamujte kořením a důkladně promíchejte. Formujte z výsledného množství malých kuliček, položte je na list bazalky a zdobte mandlemi.

Sýrové rolky se šproty “Delicious treat”

Složení:
1 plechovka šprota,
200 g tvrdého sýra,
1 rajče,
1 sladká paprika,
salát, petržel.

Příprava:
Sýr nakrájíme na tenké plátky ve tvaru trojúhelníků, nakrájíme papriky na proužky a rajčata na plátky. Štěně rozdělte ze sklenic a namočte je olejem. Na velké části sýra trojúhelník položil 1 rybu, 1 tenký proužek bulharského pepře, 1 plátek rajčete a větvičku petrželky. Rolou sýrový válec, utěsněte špejlemi a podáváme stůl, položíme na listy salátu.

Občerstvení s houbami “Delight”

Složení:
250 g nafoukaného těsta,
100 g konzervovaných hub,
100 g smetanového sýra,
1 cibule,
malý černý mletý pepř.

Příprava:
Smíchejte houby, sýr, cibuli a papriku v mixéru, dokud nebude hladké. Těsto přeneste a nakrájíme na obdélníkové vrstvy. Houbová hmota rovnoměrně rozložená na povrchu těstovin a přetočit je na válce. Každý kotouč nakrájíme na malé kousky a položíme na plech. Pečeme v troubě po dobu 10-15 minut při teplotě 200 ° C.

Občerstvení “Banánové čluny”

Složení:
300 g kuřecího filé,
4 banány,
1 rajče,
1 okurka,
5 křepelčích vajec,
50 g olivových ořechů,
1 stopka celeru,
2 lžičky. citronová šťáva,
1 polévková lžíce. majonéza,
1 polévková lžíce. rostlinný olej,
zeleniny, sůl, koření – chuť.

Příprava:
Nakrájejte kuřecí filé na malé kostičky a smažte je v rostlinném oleji. Křepelčí vejce a nakrájíme na čtvrtky. Jemně nakrájejte okurku, rajčata a celer, nakrájíme olivy na polovinu. Řiďte horní část kůry banánu tenkým proužkem, aniž byste nakrájeli konec. Našroubujte řezanou část a na banánek ji zašroubujte párátkem. Banánová buničina se vyjme z kůry čajovou lžičkou, nakrájí se a posypeme citrónovou šťávou. Smíchejte kuřecí, vejce, zeleninu a banán vlákniny sezonu se spoustou koření a dochutíme majonézou, nafarshiruyte banán lodi výsledné nádivkou a ozdobíme bylinkami, olivy polovin podle vašich představ.

Salát s uzeným masem a skořicí “Delight”

Složení:
100 g uzeného masa,
2 okurky,
1 mrkev,
1 banda ředkvičky,
100 gramů směsi šalátu,
½ ch.n. práškový cukr,
½ ch.n. skořice.
1 polévková lžíce. rostlinný olej,
sůl, koření.

Příprava:
Nakrájeme uzené maso v tenkých proužcích, ředkvičky, mrkev, okurky – kruhy. Přidejte salátovou směs na dno mísy, přidejte maso a zeleninu a promíchejte. Mix skořice s cukrovým práškem, máslem, sůlmi, kořením a sezoní s touto směsí šalátu.

Zeleninový salát s kuřecím masem “Snadná flirtování”

Složení:
200 g kuřecího filé,
100 oliv bez jamek,
100 g sýra.
2 rajčata,
1 cibule,
1 mrkev,
1 banda petrželky,
4 polévkové lžíce rostlinný olej,
sůl, koření.

Příprava:
Nakrájeme kuřecí filé na kostky a smažíme, dokud ne uvaříme na 2 polévkové lžíce. rostlinný olej. Nakrájejte olivy v polovině, nakrájenou petrželku – velké kotlety. Cibule a sýr nakrájené na kostky, rajčata – plátky, mrkev. Směs, sůl, přidat koření podle chuti. Ochutnejte salát se zbývajícím rostlinným olejem a ozdobte čerstvé bylinky..

Salát se slaninou a data “Temptation”

Složení:
100 g uzené slaniny,
100 g dávek bez jám,
100 g kozího sýru,
50 g všech rozdrcených matic,
50 gramů salátu,
4 lžíce zlato,
1,5 lžíce. vinný ocet,
2 polévkové lžíce olivový olej,
koření.

Příprava:
Smažte slaninu v suché pánvi do zlatavé barvy a položte na talíř. Smíchejte máslo s medem, nalijte do pánve na smažení, kde je pražená slanina a zahřejte. Vyrežte data na tenké kroužky, nakrájejte cibuli. Smažte cibuli a data v másle s medem, přidejte ocot a koření do výsledné medové omáčky. Nakrájejte velký kus salátu, kozí sýr na malé kousky. Složte všechny ingredience a sezamujte salát s medovou omáčkou.

Salát s uzeným lososem “Jasná nálada”

Složení:
200 g uzeného lososa beluga,
5 cherry rajčat,
1 mrkev,
3 stonky celeru,
100 g pórek,
2 polévkové lžíce rostlinný olej,
2 polévkové lžíce citronová šťáva.
1 banda petrželky,
sůl, koření.

Příprava:
Oloupejte losos beluga z kůže a nakrájíme na kostky, nakrájíme rajčata na polovinu. Mrkev mřížka cibule, cibule, petržel a celer. Spojte rostlinný olej s citrónovou šťávou, přidávejte sůl, koření. Smíchejte všechny přísady a nalít připravený salátový dresink.

Masový salát s hořčicovým dresinkem “Ostrost pocitů”

Složení:
300 g vařeného hovězího masa,
5 cherry rajčat,
2 vařené vejce,
2 stroužky česneku,
1 spoustu salátů,
1 lžička hořčice,
1 lžička balsamic ocet,
2 polévkové lžíce olivový olej,
sůl, koření.

Příprava:
Maso nakrájíme na proužky, vejce – kostky, třešně – čtvrtiny, salát rozřezaný na velké kusy nebo prostě zlomený rukama. Pro plnění smíchat olej, ocot, nakrájený česnek a hořčici. Sůl, sezamujte kořením a důkladně promíchejte. Nalijte obvaz.

Vepřové žebra s malinovou omáčkou “Ne život, ale malina!”

Složení:
500 g vepřové žebra,
200 gramů zmrazených malin,
50 g másla,
2 polévkové lžíce zlato,
2 polévkové lžíce sójová omáčka,
1 polévková lžíce. mouka,
1 polévková lžíce. cukru,
1 polévková lžíce. škrob,
1 polévková lžíce. hořčičné semeno.

Příprava:
Smíchejte med s hořčicí a sójovou omáčkou. Marinujte žebra a nechte 2 hodiny v chladu. Poté položíme žebra do pekáče, nalijeme marinádu, pevně ji pokryjeme fólií a pečeme po dobu 1 hodiny při 180 ° C. Poté fólii vyjměte a pečte dalších 30 minut. Roztímeme máslo v pánvi, přidáme maliny a cukr, nalijeme 3 lžíce. voda a vypustit. Poté mouku přelijeme škrobem, důkladně promícháme, nalijeme do další poloviny šálku vody a vaříme, dokud nehustíme. Připravená žebra sloužila ke stolu s malinovou omáčkou.

Ryby v mandarinkovém marinádě “Okouzlující”

Složení:
4 rybí filé,
4 mandarinky,
½ ch.n. skořice,
Máslo, čerstvé bylinky, salát, sůl, pepř – na chuť.

Příprava:
Vymačkněte dvě šťávy z mandarinek, přidejte sůl a pepř podle chuti. Nalijte výslednou rybí marinádovou marinádu a nechte 10-15 minut. Ve smažce roztažte máslo, smažte rybí filé a rozetřete je přes desky. Zbývající mandarinky se rozdělí na plátky, lehce je smažíme ve stejné pánvi, rozložíme na talíře na rybí filé. Přidejte na ochutnávku listy salátu a čerstvých bylin. Džus ponechá v pánvi, rožtu, sůl na chuť a nalijte výslednou rybí omáčku.

“Kapsy” vepřového masa se zázvorem “Překvapení”

Složení:
4 plátky vepřové kotle na kostě,
2 sladké papriky,
1 cibule,
75 g čerstvého kořenu zázvoru.
Pro marinády:
1 cibule,
100 ml rostlinného oleje,
150 ml bílého suchého vína,
1 lžička Adjiki.

Příprava:
Zázvor a cibule kotlety. Pepř nakrájíme na malé kostky. Vepřové umyjte a osušte papírovými utěrky. Nakrájejte maso na boku tak, aby se kapsa ucítila. Vložte vnitřek zeleninové náplně a zatlačte okraje. Pro marinády nakrájejte cibuli na polokroužky, promíchejte je s rostlinným olejem, víno a ajika. Naplňte maso marinádou a nechte několik hodin. Pak smažte vepřové “kapsy” po dobu 4-5 minut na každé straně, naléváme marinádu.

Kuře s jablky a skořicí “Happy Moments”

Složení:
2 kuřecí prsa,
2 jablka,
1 lžička paprika,
1-2 lžíce. rostlinný olej,
½ ch.n. skořice.

Příprava:
Nakrájejte kuřecí filé na malé kousky a smažte na středním ohni. Sůl, sezóna s paprikou. Pak přidejte nakrájené jablka a smažte až do zlaté barvy kuře. Několik minut před vařením přidejte do misky skořici, promíchejte a držte pod víkem. Připravené jídlo podáváme stolu s čerstvými bylinkami.

Kávový dezert s likérem

Složení:
25 gramů mleté ​​kávy,
150 ml likéru,
400 ml krému,
50 g instantní želatiny,
3 polévkové lžíce cukru.

Příprava:
Vařte kávu ve dvou sklenicích vody. Odstraňte z tepla, přidejte cukr a rozpusťte želatinu. Nalijte do formy a nechte ji zmrazit v chladu. Hotové želé nakrájíme na kostky a dáme do kremanki. Bite smetanu a nalijte do nich likér. Kostky želé vylejte směs smetanové likéry a dekorujte dezert dle přání.

Tiramisu s broskvemi

Složení:
několik konzervovaných broskví,
12 kusů sušenky,
2 vejce,
2 polévkové lžíce práškový cukr,
150 g mascarpone sýra,
1 lžička vanilkový cukr,
bílá a tmavá čokoláda – pro dekoraci.

Příprava:
Oddělejte žloutky od bílkovin. Smíchejte žloutek s cukrem a vanilkovým cukrem a protřepejte až do bílé pěny. Pak do této směsi přidejte mascarpone a směs (směs by měla být hladká). Odděleně, protřepte bílkoviny do husté pěny. Postupně vložte proteiny a promíchejte. Vařte knedlíky v sirupu z broskví a položte je do formy. Nahoru s broskvemi a smetanou. Bílá a tmavá čokoládová rošt na velkém struhadle a posypeme dezert. Chladni v chladničce.

To je všechno. Můžeme jen přát, aby vaše šťastná prasátka byla doplněna ještě jednou a nechte ji vaši romantickou večeři pro dva.

Larissa Shuftaykina