Kohl-Schnitzel
”Kohlkoteletts mit einer goldenen Kruste, ein köstliches und einfaches Gericht, das in der Post gekocht werden kann.„ Kochzeit 20 Minuten
Zutaten:
Weißkohl 300 g
Birne 1 Stück
Kochendes Wasser 100 ml
Pflanzenfett 4-5 EL. l.
Grießgrieß 3 EL. l.
Semmelbrösel 3 EL. l.
Salz schmecken
Vorbereitung:
Gießen Sie den Grieß in eine Schüssel.
Mit kochendem Wasser übergießen und 10 Minuten ziehen lassen.
In eine Schüssel gehackter Kohl und gut geknittert.
Fügen Sie fein gehackte Zwiebeln hinzu.
Fügen Sie gedämpfte Mango und Salz hinzu.
Gut mischen.
Kohlschnitzel formen und auf einen Teller legen.
Paniermehl einrollen.
In einer Pfanne mit Pflanzenöl auf beiden Seiten 3-5 Minuten bei mittlerer Hitze anbraten.
Legen Sie Papierhandtücher aus überschüssigem Öl auf.
Kohlkoteletts sind fertig. Auf den Tisch mit Gemüse und Gemüse servieren.
Guten Appetit!
