Butterbrötchen

Brötchen, die einfach zu kochen sind. Leckeres Gebäck für den Ostertisch, um alle zu verwöhnen. Kochzeit 1 Stunde

Leckereien булочки

Zutaten:
Mehl TM “Aleika” 550g
Milch 3,2% Fett. 300 ml
Butter 100 g
Zucker 100 g
Trockenhefe 10 Gramm
Ei 1 Stück
Vorbereitung:

Mischen просеянную муку ТМ «Алейка», от щедрых полей Алтая, сахар и дрожжи.

Mischen Sie das gesiebte Mehl TM “Aleika”, aus den großzügigen Feldern des Altai, Zucker und Hefe.

Hochladen теплое молоко и растопленное сливочное масло.

Fügen Sie warme Milch und geschmolzene Butter hinzu.

Kneten липкое тесто и оставить подходить на 30 минут.

Den klebrigen Teig kneten und 30 Minuten gehen lassen.

Teig вымесить с добавление муки ТМ «Алейка», так чтобы тесто не прилипало к рукам.

Teig unter Zugabe von Mehl TM “Aleika” kneten, damit der Teig nicht an den Händen klebt.

Teig разделить на части. Каждую часть раскатать в лепешку.

Teig zum Teilen in Stücke. Rollen Sie jedes Stück zu einem flachen Kuchen aus.

Streuen лепешку теста сахаром.

Den Teigkuchen mit Zucker bestreuen.

Rollen в трубочку лепешку и разрезать на половину.

Einen Kuchen rollen und halbieren.

Torsion концы между собой.

Drehen Sie die Enden zusammen.

Einklappen улиткой.

Collapse Cochlea.

Teilen на противень застеленный пергаментом.

Legen Sie ein Backblech mit Pergament bedeckt.

Schmieren булочки взбитым яйцом с молоком. Дать булочкам подняться, 15-20 минут.

Schmiere die Brötchen mit einem geschlagenen Ei und Milch. Brötchen 15-20 Minuten mitnehmen.

Backen в разогретой до 180 градусов С духовке 15 минут.

Backen auf 180 Grad vorgeheizt mit Ofen für 15 Minuten.

Brötchen остудить и выложить на блюдо.

Brötchen kühlen und setzen auf ein Gericht.

Leckereien булочки

Die Brötchen sind fertig. Kann am Ostertisch serviert werden.

Der Erfolg Ihres Backens ist Qualität und natürliche Zutaten. Mehl “Aleika”, von den großzügigen Feldern des Altai, ist ein natürliches, hochwertiges Mehl, das Ihnen hilft, köstliches Gebäck zu kochen.

Guten Appetit! Fröhliche Ostern!

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