Prune în sirop pentru iarnă
”Răsfățați-vă cu prune delicioase reale în timpul iernii. Reteta însăși este foarte simplă, iar adăugarea de acid citric în sirop va crește durabilitatea borcanelor și va elimina sterilizarea.„ Timp de gătit 40 de minute
ingrediente:
prune 2 kg
Zahăr (nisip) 1 kg
Acid citric (pe bază de 2 litri de sirop) 1/2 linguriță.
Mod de preparare:
Clătiți și scurgeți prunele bine.
În borcane curate și uscate se pune cât mai multe prune (fără presare).
Se toarnă apă fiartă și se acoperă, se lasă timp de 20 de minute.
Se toarnă apa într-o cratiță și se adaugă zahăr în proporție de 1 kg de zahăr pe 1 litru de apă.
Se fierbe bine siropul si se adauga acid citric.
Turnați siropul în borcane și strângeți-le cu capace. Scoateți sub pătură timp de 12 ore.
Prunele în sirop pentru iarna sunt gata. Pregătirea pentru acest prânz rețetă poate fi păstrată atât acasă cât și în pivniță.
Bon apetit și iarna delicioasă!
