Salada “czar”
”A salada em camadas de Ano Novo “King” com fígado de galinha vai decorar qualquer mesa festiva.„ Tempo de cozimento 1 hora
Ingredientes:
Fígado de Frango 200 g
Ovos 4 peças
Cenouras 2 peças
Ameixas secas 50 gramas
Queijo 50 gramas
Maionese 2 colheres de sopa. l.
Aneto a gosto
Sementes de romã a gosto
Preparação:
Fígado cozinhe até ficar macio, fresco em caldo.
Rale o fígado em um ralador.
Em um prato chato, coloque uma camada do fígado. Lubrifique com maionese.
Coloque uma camada de cenoura cozida ralada. Lubrifique com maionese.
Coloque uma camada de ameixas picadas. Lubrifique com maionese.
Coloque uma camada de queijo ralado.
Ovos cozidos grelha.
Polvilhe a salada inteira com ovos.
Decore com endro picado e sementes de romã.
Deixe a salada em infusão por 1 hora e sirva na mesa.
Bon appetit! Feliz Ano Novo e Natal!
