Stekt fern
”Stekt fern, dette er en meget velsmakende og sunn matrett, som innbyggerne i Sibirien og Fjernøsten ikke vet av hearsay.„ Tilberedningstid 30 minutter
ingredienser:
bregne 1 stråle
pære 1 stk
gulrøtter 1 stk
Vegetabilsk olje 3-4 ss. l.
salt å smake
forberedelse:
Fersk fern vask og fjern toppene.
Skjær i små stykker.
Brett i en gryte, hell kokende vann og kok i 5-6 minutter.
Fold og sik.
I en stekepanne med vegetabilsk olje, stek løk og hakkede løk og revet gulrøtter.
Tilsett bregnet og stek 3-5 minutter, over middels varme. salt.
Sett på en tallerken.
Den stekt fernen er klar. Kan serveres til bordet.
Bon appetitt!
