Risballer med reker
ingredienser:
Langkornet ris 300 g
smør 50 gram
vann 1 stabel.
Reker (peeling) 300 g
sitron 1/2 stk.
grønt g
Soyasaus
forberedelse:
Reker stekt på ½ deler av smør. Legg til sitronsaft og legg ut ytterligere 5 minutter. Ris kok i vann til halv ferdig. Tøm vannet og skyl risen. Sett kok igjen. Fordamp vannet. Ris litt kul og kast små porsjonskuler. Sett på parabolen ris snøballer og reker. Dekorer med en gren av greener og et stykke sitron. Server med soyasaus.
Bon appetitt!
