Kompis av epler med bær for vinteren
”Epler av vintersorter er gode i seg selv. Men vår oppskrift på epler med bær for vinteren for de eplene som ikke er helt modne, falt fra treet eller ikke ble samlet inn i tid og kaster dem helt umulig! Kompositt av slike epler blir mettet, bær legger til farge og epleskiver er meget velsmakende som dessert.„ Tilberedningstid 30 minutter
ingredienser:
epler 10-12 stk
Aronia björnbær 200 g
Sukker (sand) g
forberedelse:
Plukk opp epler, vask og tørk.
Bærene samler, vasker og tørker.
I rene bokser for å legge stykker skivede epler og bær.
Hell kokende vann til toppen. Deksel med lokk og la i 20 minutter.
Drenk vannet i en gryte og tilsett sukker, per 1 liter 240 gram sukker. Kok sirupen godt.
Hell sirupen i boksene.
Stram dekslene og legg dem i et teppe for natten..
Klar kompot kan lagres både hjemme og i kjelleren.
Bon appetitt og deilig vinter!
