Hjemmelaget ketchup “Lecho”
”Lekkert hjemmelaget ketchup “Lecho” laget av naturlige ingredienser med hendene. Ideell saus til alle retter.
„ Tilberedningstid 1 time
„ Tilberedningstid 1 time
ingredienser:
tomater 2 kg
Bulgarsk pepper 1 kg
pære 2 stk.
Vegetabilsk olje 50 ml
sukker 1 ss. l.
Eddik 9% 2 ts.
salt 1 ts.
forberedelse:
Tomater er gode til å vaske og tørke.
Peppers skyll og fjern frø.
Tomater og paprika kuttes i terninger og legges i en panne.
Legg til finhakkede løk.
Tilsett salt og sukker.
Tilsett vegetabilsk olje.
Rør og legg i brann, koke over middels varme i 40 minutter, omrøring.
Tilsett eddik på slutten, bland og spred over rene krukker. Rull opp og rengjør til morgenen i varme.
Vår deilige hjemmelagde ketchup Lecho er klar. Oppbevares på et kjølig sted.
Bon appetitt og deilig vinter!
