Carne com molho de Acerola “Admiração de desejos”
Ingredientes:
Filé de porco (schnitzel) 2 peças
Arando 3 colheres de sopa. l.
Amido 1 colher de chá.
Alecrim fenda.
Sal
Preparação:
Rale a carne com sal e alecrim. Polvilhe com azeite.
Parafuso na folha. Asse no forno por 30-40 minutos a uma temperatura de 200 graus C.
Acerola em uma frigideira e frite por 2-3 minutos.
Retire da placa um pouco legal.
Limpe através de uma peneira. Coloque de volta na frigideira. Adicione o vinho, dê uma leve tragada, desligue o fogão. Amido diluído com água e despejado em uma frigideira, mexendo rapidamente com um batedor.
Adicione sal, pimenta, açúcar, se desejar. Coloque a carne em um prato com molho e guarneça com salada e fatias de tomate.
Bon appetit!
