Separat menyfôring

Hvis du bestemmer deg for å forbedre helsen din med et eget kosthold, må du kunne bruke teorien i praksis. Og teorien er generelt interessant. Det er sant at all vitenskapelig forskning på næringsområdet fortsatt bør nærmes uten fanatisme og ta hensyn til egenskapene til nasjonal ernæring. For eksempel forbyr nesten alle teorier om egen næring sterkt forbruket av kjøtt og stivelsesholdige matvarer samtidig. Det vil si, tradisjonelle russiske dumplings er under strengt forbud… Og paier også. Og alles favoritt stewed potet med kjøtt. Men hvis man generelt holder seg til noen generelle regler, gir noen ganger muligheten til å spise “vanlig” mat, er det mulig å forbedre helsen din betydelig..

Før du lager en egen meny for en uke, må vi huske disse reglene.

• Lenten kjøtt, fjærfe og fisk er kombinert med ikke-stivelsesholdige og grønne grønnsaker.

• Legumes av alle slag er kombinert med vegetabilske oljer og grønne grønnsaker.

• Vegetabilske oljer benyttes fortrinnsvis uraffinert og ikke steke dem.

• Stivelsesholdige grønnsaker er kun kombinert med hverandre. Kombinasjon med animalsk fett er strengt forbudt!

• Nekrakamistye grønnsaker, grønne grønnsaker og grønnsaker er kombinert med vegetabilske og animalske fett i små mengder.

• Tomater og frukt med en sur smak kombinere med seg selv. Spis dem minst 15-20 minutter før hovedmåltidet.

• Brød er en uavhengig rett. Det kan spises med en liten mengde vegetabilsk (helst oliven) olje, urter og hvitløk.

• Melk drikker ikke, det er mat. Og det er ikke kombinert med noe produkt.

• Høst ost er kombinert med andre surmjölkprodukter og urter.

• Egg er kombinert med grønne grønnsaker.

• Sopp er kombinert med karbohydrater og proteiner, det er et nøytralt produkt.

• Nøtter er bedre å ikke kombinere med noe.

Den beste delen av en egen matesystem er at den begrenser eller utelukker fra kostholdet av disse produktene, mot hvem er forent hele ernæringsfysiologer og leger: raffinert sukker og produkter basert på det, pølser, pickles og røkt, raffinerte oljer, majones, margarin, hermetikkvarer av alle slag, kondensert og tørket melk, samt brus.

I tillegg betaler skaperne av teorien om egen næring spesiell oppmerksomhet mot tiden fordøyelse av visse produkter i magen. Å ha en ide om tiden for fordøyelsen, kan du enkelt gjøre opp din daglige diett, husk at en tung, lang fordøyelig mat er bedre å ikke spise om morgenen og om natten.

• 1-2 timer er nødvendig for å fordøye kakao, melk, te, kjøttkraft, mykkokte egg.

• 2-3 timer fordøyd kaffe med melk og krem, stewed fisk, hardkokte egg, hvetebrød.

• 3-4 timer må passere for fordøyelsen av kokt kylling, kokt biff, epler og rugbrød.

• Det kreves 4-5 timer for å fordøye stekt kjøtt, saltet fisk og belgfrukter.

Det er den vanlige eggerøre med bacon til frokost – nesten en forbrytelse. Hvis du også tror det, velkommen til klubbens tilhenger av Shelton, Hay, Montignac, Malakhov, Zhdanov og Semyonova.

frokoster

Til frokost anbefales det at man spiser grøt på vann eller skummet melk (retur), kokt ris, dampet bokhvete eller hytteost, til frokost. I frokostblandinger og hytteost kan du legge til bær, frukt eller tørket frukt.

Bokhvete grøt. På kvelden skyll bokhvete i flere farvann. Hell rumpen med varmt vann i forholdet 1: 2, lukk lokket tett og pakk det i et teppe. Neste morgen må du varme opp grøt og legge til salt, tørket frukt eller melk med null fett etter smak. Hvis du forbereder en grøt med melk, hell den ferdige grøten med melk, legg den på en komfyr og varm den til en varm, men ikke koker den.

Ris med frukt. Ta upolert ris, skyll det godt i flere farvann til vannet drenerer fra kornet blir gjennomsiktig. Ris kan tilberedes på konvensjonell måte ved å senke den i kokende saltet vann og kokt inntil ferdig, vippe i et dørslag eller småkokt i en liten mengde vann (i forholdet 1: 2) for å koke under lokket. For denne metoden er ideell multivarka – din grøt vil ikke brenne, vil ikke fordøye og vil ikke løpe bort. Klar risblanding med tørket frukt til smak.

Hvete grøt på melk. Hvetegrynder vanner vann i forholdet 1: 1.5 og kokes på middels varme under lokket før fordampning av væsken. Hell deretter i lavmælk melk og varme til nesten å koke. Gi et lite stativ under lokket, tilsett salt etter smak.

Havregryn på vann med bær. Kok havregryn på vannet, hell det. Server med bær eller tørket frukt.

Til frokostblandingen kan du servere ferske juice, som noen ganger skal fortynnes med rent vann i forholdet 1: 1, for ikke å forårsake irritasjon av mageslimhinnen.

2 frokoster

Den andre frokosten er nødvendigvis frukt, og etterfølgere av separat ernæring legger særlig vekt på kiwi, og anbefaler å spise det direkte med huden. Snakten mellom hoved frokost og lunsj inkluderer ikke bare frukt, men også tørket frukt og bær, samt nøtter. Du kan drikke 1 kopp kefir eller naturlig yoghurt. Hvis kroppen din mangler protein, under andre frokost, kan du mate ham et hardkokt egg, 100 g fast (dette er viktig!) Ost eller 150 g fettfattig cottage cheese uten tilsetningsstoffer. Du kan tilberede en grønn salat med vegetabilsk olje og nesten uten salt.

middager

Lunsj i splitmatssystemet består vanligvis av et proteinprodukt (fisk, fjærfe, magert kjøtt, sjømat) og grønnsaker i form av salat eller i kokt eller stuvet. Her er noen muligheter for lunsj:

• ⅓ kylling kokt i saltet vann uten hud, brokkoli og / eller blomkål, en salat med grønne grønnsaker med vegetabilsk olje.

• Koteletter fra kalvekjøtt, dampet – 2 små stykker, garnér med stewed grønnsaker.

• Vegetar grønnsakssuppe uten poteter, 100 g kokt magert kjøtt, salat av grønne grønnsaker.

• 100-150 g laks eller rosa laks, kokt i en liten mengde vann eller dampet, stewed grønnsaker.

• ½ kokt eller bakt kylling uten hud, strøkbønner dampet eller stuvet, 50 g brynza.

• Havfisk, bakt i folie eller en hylse for baking, uten olje og med en minimumsandel av salt, salat av ferske grønnsaker med vegetabilsk olje.

• Salat fra kokt blekksprut, stewed grønnsaker, et stykke hard ost.

• Kalvekjøtt, dampet, grønn salat med vegetabilsk olje.

• Steam koteletter, stewed kål, søt pepper og tomat salat.

Det er bedre ikke å steke kjøtt eller fisk – det er veldig viktig. Det er mange matlagingsalternativer, og alle er absolutt ikke tidkrevende. Stekepanne eller i en liten mengde vann eller vegetabilsk buljong, avkok, damping, baking i folie hylse for bakervarer eller som en gryte med grønnsaker – alle disse metodene er mye mer anvendelige enn de vanlig steking. Og smake… De som er vant til golden skarp, i utgangspunktet vil det være vanskelig å oppfatte smaken av stuet eller kokt kjøtt eller fisk – og presnovato, og crunches… Men over tid, bokstavelig talt om et par uker, vil dine smakpreferanser mirakuløst forandres, tro meg.

Ettermiddagsmat

For en snack mellom lunsj og middag bør være i orden tørket frukt, nøtter, frukt eller et glass surmelksprodukter – yoghurt, acidophilus, yoghurt uten tilsetningsstoffer eller drikke forberedt fra live kulturer som er solgt i nesten alle apotek. Yoghurttse – enheten er nå ganske billig, det er en glede å bruke den, men surmjölkprodukter kan tilberedes i en multivark. Det er ingen multivarka, ingen yogurtnitsy? Legg en krukke med melk og gjær i ovnen, oppvarmet til et minimum (ikke mer enn 40ºC), og la over natten. Lekkert og sunt drikke klar.

middager

Ernæringseksperter, som taler for separate måltider, anbefales ofte å spise vegetabilske supper til middag. Dette er sunn fornuft, fordi det er ønskelig å spise de matene som er lett fordøyd og ikke legger vekt i magen til middag. I tillegg til supper kan du tilberede vegetabilske gryteretter med sopp eller hard ost og omeletter med grønnsaker til middag.

Her er noen oppskrifter for måltider fra et eget mat system. Når du forbereder dem, husk at du må salt opp rettene før forbruk, og gradvis redusere mengden salt. Salt er i stand til å holde opptil 6 liter vann i kroppen, og derfor er det så viktig at man ikke overtar maten.

Omelett med grønnsaker

ingredienser:
6 egg,
1 stabel. grønne erter,
3-4 gulrøtter,
krydder, urter, vegetabilsk olje.

forberedelse:
Pisk eggene med en mikser, legg krydder og urter til smak. Grønne erter koke i kokende vann og sving det over sikten. Gulrøtter kuttes i terninger og koker også i vann eller damp. I en stekepanne med en teskje vegetabilsk olje, stek lett gulrøtter og erter, dekk med egg, deksel og sett i ovnen. Grønnsaker i denne oppskriften kan være noen. Før servering, salt å smake.

Sopp gryte

ingredienser:
500 g ferske sopp,
70 g hard ost,
3-4 fedd hvitløk,
¾ stabelen. fettfattig rømme,
2 ss vegetabilsk olje,
greener, peppers – å smake.

forberedelse:
Sopp skåret i tynne skiver og lage mat for et par. I de tilberedte soppene legges knust hvitløk og bakketopp. Legg sjampinjongmassen i en stekepanne med vegetabilsk olje, hell surkremet og sett og legg i en varm ovn i 15 minutter. Dryss gryten med revet ost og vent til den smelter. Strø med grønnsaker når du serverer.

Ris med sopp

ingredienser:
300 g ferske sopp,
1,5 stabel. ris,
4 stabler. av vann,
grønnsaker, bakketopp pepper – til smak.

forberedelse:
Kok de skivede soppene. Dyp risen i kokende vann og kok til kokt, vipp siktet og avkjøl litt. Legg risen på en flat tallerken i form av en sirkel, legg sopp i midten, tilsett salt til smak, dryss med urter og krydder.

Steam cutlets fra sopp

ingredienser:
300 g ferske mushroom,
2 gulrøtter,
500 g poteter,
2 egg,
1 ss. revet grønt,
2 ss brødsmuler.

forberedelse:
Kok gulrøtter og poteter dampet, kjølig og skrell. Gni grønnsaker på en fin riper. Sopp i kokende vann, kjøl og grind med en blender. Kombiner grønnsaks- og soppblandingen, rør ett egg og bland godt. Rull små baller, flate, smør med slått egg og zapadiruyte i brødsmuler. Sett koteletter på grillen på damperen og ta den til klar. Server med stewed grønnsaker.

Gulrot-eplegrøt til frokost

ingredienser:
2 gulrøtter,
2 epler,
10 blader av lime (fersk eller tørket).

forberedelse:
Gulrøtter rengjør og rist på et grovt rifler. Fjern eplene fra kjernen og rist dem også. Finkutt små blad. Rør alle ingrediensene, sett i en liten gryte og sett på et vannbad i 10 minutter.
Server i en varm frokost.

Pilaf med grønnsaker skarp

ingredienser:
1,5 stabel. ris,
2 søte rød paprika,
1 stor løk,
2 tomater,
3 stabler. av vann,
krydder, urter, bakte pepper.

forberedelse:
Løk kutt i terninger og hell kokende vann. Pepper kuttes i terninger, tomater – tynne skiver. Dip grønnsakene i kokende vann, hell risen, dekk det godt og legg i ovnen med middels varme i 45 minutter. Server deg, dryss med pepper og grønnsaker.

Vegetabilsk gryte med ost

ingredienser:
900 g grønn søt pepper,
300 g usaltet ost (hvis brynza er saltet, ikke salt opp parabolen),
900 g tomater,
3 løk,
½ stabelen. hakket persille,
350 ml fettfattig rømme,
2 ss vegetabilsk olje,
½ ts svart bakken pepper.

forberedelse:
Kut løkene i halvparten ringer og lagre på vegetabilsk olje til gull. Skal tomater, skrell og pass gjennom en kjøttkvern eller hakk med en blender. Kut peppene i små terninger. Kombiner alle grønnsaker og kok sammen med løk på lav varme i 10-15 minutter. Grind osten med en blender, legg til grønnsaker, hell greens, bakketopp og bland godt. Hell i skjemaet, hell surkrem og legg i ovnen med middels varme. Bake til blanch. Serveres varmt, direkte i skjemaet.

Ostekake med gulrøttersterkt

ingredienser:
2 gulrøtter,
500-600 g fettaktig stekt ost,
2 egg,
2 ss flytende honning,
½ stabelen. fettfattig rømme,
¾ stabelen. mel blandet med liten kli,
2 ss semulegryn.

forberedelse:
Høstost gni gjennom en sigte. Gulrøtter rist på fint rifler. Bland med cottage cheese, legg egg, honning og rør, etter hvert legge til mel. Form kakene, rull i halvpannen og legg dampbåten i risten. Serveres varmt med rømme.

Som du kan se, er alle oppskrifter enkle og generelt billige. Separat matmeny – en god grunn til å avgjøre alle problemer med fordøyelsen, miste vekt og til slutt gi ro til kroppen din fra konserveringsmidler, fargestoffer og annen “kjemi”.

Spis forskjellig og riktig!

Larissa Shuftaykina