New Zealand rød kiwi vil bli til salgs om noen år

Unikt utvalg av rød kiwi avlet New Zealand selskap Zespri sammen med Institutt for studier av planter og matvarer skal være tilgjengelig for salg i løpet av de neste to årene. New etterlengtede av forbrukerne, men så langt at produsentene jobber med en forlengelse av det gjelder lagring av frukt, prøver å øke dem til 12 uker – i øyeblikket den røde kiwi, kalt Zespri Red, holdt bare 8 uker. Det er kjent at den røde fargen på fruktkjøtt skyldes et høyt innhold av Antocyanin pigmenter i kiwi, og fruktene selv er annerledes utrolig saftighet og søt smak.

Svetlana Popova

Kedem.ru «Kulinarisk Eden»