Jak vybrat ponorný mixér

Zdá se, že je obtížné vybrat takové jednoduché zařízení jako ponorný mixér? Obecně nic není komplikované. Nicméně existují chvíle, kdy se po nákupu za mixérem musí věnovat pozornost nutně. Tipy a triky o tom, jak vybrat ponorný mixér, v tomto materiálu, co je třeba vzít v úvahu při výběru.

Trochu historie

Musím říct, že mixér je jedna z nejstarších kuchyňských zařízení. Účelem vzhledu mixéru – není něco, pro které je užíváme teď: smísením a rozemletím. Opravdu, ne absolutně to. Americký Stephen Poplawski (Stephen Poplawski), vytvořené v 1922 godu mixéru pro usnadnění přípravy vody sycené oxidem uhličitým s sirup – míchat vodní sirup, krystaly oxidu uhličitého. Obecně platí, že se poprvé objevil stacionární mixér – miska na podstavci s rotujícím nožem v její vrtule. V zásadě platí, že sycené vody se sirupem – oblíbené léčbě dětí. Ale jeho „povýšení“ mixér se zavazuje, že na ně, a dospělé strýcové a tety, koktejly v barech. Barmani, dříve používané pro koktejly pouze shaker, rychle ocenila přínos mixéru a mechanizaci procesu přípravy koktejlů. Blender obdržel skutečnou vstupenku do života.

Další směšovač, který zůstal stacionární, se naučil nejenom smíchat, ale také brousit produkty a přeměnit je na bramborovou kaši. Učitel je další americký vynálezce Frederick Osius (Frederick Osius). Rok byl 1937. Pak byla tato iniciativa zachycena Evropany. Byl to starý svět, Švýcarsko a vynálezce Roger Perinzhake (Roger Perinzhake), který dal světu ponořený mixér. V roce 1955 bylo na mezinárodní výstavě v Hannoveru představeno nové zařízení nazvané bamix (kombinace částí francouzských slov battre a mixer – “bič” a “mix”). Poté se “šťastná hvězda” mixéru již nedostala. Mimochodem, mixéry pod značkou Bamix se stále vyrábějí.

Mějte na paměti, že ponorný mixér má několik výhodných rozdílů od stacionárního mixéru. Všechny jsou charakterizovány jedním slovem – variabilitou. Koneckonců, ponorný mixér je otevřený systém. Zde lze na jednu jednotku připojit různé přílohy. Časem se ponořili do míchaček a začali se prodávat s řadou “dalších příležitostí”. V principu je ponorný mixér nyní malý kuchyňský robot, poněkud méně výkonný, méně prostorný, ale méně prostoru. Na funkční úrovni jsou téměř stejné (závisí na modelu samozřejmě).

Vyberte mixér

Takže, jak vybrat ponorné mixér, co je třeba vzít v úvahu při výběru. Za prvé, vždy stojí za to spoléhat na známé výrobky známky. Samozřejmě, každá technika se rozpadne. Ale stále známá značka s dlouhou historií je vždy vyšší zárukou spolehlivosti, snadného používání a bezpečnosti.

Pojďme přímo k vlastnostem mixéru. Jedním z hlavních je síla. Nyní jsou v prodeji modely s kapacitou od 200 do 1200 W. Zde byste měli pochopit, proč potřebujete více mixéru. Pokud zpracováváte většinou měkké (například vařené) potraviny – můžete omezit mixér o výkonu 200-400 wattů. Pokud je to nejen měkké – od 500 a výše. Fanoušci koktejlů s ledem by se měli podívat pouze na “automobily” o kapacitě nejméně 700 W..

Uživatelská schopnost řídit intenzitu zařízení (rychlost) by měla být nezbytně implementována v dobrém mixéru. Koneckonců, samotná síla je maximální kapacita mixéru. Ale často to není nutné a dokonce ani kontraindikováno k “krájení na maximum” – různé produkty vyžadují různé přístupy. Některé moderní směšovače mají až 20 rychlostí provozu. Pokud se zdá, že se v této odrůdě dostanete zmatené, použijte model s rychlostí 5-10. S největší pravděpodobností to stačí.

“Noha” směšovače s brusnými a míchacími noži. Musí být kompletně z kovu. Tam jsou modely, kde nože jsou kovové, a “noha” sama o sobě je plastová. Doporučujeme takové nákupy zdržet. V takovém plastu není nic špatného. Ale kov je odolnější, je obtížnější poškozovat při zpracování tuhých výrobků.

Trysky. Na jedné straně, tím více, tím lépe. Širší funkce směšovače. Nyní v prodejnách mixéry, které funkčnosti může dobře konkurovat v kuchyňském robotu. Zařízení má mnoho disky na strouhání a drcení výrobků pro krájení, bič na šlehání, emulgátory kotouče, misky pro broušení výrobků (s nožem oběžného kola) miniizmelchitel. Existují míchačky s tryskami pro výrobu brambor. Dávejte pozor na přítomnost v obchodech mixéry, dodávané který má trysku pro krájení kostek – velmi výhodné pro přípravu velkého počtu různých pokrmů. Obecně, kuchař – nechci. Ale na druhou stranu, ne všichni tyto přílohy jen zaprášené a přijmout místo v kuchyni? Ale stojí za to peníze navíc (mixér s více z nich je dražší). Obecně se rozhodněte – potřebujete mixér, který usnadňuje proces vaření různých pokrmů nebo jen proto, abyste se někdy nechali hýčkat sami a přáteli s smoothies nebo smoothies. Podle toho zvolte zařízení. Trysky jsou žádoucí být kovové (i když některé, například diskový emulgátor, mohou být vyrobeny z plastu – je to v pořádku).

Bezdrátové ponorné směšovače. Ty jsou nyní prodávány v obchodech. Jsou vhodné, protože pracují z nabitých baterií – síťový kabel neovlivňuje uživatele a neomezuje ho ve smyslu pohybu po kuchyni. To jsou pozitivní okamžiky. Negativní – dosud malý výkon bezdrátových modelů (200-300 wattů), omezení doby provozu (baterie je vybitá).

Ergonomie a vzhled směšovače. Ano, podle našeho názoru je to důležité. Nejprve (ergonomie), měl by se mixér pohodlně položit do ruky. Ujistěte se, že před nákupem ohodnotíte stupeň pohodlí. To platí pro všechny, ale zejména pro levice. Ne všechny modely budou poslední, ale v obchodech existují modely, jejichž ergonomie je myšlena “pro všechny příležitosti”, včetně tohoto. Co se týče designu, jelikož v obchodech je spousta mísičů, proč si nevybírat model, který bude příjemný na pohled a který bude možná zdobit vaši kuchyni. Je logické přistupovat k designu pečlivě, zvolit zařízení, které má nejen dobré technické vlastnosti, ale také vzhled nezklamal.

Blender cost. V obchodech je mnoho různých ponorných mixérů za různé ceny. Od 400 rublů * do 12-14 tisíc. Náklady závisí na různých faktorech, včetně výkonu (tím méně je, tím častěji je zařízení levnější), což je značka mixéru. V průměru vysokohodnotný mixér známého výrobce (Philips, Bosch, Braun) s dobrou sadou příslušenství bude stát asi 5-6 tisíc rublů.

Bon appetit

Jedná se obecně o jednoduchá pravidla pro výběr ponorného mixéru. Nezapomeňte, že když si vyberete a koupíte mixér, musíte jej obsluhovat v souladu s doporučeními uvedenými v návodu k obsluze přístroje. Odnímatelné přídavné zařízení lze obvykle umýt v myčce, motorová jednotka samozřejmě ne. Pokud jsou v domě malé děti – držte mixér (alespoň jeho řezné příslušenství, nože) na místě chráněném před dětskou zvědavostí. Moderní kuchyňské spotřebiče nejsou tak obtížné se starat, ale bude souhlasit, že výrazně zjednodušuje mnoho kuchyňských procesů. Při pečlivém postoji bude mít mixér dlouhou dobu. Recepty různých jídel, které pomáhají připravit mixér, můžete vždy najít v odborné literatuře, na internetu, a to i na našem portálu. Vařte a zkuste. Bon appetit!

V sekci “Kuchyňské spotřebiče” a “Zprávy firem” na našem portálu můžete vždy najít materiály o kuchyňských spotřebičích, které vás zajímají, recenze zařízení kvality, informace o nových produktech. Rádi zodpovíme všechny otázky týkající se kuchyňských spotřebičů (v komentáři k textem).

* – Údaje o nákladech na mixéry jsou založeny na výsledcích sledování ruských internetových obchodů. Od února 2013. V závislosti na regionu se mohou náklady na vybavení lišit.

Daniil Golovin