Nejlepší multivarker, co to je? Přehled nejlepších multivaroků

Multivarka je univerzální elektrický kelímek (pokročilý rýžový vařič, který přišel k nám z východu), ve kterém je snadné vařit řadu pokrmů. A nejen ty, které jsou tradičně vařené v pánvích (kaše, polévky, jahody atd.). K dispozici jsou multivarkery s funkcí “Toasting”. Existují modely, které mohou připravovat parní nádobí. Také multivarkas jsou vhodné například pro vaření džemů, uvíznutí. Multivark nyní – velmi módní kuchyňské zařízení. Kontroverzní, a proto ne bez módního plumu mluvit o sobě. Na internetu: na různých kulinářských fórech, v blogy a v sociálních sítích – hodně mluvit o multivarkách. Někteří milenci obdivují multivarkas, jiní se domnívají, že zaujímají místo v kuchyni. Některé “monitorují” síť, nevědí, zda si koupí multivark nebo ne … V takovém případě je vše subjektivní, potřeba multi-store je podmíněna specifickou životní situací, kulinářskými preferencemi. Stojí za to například pochopit, že vaření mnoha pokrmů v multivarkách obvykle trvá déle, než kdybyste je vařili obvyklým způsobem. Na druhé straně – méně potíží při vaření (často stačí vyplnit multivark s pravými přísadami a obsahovat příslušný program). “Kulinářský Eden” shromažďoval v tomto materiálu multivárky, které se nestydí za to, že mají doma. Už když si koupíte multivark – něco, co může udělat hodně.

Multivark SUPRA MCS-4501

Kuchyňské spotřebiče značky SUPRA se často objevují na stránkách našeho portálu. Není překvapením – výrobce vyrábí levné, ale poměrně kvalitní a funkční zařízení. “Kulinářský Eden” – pro chytré nakupování. Proto se seznámíme s multivar SUPRA MCS-4501. To bude stát uživatel pouze 2,5 tisíc rublů *. Za tyto peníze je poskytována velmi dobrá funkčnost. V tomto multivark je k dispozici 7 programů automatického vaření pro různé pokrmy. Existují normální, rychlé a pomalé režimy vaření (“Pomalé vlnění”). První je vhodný pro přípravu jídel různého množství (množství), druhý – pro malé a střední porce. Třetí režim je vhodný pro hašení různých výrobků. Příprava v mírném teplotním režimu podporuje lepší zachování živin ve výrobcích. Existuje speciální režim “Malé množství” – pro vaření malého množství jídla, například malých porcí rýže. Také je možné připravit nádobí pro dvojici – v dodávkové sadě je zde speciální kapacita. V návodu k obsluze je několik receptů. Například citronový dort (viz níže) – čerstvý pečený SUPRA MCS-4501 je také schopen zajistit. Je zde funkce “zahřívání”. Na konci přípravy jídel se multivarker automaticky přepne do režimu udržování teploty tak, aby se potravina nevychladla, pokud si ho uživatel přeje vyzkoušet okamžitě. Opět se vrátíme k příručce zařízení, ale všimneme si, že to může být poněkud podrobnější (u některých uživatelů není v něm dostatek informací). Recepty, ale i zvláštnosti provozování multivárních záznamů lze vždy sledovat na internetu nebo položením otázky na našem portálu (v komentáři k textu nebo ve zvláštní části Otázka – odpověď). SUPRA MCS-4501 má velkou výměnnou pracovní misku s nelepivým povlakem (5 l). Umí umývat v myčce. V dodávkové sadě je také lžička na míchání produktů, polévková lžíce. Ovládání je elektronické, je displej, programovatelný časovač. Cena SUPRA MCS-450, připomínáme, je asi 2,5 tisíc rublů. Jedna z nejlepších možností ve smyslu příjemné kombinace nízké ceny a slušné funkce.

Lemonový dort SUPRA **

Složení:

210 g mouky;
4 vejce;
150 g cukru;
150 g změkčeného margarinu;
1 balíček vanilkového cukru,
0,5 hodiny prášek na pečení;
1 citrón (ovoce, ořechy se přidávají podle chuti).

Příprava:
Vejce vejděte do samostatné nádoby, přidejte 150 g. cukru a sáčku vanilkového cukru a míchat s rozbitými vejci se směšovačem po dobu nejméně 30 sekund. Přidejte změkčený margarín, citronovou šťávu a kůru z jednoho citronu a výslednou směs promíchejte, dokud se cukr nerozpustí. Přidejte do něj mouku a prášek do pečiva, stejně jako ořechy, ovoce nebo sušené ovoce. Směs míchat se směšovačem, dokud se nedosáhne homogenní hmoty. Namažte dno multivarkového hrnce s máslem nebo rostlinným olejem a poté připravte směs. Nastavte panvu v multivarkáři. Připojte zařízení k síti, stiskněte tlačítko “Menu” a zvolte “Malé množství”. Stiskněte tlačítko START, kontrolka provozu přístroje se rozsvítí. Multivariační režim vstoupí do režimu koláčů a na obrazovce se zobrazí aktuální čas. Na konci programu přístroj přejde do režimu udržování tepla. Během 15 minut nechte koláč v tomto režimu vychladnout a položte ho na připravený povrch.

Multivark Moulinex MULTICOOKER MK700330

Dalším hodným exemplářem je značka Moulinex. Multi-válec MULTICOOKER MK700330 je však dražší než předchozí účastník přehledu. Ceny na internetu – 3,5-4 tisíc rublů. Venku je to velmi elegantní zařízení – mimo skříň s nerezovou ozdobou. Úspěšně obsahuje ovládací panel s displejem. Zařízení vypadá moderně. Je plně funkční. Tato multivárka má 4 automatické režimy vaření pro přípravu různých pokrmů. Ale tato skutečnost neznamená, že je to všechno omezené … Tyto režimy lze hodně využít pro co. Například “Culinary Eden” jistě ví, že v režimu “Soup / Steamer” v Moulinex MULTICOOKER MK700330 je možné připravit například omeletu. Různé obiloviny, obiloviny – v režimu “Plov / Pohanka”. K dispozici je také režim “Quenching” (nejvíce univerzální pro sada nádob) a “Moučková kaše”. Mimochodem, kapusty v tomto multivarku jsou vynikající. Například krupice kaše – mléko neuteče, nejsou žádné hrudky, kaše je “vzdušná”. Při přípravě jídel lze režimy kombinovat – použijte nejprve jeden, pak druhý. Obecně se nebojte experimentovat – vaření to miluje. Na MULTICOOKER MK700330 je vyjímatelná pracovní mísa s nelepivým povrchem (4,5 l). K dispozici je košík na nádobí pro pár. Všimněte si závěsného víka zámkem. Režim udržování tepla je realizován. Kondenzace, která se někdy vyskytuje během vaření (například v režimu páry), se shromažďuje v samostatné odnímatelné nádrži. V dodávkové sadě je malý šálek a lžíce. Výkon multifunkčního zařízení Moulinex MULTICOOKER MK700330 je malý – 470 W (jediná záporná je delší doba vaření některých produktů, nádobí). Cena MULTICOOKER MK700330, pokud někdo zapomene, asi 4 tisíc rublů.

Zeleninová guláš v multivarkách od firmy Moulinex

Složení:

1 velká cibule;
1 střední mrkev;
700 g loupaných brambor;
300 g houb (ústřice);
1 polévková lžíce. lžíci másla.

Příprava:
Plátky cibulových kroužků. Vystřihněte a promíchejte zbývající zeleninu. V dolní části misky multivarka dát máslo a cibuli. Cibule – smíšená zelenina. Cook v programu “Quenching” po dobu 20-45 minut (v závislosti na kapacitě multivark).

Multiwire Panasonic SR-TMH18

Není možné mluvit o dobrých multivarkách a nepamatovat si značku Panasonic. Multivarki tento japonský výrobce – jeden z nejoblíbenějších v naší zemi. Zde popisujeme model SR-TMH18. Stojí to 5-5,5 tisíc rublů. Za tyto peníze získá uživatel možná nejlepší funkce v tomto segmentu kuchyňských spotřebičů. Z vnější strany vypadá multivarker velmi striktně – na něj je přidána určitá chladnost pomocí nerezové oceli použité při konstrukci těla přístroje. Panasonic SR-TMH18 má moderní elektronické ovládání s displejem. Objem odnímatelné misky s nelepivým povlakem je 4,5 litru. Tato multivárka může vařit, vařit, vařit, vařit a dokonce i pečeme. Celkově je k dispozici 6 režimů automatického vaření: “Pohanka”, “Pilaf”, “Moučková kaše”, “Kalení”, “Varka na stei”, “Pečení”. Samozřejmě, tyto režimy mohou být použity k přípravě různých pokrmů. Například v režimu “Pohanka” je připravena nejen tato obilovina, ale i mnoho dalších, stejně jako obiloviny vůbec. Musíme vzdávat hold výrobci – v manuálu existuje mnoho různých recepty. Mějte na paměti, že některé programy v multivarketu Panasonic SR-TMH18 jsou takzvané “senzorické”. Stačí stačit všechny ingredience do pánve, vybrat typ nádobí a stisknout tlačítko “START”. Mikroprocesor změní teplotu topení podle určitého schématu, zkontroluje připravenost a dokončí proces, kdy je nádoba připravena. V režimu “Quenching” je zavedena velmi oblíbená metoda pomalého vaření (Slow Cook), při níž jsou produkty dlouhou dobu ohřívány při teplotě nad 100 ° C. Je zde režim “Topení”. Program “Pečení” je vhodný pro všechno, co by mělo být pečeno při teplotě 180 ° C – u různých koláčů, šarlatů, pekáčů. Na konci vaření se multivariát dostane do režimu udržování teploty (až 12 hodin). K dispozici je programovatelný časovač – můžete nastavit počáteční čas vaření, čas, po který by měla být nádoba připravena. Nepochybně je multivarker Panasonic SR-TMH18 kvalitní produkt, který přispívá k domácímu vaření a podporuje experimentování. Náklady, připomenout, 5-5,5 tisíc rublů.

Souffle maso s pistácie v multivarquet od Panasonic

Složení:

350 g mletého hovězího masa;
250 g kuřecího masa;
250 ml mléka nebo smetany;
40 g bílého chleba bez krust;
1 (40 g) vaječné bílé;
50 g pistácií;
Máslo – na chuť;
Sůl, pepř, muškátový oříšek – chuť.

Příprava:

Smíchejte mleté ​​maso, šlejte s vodou a stlačte bílý chléb, krém nebo mléko až do jemné bujné hmoty. Chraňte ochucený protein do pěny. Jemně kombinujte tuku, veverky, pistácie a dobře promíchejte. Vložte do formy páry, namáčejte rostlinným olejem. Vařte v “Vaření na parní lázni” podle pokynů – 25 minut. Před podáním nalijte roztopené máslo.

Multivark BBK MC5111SB

Značka BBK je známá především z audio a video produktů. Musíme vzdávat hold tomuto čínskému výrobci – společnost se nikdy nepokoušela vydávat za evropské, americké nebo jiné (v Rusku stále existuje mnoho příkladů). V Číně teď mohou dělat všechno. Včetně kvalitních kuchyňských spotřebičů. BBK MC5111SB je dobrým příkladem. To bude stát uživatel asi 3,5 tisíc rublů. Za tyto peníze budou k dispozici 8 programů automatického vaření různých jídel a jídel. Z toho 3 programy jsou přizpůsobeny chuti Rusů – “ruské kuchyně”. Zde je celý oktet: “kuře / kachna”, “hovězí / jehněčí”, “vepřové / kotlety”,
“Roast”, “Polévka”, “Kasha”, “Chill”, “Casserole” (poslední trio – a tam je “ruská kuchyně”). Samozřejmě, jména programů vůbec neznamenají, že s jejich pomocí můžete vařit pouze určené pokrmy a pokrmy – dáte rozmanitost! Recepty pro různé programy multivark jsou v manuálu, najdete je na internetu. Mějte na paměti, že výkon BBK MC5111SB je 1000W. Tato úroveň výkonu umožňuje BBK MC5111SB být skutečně univerzální „stroj“ – parník (existují odpovídající režim), troubu (to může být pec pečivo), medlennovarkoy (produkty uhašen při nízké teplotě) a, co je důležitější, tlakový hrnec (kromě napájení, to přispívá a odpovídající konstrukce, která umožňuje vařit pod tlakem). Je možné udržovat vařené jídlo teplé (až 24 hodin), je zde možnost “Zahřívání” (včetně páry). Kapacita odnímatelné mísy je 5 litrů, má odolný keramický nelepivý povlak s antibakteriálními vlastnostmi. K dispozici je časovač zpoždění pro start. To vše, připomínáme, za cenu asi 3,5 tisíc rublů. Velmi hodný model – doporučení “Culinary Eden”!

Pohanková kaše se sušenými meruňkami a slivkami v multicrew, od BBK

Složení:

3 měřící poháry pohankového jogurtu;
1 odměrka sušených meruněk;
1 odměrná šálka bez šupinek;
6 měřících sklenic vody;
Máslo, sůl – podle chuti.

Příprava:
Opláchněte zub. Opláchněte sušené meruňky a sušené švestky, namočte do měkké v horké vodě v různých miskách. Smíchejte zrnku a sušené ovoce. Vše ponořte do nádoby na vaření multivarky. Nalijte vodu, sůl. Vařte pomocí programu “Kasha” – 10-25 minut (v závislosti na kapacitě multivark). V hotové kaše přidáme máslo, promícháme.

Multivark Vitesse VS-516

Značka Vitesse je obecně známá pro nádobí a další kuchyňské doplňky. Vyrábí se (v Číně) pod touto značkou a domácností, většinou kuchyňské, spotřebiče. PR aktivita z cílů značky (nyní ovšem v menší míře), představa o tom, jak v souvislosti s Francií, ale nemělo by klamat sami sebe – stroje objednané od čínských výrobců. Funkčně se nám líbil Vitesse VS-516, tento absolutně nový (model číslo modelu 2012) model je asi 3 tisíc rublů. Stejně jako každý moderní multivark má automatické programy vaření pro různé pokrmy a pokrmy. Programy: “Rýže”, “Polévka”, “Frying”, “Pečení”, “Kaše”, “Steamer”, “Dusené maso”. Jak můžete vidět, sada je obecně standardní, i když ne malá. Standard a naše poznámka v tomto ohledu: Nebojte se kulinářské experimenty! Každý z těchto programů je určen k přípravě různých druhů pokrmů a výrobků. Termoizolační (lehce vyhřívané) pouzdro multivark je plastové. Má výhled na Eiffelovu věž. Pro krásu a “vonný” francouzský duch. Objem odnímatelné misky s nelepivým povlakem je 5 litrů. Elektronické ovládání s displejem a časovým zpožděním. Balíček obsahuje nádobu na vaření nádobí pro pár, lžíci, pánnu, odměrku a vodítko pro použití s ​​recepty. Stavba modelu nám připadala docela slušná. Obecně – velmi dobré pro 3 tisíce rublů. Vitesse VS-516 – hodná volba pro vzhled v kuchyni. Doporučuje se především frankofilem. Nelze jen obdivovat pohledy na umění Eiffelova inženýra při pohledu na Vitesse VS-516, ale také připravit francouzskou kuchyni.

Hovězí vývar v multivariátu, z Vitesse

Složení:

400 g hovězího masa;
2 litry vody;
Černý pepřový hrášek – podle chuti;
Sůl – chuť;
1-2 kusy. bobkový list;
1 mrkev;
1 cibule;
1 kořen petržele.

Příprava:
Vložte maso do misky multivark. Kůru mrkev odlupujte ve dvou až čtyřech částech. S žárovkami odstraňte horní vrstvu kůry, neřežte ocasy. Do misky přidejte také mrkev, celou žárovku, černý pepř, petržel kořen. Přidejte sůl, nalijte vodu. V režimu “Polévka” vařte 40 minut. Po přepnutí multivarkeru do režimu “Topení” (udržování teploty) otevřete víko a vložte bobkový list. Ponechte v režimu “Topení” po dobu 5 minut. Poté vyjměte maso a napněte vývar.

* – Všechny ceny v tomto materiálu jsou založeny na výsledcích sledování ruských online obchodů. Pro leden 2012. V závislosti na regionu se mohou náklady na zařízení lišit.
** – Všechny výše uvedené recepty mohou být přizpůsobeny pro jakýkoliv z multivarches, které se objevily, stejně jako pro jiné modely.

Daniil Golovin