Kjøkkenutstyr på hytta. Alt nødvendig
Foran en lang dachasong. All den gode høsten! KEDEM.RU “Culinary Eden” tenkte på hva som faktisk var nyttig i landet kjøkkenet. Det er klart at forskjellige ting kommer til nytte – alt avhenger av hvordan dacha brukes av eierne. Det er en ting – turer for helgen, en annen – flytter til landstedet for hele sommeren. I dette materialet prøver vi å utarbeide en gjennomsnittlig versjon – det inneholdt enheter som etter vår mening vil være nyttige i alle fall. Noen av dem bør være igjen på dacha permanent (hvis det er en slik mulighet), kan andre bli brakt med deg hver gang. Er det noe å legge til? Med glede vil vi finne ut dine “sommer” tilbud i kommentarene til teksten – kanskje de vil være nyttige for andre lesere. Så, vi går til landet. Med ting.
Induksjon i hagen
Varm mat er alltid bra. Både om vinteren og om sommeren. Det gjør ikke vondt i tilfelle av “raids” på hytta i helgene og enda mer med permanent bolig i sommerhuset. På hva å lage mat på hytta? Det er selvsagt det såkalte “beviste alternativet” – å ta med den gamle platen fra huset. Men for det første er det ikke alltid mulig (for stor, det er ingenting å bære, etc.). For det andre er det bare utdatert – vi er mot å gi dacha et lagerhus av “antikviteter” som fortsatt fungerer på en måte, og det er synd å kaste dem bort.
Løsningen er – bærbare elektriske induksjonsfliser. De er ærlig billig, de er praktiske å bruke og, viktigst, den mest sikre av alle platene som tilbys i dag (rettene er oppvarmet direkte, selve glassflaten selv er bare litt oppvarmet fra den). I tillegg er det ingen problemer med transport på grunn av små dimensjoner. Ja, for matlaging på “induksjon” spesielle retter er nødvendig. Hvis det selv var fem år siden det var dyrt og ikke solgt overalt, nå på grunn av spredning av induksjonslagflater, løser dette problemet – i hvilken som helst kjøkkenutstyrbutikk finner du til tilstrekkelige priser.
Eksempler på bærbare induksjonskokere? Vær så snill! Vi likte mest av alt samlingen av “dacha induksjon” -merket Oursson. Presentert i det som fliser med en oppvarming sone, og med to – behovene i denne forstand er forskjellige for alle. Fra modeller med en oppvarmingssone tiltrådte oppmerksomheten til Oursson IP1220T fliser. Først legger du merke til den friske sommerdesignen til disse flisene. Svarte glasskeramiske flater av dem er i plastikkhus (det kan være kirsebærfarget eller fargen på et grønt eple).
Med hensyn til ytelsen til Oursson IP1220T oppfyller de fullt ut de moderne kravene til brukervennlighet og sikkerhet. Ledelse elektronisk, trykk. Oppvarming nivåer – 10. På kontrollpanelet er det en indikasjon på brukstidens driftstid (inkludert nedtellingen til slutten av tilberedningen), oppvarmingsnivået. Den minste diameter av blodkaret i hvilken dette kan fremstilles på en flis – maksimum 12 cm -. 20 cm Det skal bemerkes at anordningen bestemmer diameteren av de installerte retter -. For hurtig oppvarming og optimalt effektforbruk. Det er en sensor for å gjenkjenne tilstedeværelsen av retter. Hvis det ikke er noen retter – flisene ganske enkelt ikke slås på (kontrollpanelet er også låst fra barn, beskyttelse mot for høy eller lav spenning realiseres).
I tillegg har brukeren Oursson IP1220T ti oppvarmingsnivåer (maksimal arbeidsstyrke på enheten er 2000 W). Spesielle moduser er også gitt i disse flisene. For eksempel, det optimale strømnivået for hurtigkoking. Friture-modusen er egnet for steking. Langsom matlaging med bevaring av de fleste bruksegenskaper av produkter er også mulig – for dette formål er “Tomning” -modusen ment. Forberedelse kan alltid avbrytes ved å trykke på “Pause” -knappen, flytte vekk hvis nødvendig, og deretter fortsette prosessen med de tidligere innstillingene, ganske enkelt ved å berøre sensoren igjen. Generelt har produsenten tatt vare på at med denne “induksjon” var brukeren komfortabel og trygg i landet. Dimensjoner (høyde, bredde, dybde): 61 × 296 × 400 mm. Vekt: 3,1 kg. Kostnaden for Oursson IP1220T er om lag 2,7 tusen rubler *.
Varianten med to varmesoner er en bærbar induksjonspanne Oursson IP2301R / S. Maksimal strømforbruk av denne modellen er 2900 watt. Strømnivået til begge varmesonen er satt her med praktiske rotasjonsregulatorer – for hver sone er det selv. Oppvarmingsnivåene er 10, effektegenskapene til venstre og høyre varmesone er litt forskjellige: venstre kraft er 200-1300 W, til høyre er 200-1600 W. Brukeren er også tilgjengelig temperaturinnstillinger (60-240 ° C). Det er en modus for å opprettholde temperaturen. Uten kjøkkenutstyr, vil flisen ikke slå på. Det er beskyttelse mot overoppheting, fra for høy eller lav spenning i nettverket (automatisk avstenging). Det er også mulig å slå av enheten når den ikke brukes i 2 timer (hvis brukeren for eksempel glemte å slå av flisen selv). Dimensjoner: 76,5 × 660 × 390 mm. Vekt: 5 kg. Kostnaden er ca 4,5 tusen rubler.
Andre alternativer
Det finnes andre alternativer for matlaging i en dacha. For eksempel, vær oppmerksom på den kombinerte stekeovnens elektriske ovn Gefest PNS 420 K19. På toppen av ovnen er det to elektriske oppvarmingssoner (tradisjonelle støpejernspannekaker). Soneene er to, av forskjellig diameter og kraft, de kan dekkes av metalldeksel.
Ovnen er 18 liter. Flere varmemoduser (ingen konveksjon): øvre varme, lavere varme, grill. Det er mulighet for temperaturinnstillinger. Doble glassdør. På ytre glass er det informasjon om tid og temperatur for matlaging av visse produkter. Ovnsrengjøring – tradisjonell. Modellen har elektromekanisk kontroll (tradisjonelle roterende regulatorer). Ovnen er brun. Dimensjoner: 370 × 550 × 400 mm. Vekt – 19,5 kg. Kostnaden for den elektriske ovnen Gefest PNS 420 K19 – ca 7 tusen rubler. Ganske et feriealternativ for en liten familie.
Kjøleskap til sommerbolig
Problemet med produktsikkerhet om sommeren er ganske akutt. Spesielt i landet, spesielt hvis du bor der hele sommeren og kjøper produkter, for eksempel en gang i uken (eller mindre) i et supermarked. Selvfølgelig trenger du et godt kjøleskap. Det skal være relativt billig, men kapasitet og enkel å betjene – slik at ethvert medlem av familien kan kontrollere driften av enheten uten problemer, slik at vedlikehold av enheten minimeres så mye som mulig. Fordi i Dacha og så mange ting, og etter dem vil du og slappe av – for å nyte Dachas livsstil.
En meget stor køleserie er representert i Russland under merket Bosch. Vi valgte modellen Bosch KGN39X25. Kjøleskap klassisk hvit. To meter høy, romslig: Volumet av kjøleskapet er 221 liter, fryseren er 94 liter. Kompressoren er en, men to kjølekretser. Begge rommene tømmes automatisk – No Frost-systemet. I kjølesystemet er tilførselen av avkjølt luft direkte til hyllene realisert – for rask og høy kvalitet avkjøling av produktene. Forsterkede hyller i kjøleskapet i glass med høy styrke, med plastfeste. Under den øvre hylle er det en plastpåleggbar beholder (noen brukere kaller det en “pølseboks”, men selvfølgelig kan du lagre forskjellige produkter i den). Det finnes en metallhylle for horisontal oppbevaring av flasker med drinker. På døren (re-aligned) hyllene er balkonger laget av plast. Inkludert en hylle for store flasker med en flyttbar separator. En del av dørhylleene med variabel installasjonshøyde.
I fryseren (under kjøleskapet) har Bosch KGN39X25 ingen frost. Retractable kondenserende beholdere. Det er en “Super Freeze” -modus – for rask frysing av “nye” produkter uten en betydelig økning i temperaturen på “gammel” (for eksempel fylling av lager i et supermarked). For øvrig er samme modus, bare med andre temperaturforhold, også tilgjengelig for kjøleavdelingen (“Superheating”). Kjøleskapet styres elektronisk, for hvert kamera er driftstemperaturen satt – ved å trykke på knappene på kjøleskapets dør. Det er en lys indikasjon på den forhåndsinnstilte temperaturen i rommene (selv om den er spesifisert og ikke ekte). Det er en lyd indikasjon på en lukket dør. Støynivået er opptil 42 dB. Klimateklasse – SN-T (produsenten garanterer normal drift av kjøleskapet i temperaturområdet fra +10 til + 43 ° C). Energieffektivitetsklasse – A. Kostnad – ca 20 tusen rubler.
Hvis kjøleskapet til hytta for 20 tusen er dyrt, vær oppmerksom på køleapparatet fra Hansa. For eksempel, et lite (høyde – 162 cm) kjøleskap FK273.3 med en gjenåpning. Det koster tusenvis på 13-15. Her, automatisk avfrosting av kjøleskuffen (dryppsystem), men fryseren må tines opp med hånden (men vi sparer penger når du kjøper). Volumet av kjøleskapet er 164 liter. Det er 3 re-aligned glass hyller. På bunnen av skuffen for grønnsaker. Tre dørhylle-balkong (også for store flasker). Stå for egg. Generelt, ganske kjent sett.
I fryseren (volum – 87 liter) er det en skuff og to hyller med et åpent frontpanel. Over dem er en glidebrett for å fryse frukt, grønnsaker, is (det er et brett). Frysekapasiteten er opptil 5 kg per dag. I kjøleskapet er det et antibakterielt belegg av veggene (basert på sølvioner). Energieffektivitetsklasse – A. Klimateklasse – SN-ST (driftstemperaturområde: 10-38 ° C). Støy – opptil 39 dB. Et enkelt og praktisk kjøleskap med elektromekanisk kontroll (kompressorens intensitet er satt, ikke den spesifikke temperaturen) er et godt alternativ for å gi, i hvert fall for en liten familie. Vi vil minne om, kostnaden for et to-kammer kjøleskap Hansa FK273.3 – 13-14 tusen rubler.
Hvis du bor i en dacha hele tiden hele sommeren, er det ønskelig å ikke bare kunne bevare mat, men også å høste. Mange fryse noen av de vokst på stedet. For dette er en fryser nyttig. For 10 tusen rubler, kan du kjøpe en nitti-ni-gallon fryser Hansa FZ136.3. Modellen uten spesielle frills er en vanlig landarbeider. Inne er det 4 oppbevaringsrom, det er et antibakterielt belegg av veggene. Frysekapasiteten er opptil 4,5 kg produkter per dag. Autonome kjølelager – opptil 11 timer. Tining er manuell. Elektromekanisk kontroll. Høyde – 84,5 cm. Klimaklasse N-ST. Støyen er opptil 41 dB. Energieffektivitet – klasse A +. Hvis du trenger en mer romslig modell, vær oppmerksom på Hansa FZ214.3. Her er i prinsippet alt det samme, men modellen er høyere (146 cm), volumet er 185 liter. Frysekapasiteten er opptil 8 kg per dag. Det er en “Super Freeze” -modus for nye produkter. Kostnaden er ca 15 tusen rubler.
Sushi frukt
Eller grønnsaker. Eller sopp. Tørking er en av måtene å lagre den voksne høsten, gaver av skogen i lang tid. Det virker som tørketrommel for mat er den rette enheten til enhver dacha hvor noen vokser noe. Med detaljer om hva tørkere er og om de grunnleggende regler for tørkeprodukter, kan du bli kjent med å lese vårt spesielle materiale. Her presenterer vi en tørketrommel for frukt og grønnsaker Binatone FD-2685. Denne modellen med 5 flyttbare gjennomsiktige skuffer for tørkeprodukter (diameter – 330 mm). Plastskuffer, laget av miljøvennlig SAN-plast, anbefales for produksjon av barnas retter. Under lange oppvarmningsmaterialer garanterer produsenten, ikke utstede skadelige stoffer og giftige forbindelser.
Det er et tørkeapparat hvor dehydratiseringsprosessen (fordampning av “overflødig” fuktighet) av produktene oppstår på grunn av varmelegemet og distribusjonsviften. Kontroll av driften av tørketrommelen er elektronisk. Det er en bakgrunnsbelyst skjerm hvor dataene på oppvarming og tørketid vises. Tidsbryteren slår av apparatet når tørkeprosessen kommer til en slutt (det er ikke nødvendig å hele tiden kontrollere driften av enheten). Tilstedeværelse av flere arbeidsintensitetsmåter gjør at brukeren kan velge den optimale tørket modus for forskjellige grønnsaker og frukt. Kraften til enheten er 250W. Kostnad – 2,5 tusen rubler.
Sommerhus og multiquark
Betydningen av utseendet på dacha multivarka er forståelig – det kan lage mange retter, som om de ikke forbereder dem, mens de gjør sin dacha-virksomhet. Han la produktene i en multivariate og kom tilbake til hans favoritt senger. Den multivariate selv vil lage matretten og til og med holde den varm. Her presenterer vi et par interessante og, etter vår mening, er det sommer modeller (men på slutten av sommersesongen og multivarka i hendig). Møt Moulinex Multicooker MK302E30. Her er 8 automatiske og halvautomatiske programmer tilberede ulike matvarer og retter, “Milk grøt”, “Bokhvete”, “Slukke eller suppe”, “Figur”, “vill ris”, “pilaf”, “baking”, “steaming” ( I det komplette settet med levering er det en spesiell kurv for damping). Kulinarisk utvalg tilbys. Det er et regime for å holde et varmt klart måltid. Volumet av den flyttbare bollen multivarka – 5 liter. Skål med antipulverbelegg. Det er en startforsinkelse for de fleste matlagingsprogrammer. Kontrollen er elektronisk, det er en skjerm. Leveransen inkluderer en målebøtte, en spesiell plastskje, en oppskriftsbok. Strømmen til modellen er 600 W. Kostnaden for Moulinex Multicooker MK302E30 er omtrent 3,5-4 tusen rubler.
En annen multivark – Oursson MP5002PSD / SB – det koster litt dyrere (5,7 tusen rubler). Den viktigste “chip” av denne fem-litersmodellen (en bolle med et moderne, ikke-klistret keramisk belegg) er muligheten til å lage mat under trykk. En slik mulighet forkorter koktiden til mange matvarer og retter betydelig. Det finnes også flere automatiske programmer: “Roast”, “Suppe”, “Kylling / Duck”, Oksekjøtt / Fårekjøtt, “Pork / Cutlets”. Det er spesielle programmer tilpasset innenlandske brukere: “Holodets”, “Zapekanka”, “Kasha”. Sykluser av languor og quenching, steking og damping. Det er en selvoppvarming av den ferdige parabolen. På slutten av matlagingen under trykk utfører multivarkeren en sikker trykkfrigjøring – dampblader gjennom en spesiell ventil. Alle grunnleggende driftsinnstillinger vises på displayet. Leveransen inkluderer et måleglas, en skje og en skål for å blande mat, stativ til damping, en bok med oppskrifter. Strømmen til enheten er opptil 1200 W. Et godt eksempel på en moderne multivark. Kostnaden for Oursson MP5002PSD / SB, tilbakekalling, 5,7 tusen rubler.
Shinkoo alt
Eller nesten alt. Den neste dacha-enheten er mer nyttig i prosessen med å behandle avlingen, men for daglig bruk vil den trolig være nyttig om nødvendig. Det handler om en enhet for rask makulering av grønnsaker. I prinsippet kan barbering ved hjelp av elektroshock “Belvar ETB-2” være forskjellige grønnsaker og like frukter. Men selvfølgelig er det mest egnet for behandling av kål før souring. Hva er alltid relevant i Russland, etter vår mening.
Så, Belvar ETB-2 er en enhet med en effekt på opptil 230 watt. Den er utstyrt med tre metal shims disker. Med hjelpen kan du, som allerede nevnt, enkelt hogge kål (liten og stor), rist poteter eller kutt den med barer. Sistnevnte er faktisk til steking eller frysing, men man kan ikke si, basert på erfaringen med å bruke, at apparatet skjærer poteter oftere med halm. Kanskje ved hjelp av denne electroshock også små eller mellomstore hakkede andre grønnsaker og frukt. Produktivitet ved shredding fra 15 kg per time (liten) til 45 kg per time (stor). Produktivitet når det gis poteter – opp til 40 kg per time. Det er en reversibel driftsmodus. Kostnaden for elektroshock “Belvar ETB-2” – ca 2,5 tusen rubler.
Ferieelementer
Generelt kan kjøkkenapparater i huset være nyttige – det avhenger av Dachas livsstil, fra det som faktisk gir. På noen en sommerbolig – det store huset med ganske høyverdig kjøkken. Noen har mer beskjedne forhold. I alle fall vil flertallet av sommerboerne, sannsynligvis, ha på dacha tekniker kvalitative, men billigere.
I dette tilfellet har vi funnet for deg en mangfoldig samling av kjøkkenutstyr Element. Disse er ganske høye kjøkkenutstyr, som produsenten tilbyr å kjøpe til tilstrekkelig pris. Samlingen omfatter: aerogrill (forresten, kan være meget nyttig i landet, særlig i tilfelle av dårlig vær ved fremstilling av f.eks, grilling utendørs, kan det være vanskelig), nedsenking (manuell) og stasjonære blandebatteri, håndmikser, shredder, brødrister, flere vannkoker. Prisene, som allerede nevnt, er demokratiske. For eksempel, en brødrister (for en deilig frokost på villa terrassen) med to spor for brød, tinefunksjon og et rutenett for oppvarming boller koster ca 1000 rubler (Modell Element FE01PW). Element WF01PW, 1,7 liter, med et lukket varmeelement med en kapasitet på 2200 watt, er verdt det samme.
Aerogrill Element AF01W med en halogenvarmeelement, en elektronisk berøringskontroll (et display), volum opp til kapasitet 17 liter opp til 1450 watt, med muligheten til å installere og vedlikeholde koketemperatur, automatiske kokeprogram, med en mode “selvrensende” med et avtagbart lokk vil administrere ca 4,5-5 tusen rubler. Generelt, å gi en samling av små kjøkkenapparater Element – mest.
Sommersvar
Utvilsomt er oppkjøpet av et hytte kjøkken med hvitevarer en veldig individuell sak. Som allerede nevnt, er sammensetningen av “kjøkkenutstyret” avhengig av mange faktorer. Vi vil være glad hvis disse enhetene (som er nevnt her som eksempler, men brukerne alltid har plass til valg – er nå bredt spekter av kjøkkenapparater) i kommentarene du legger til en venn – de som er på sommer kjøkken. Fruktbar sommersesong!
Husk at gjennomgangsmaterialene på kvalitets kjøkkenutstyr, artikler om regler for valg av visse kjøkkenapparater, alltid finnes i delen “Kjøkkenutstyr” på portalen KEDEM.RU “Culinary Eden”.
* – Alle priser i materialet er basert på overvåkingsresultater fra russiske nettbutikker. Fra mai 2013. Avhengig av regionen kan kostnaden for utstyret variere.
Daniil Golovin
