Halloween – hvordan å overraske og skremme gjester

Det ville synes at det nye kan komme opp med for denne ferien, når de gamle folketradisjoner av Halloween i Russland er ikke, og kaker og kjeks i form av edderkopper, webs, mumier og skjeletter allerede lei… Vår dagens artikkel handler bare om å overraske gjester med enkle, rimelige, smakfulle, nyttige og samtidig spektakulære retter som vil bli husket i lang tid.

Den første parabolen – snack – vil ikke bare overraske, men vil vekke appetitt og nysgjerrighet, fordi ved første øyekast og selv med den første biten, forstår ikke alle hva som er kokt fra

Spiny grønne baller dekket av mucus

ingredienser:
1 stor moden avokado,
1 ts sitronsaft,
1 kopp spire linser, hvete eller andre frokostblandinger med lange spirer,
2-3 gulrøtter,
Italiensk saus (tykk, gjennomsiktig, med urter og krydder, søt, skarp eller sur).

forberedelse:
Avokado skåret i halve, skrape skjeen med en skje, dryss med sitronsaft slik at den ikke mørkner, og bland den til en uniform tilstand. Bland avokado-massen med spirene, prøv å ikke ødelegge dem, og stikk ut kulaene på størrelse med en valnøtt. Legg ballene i en bolle på et lag revet gulrøtter og hell sås.

Som hovedrett, tilbyr gjestene Kolkannon – en tradisjonell irsk matrett. Det er utrolig ikke bare at et så enkelt sett med ingredienser brukes til et festlig bord i Halloween, men det som er relatert til det, er prediksjonen til skjebnen.

Colcannon (Colcannon).

Ingredienser (for 5-6 personer):
1 kg poteter,
1 liten kålhodet (Savoy eller hvithodet),
1 løk,
100 gram skinke eller pølse til smak,
200 g smør,
100 g krem ​​eller melk,
svart pepper, greener, salt til smak.

forberedelse:
Klipp kål og løk fint, stek i en panne til det er mykt. Smelt smørret i en separat tallerken.

Kok poteter, mos i puré, legg til krem ​​eller melk, urter og krydder. Tilsett surkål og løk, skiver med skinke eller pølse i sausen, bland. Spred cochannon på plater i form av lysbilder, i midten av hver lage et “krater”, hvor hell i smeltet smør. Server med det samme..

Ifølge den irske tradisjonen setter ugifte jenter den første og siste skjeen av deres cochrannon i en strømpe og henger over døren. Den første mannen, som kom inn etter det ved døren, blir hennes ektemann. Kolkannon er også vant til å forutsi andre hendelser. Når du lagrer mat, setter du en ring, en mynt, en stein. Finn dem venter henholdsvis bryllupet, rikdom, fattigdom.

Når gjestene er ferdig med kolkannonomen og fremkall fra deg sin oppskrift, server den siste akkord av en fantastisk Halloween-natt, dessert:

Blomster på graven

Denne retteren overrasker gjestene to ganger. Første gang, når den serveres i blomsterpotter, og den andre – når gjestene spiser halv og se… Men alt i orden.

Vi trenger små blomsterpotter, kunstige eller levende blomster (et jevnt tall for hver potte), tykke tubler for cocktailer, marmelade ormer og kunstige insekter: fluer, gresshopper. Produktene krever en myk kake, iskrem av forskjellige varianter, sjokoladekakekaker.

På forhånd vil vi lage isbiter med insekter. Kubber av is er nødvendig, slik at gjestene ikke ved et uhell spiser plastfluer. Istankene er halvt fylt med vann, frosset, vi legger insekter, legger til vann og fryser igjen.

Stykker av kaken snitt sirkler i form bunnen av pottene, sette dem i potter, i midten av hver sirkel er satt inn et rør for en cocktail (eller to), trimme det til 2-3 cm under kanten av potten. Rundt røret spre iskrem, ormer, insekter is, strø alle sjokoladekjeks smuler på linje med rørene og lagt i fryseren inntil ankomsten av gjestene. Før du serverer, setter vi 2 eller 4 blomster i rørene og observerer reaksjonen til gjestene.

Alt dette var uskyldig familie moro. De som virkelig ønsker å overraske og skremme sine gjester, tilbyr “Culinary Eden” en veldig kynisk ide om festbordet, som kun vil bli verdsatt av voksne elskere av svart humor. Barn, gravide og gjester med ustabil psyke, denne behandlingen er kategorisk kontraindisert.

Død mann på buffet

Vi vil ikke oppnå full likhet med vår buffet med menneskekroppen, og uten det kan bli skummelt nok hvis du slår på fantasien på full kapasitet, og med musikk, blomster, lys, speil, gardiner og andre dekorative elementer vil skape den riktige stemningen i rommet. Alle rettene vil være smakfulle, nyttige, uten kunstige farger og eventuelle spesielle tilpasninger fra butikken av vitser. Alle nødvendige produkter finnes i supermarkedet eller i markedet. Av ikke-matvarer trenger du: en paryk med langt hår, gamle klær (skjorte og bukser), som det ikke er synd å kutte, store beholdere for å skape kroppsvolum og et langt bord hvor all denne skammen vil bli plassert.

Vi legger på pannen en parykk og klær for å betegne “aktivitetsfeltet”. Under parykken setter vi en salatskål på størrelse med et hode. Skjortenes krage er festet, og gulvene er pløyet og vi legger en stor beholder innvendig og skaper et volum på brystet. Det kan være en dyp stekepanne, en bakervarer med et lokk eller en vevd kurv med et håndtak. Legg ermene langs “kroppen” og fyll det med krøllet papir. Pass på at knappene på skjorten er festet over oppvaskene. Det samme med bukser: Ta opp en slik tallerken for å skape et tilstrekkelig volum, og du kan zip. Fra bunnen til knærne på buksene kuttes: fra dem vil se “føtter”. Fortsett nå med å fylle ut skjemaet. Strenge resepter er ikke her, alt er bygget på foreninger og hint. Vi vil kun utpeke noen få poeng, og gir deg et felt for kreativitet.

Så, “hode” er en sone med snacks. For å fylle det, kan du bruke grønnsaker, sjømat og flere varianter av ost. Oster med mold, mozzarella baller eller lange strenger av røkt ost vil spille rollen til hjernen (med mindre du selvfølgelig bestemmer deg for å lage ekte kalvhjerner). Flerfarget grønnsaker, kuttet i flate stykker, reker og blåskjell danner et ansikt. Et forferdelig smil i full størrelse kan være laget av mais eller pinjekjerner – de er overraskende lik tennene. Det vanskeligste er øynene. Det finnes flere metoder for å gjøre øyet hverandre verre: koke egg i løk skins til vener på proteinet dukket opp, kuttet fordypningen for å sette inn en sirkel av oliven pitted og sette hele egg i en salat, på en overflate slått til uhyggelige øyne. I stedet for egg kan ta store reddiker, skrelle skallet, forlater røde streker kutt fordypning og sette den grønne oliven fylt med noe rødt, for eksempel en bit av pepper. Og du kan gjøre enda enklere og mer forferdelig: hell inn Kerrytomater med kokende vann, skrell og plasser disse røde ballene i øynene.

For å simulere brystet er det logisk å bruke ekte ribber – svinekjøtt, lam eller biff, spesielt siden ømt kjøtt på ribbene er en utmerket variant av hovedretten. Innsiden kan du sette noen koteletter, biter av røde grønnsaker og en streng med røkt ost – vil være veldig skumle.

Kapasiteten som ligger på mageplassen, fyller vi med spaghetti, fetuccini, linguini eller andre lange typer pasta. Selvfølgelig vil vi kle dem med litt rød saus. Et annet alternativ: tynne pølser, pølser og til og med dumplings. Som en parabol i denne parabolen er ideell for blomkål eller brokkoli.

La oss nå jobbe på lemmer. Fingrene i hendene, ser ut fra under ermene på skjorten, kan gjøres av reker eller spesielt bakte kaker med mandel “negler”. Prøv å holde en hånd “holde” et lys – det vil bli veldig imponerende.
Benens rolle kan spille franske baguetter, som kan ses fra kuttene i buksene. Enda mer skremmende vil se ut som et kyllingben eller kalkun med stikkende bein. (Legg bare nødvendigvis dem på en lang smal plate eller i det minste på polyetylen). På foten kan du sette et ben med hofter, kokt i henhold til oppskriften på kylling tobakk – la gjestene gjette hva som skjedde med føttene.

Undersøk skapelsen med et kritisk blikk: Hvis ikke nok, legg til her og der en tykk rød og hvit saus, syltetøy eller kunstige fluer. Knapp alle knappene på klærne og inviter gjester til bordet!

For at din innsats skal belønnes, advare gjestene på forhånd at inngangen til festen uten “forferdelige” kostymer og sminke er forbudt.

Jeg ønsker deg en vellykket fotografering og en hyggelig appetitt.!

Alisa Medvedeva