Orez cu carne tocată

Orezul este unul dintre cele mai populare cereale din dieta noastra, iar foarte multe gospodine folosesc la prepararea diferitelor feluri de mancare. De obicei, această cultură de cereale este servită ca o garnitură sau adăugată ca unul dintre ingredientele din feluri de mâncare, iar în ultimul caz, carnea de mânz este de obicei carne tocată. Orezul cu carne tocată este o combinație excelentă, în care puteți adăuga întotdeauna ceva nou, fără teama de a distruge principala rețetă.

Felurile de mâncare se combină orez cu carne tocată, au multe avantaje – au pregătit rapid cu un set minim de ingrediente care nu necesită un efort semnificativ și costurile financiare, precum și a produselor care sunt necesare pentru prepararea lor, aproape întotdeauna la îndemână. Chiar dacă nu, ele pot fi întotdeauna achiziționate de la magazinul dvs. local.

Cele mai populare feluri de mâncare care folosesc orez cu carne tocată, sunt chiftelele, varza umplute, legume umplute (ardei gras, dovlecei, vinete), o varietate de caserole, orez fiert cu carne și prăjituri și clătite, în care această combinație acționează ca un material de umplutură. Cel mai adesea folosite în gătit-o combinație de carne de porc și de vită, dar dacă doriți să pregătească o masă dietetice, să acorde o atenție la pui tocată sau curcan tocată. La această umplutură nu și-a dovedit prea uscat, puteți adăuga un pic de unt sau smântână. De asemenea, face ofertă tocată și ceapa suculent va ajuta, și cel mai bine este să nu-l adăugați într-o proaspătă și ușor prăjit în formă. Rețineți că umplutura trebuie amestecat numai cu orez prerăcit, care de obicei se fierbe până la jumătate.

Dacă nu puteți aștepta să încercați orezul cu carne tocată, vă oferim o selecție de rețete care vă vor permite să experimentați pe deplin gustul minunat al acestei minunate combinații de ingrediente.

Aceasta reteta combina valoarea ofertei de orez cremos nutritiv de umplutură cu aromă și verdeață proaspătă picant – ceea ce ar putea fi mai bine pentru o cină copioasă de familie?

Orez cu carne tocată în cremă

ingrediente:
2 pahare cu orez lung,
600 g carne tocată,
1 ceapă,
1-2 morcovi,
5 căței de usturoi,
200 ml cremă,
30 g de unt,
ulei vegetal,
sare și condimente pentru gust,
mărarul verde.

Mod de preparare:
Se topește jumătate de unt într-o tigaie și se macină ușor ceapa tocată cu morcovi rași. Adăugați carnea de forță și prăjiți aproximativ 5-7 minute, amestecând, apoi adăugați usturoi tocat și sare. Într-o altă tigaie, încălziți puțin ulei vegetal și turnați orez. Se prăjește ușor orezul, condimentându-l cu gusturile preferate. Puneți orezul peste carnea tocată, adăugați unt și sare tocată. Se adaugă crema și 600 ml apă fierbinte. Gatiti la foc mic timp de 30-40 de minute, acoperind tigaia cu capac. S-a terminat vasul cu mărar tocat și servit.

Puteți pregăti o gustare simplă și gustoasă, în care orezul cu carne tocată serveste ca o umplutură pentru roșii.

Tomate umplute cu orez și carne tocată

ingrediente:
8 roșii,
250 g carne tocată,
50 g de orez,
1 ceapă,
50 g de brânză,
ulei vegetal,
Sare și piper negru la gust.

Mod de preparare:
Se fierbe orezul până se gătește. Roșiile se spală și se taie capacele pentru a face “capace”. Cu o lingură mică, îndepărtați ușor carnea din roșii. Sare ușor și piperul roșiile. Se taie bine ceapa și se prăjește într-o cantitate mică de ulei vegetal. Adăugați carnea de forță și se prăjește până se face, aproximativ 10 minute. Se amestecă orezul și carnea tocată și se umple roșiile umplute. Puneți roșiile într-un vas de copt, ungeți și acoperiți-le cu “capace”. Coaceți roșiile într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade pentru o jumătate de oră. Timp de 5-7 minute, gata să ridice cu grijă “capacele” și se presară cu brânză rasă.

Orez cu castron cu carne tocată – un alt exemplu de felul în care puteți găti un fel de mâncare delicioasă, folosind cele mai simple ingrediente.

Orez cu cratiță cu carne de pământ

ingrediente:
1 ceașcă de orez,
300 g carne tocată,
1 ceapă,
2 roșii,
3 ouă,
70 de grame de brânză,
3 linguri de smantana,
1/2 linguriță de busuioc uscat,
1/2 linguriță de oregano uscat,
ulei vegetal,
sare la gust.

Mod de preparare:
Se fierbe orezul până se gătește pe sobă sau în multivark. Orezul pregătit dă un pic de răcire, apoi se amestecă cu ouă și smântână. Se încălzește uleiul vegetal într-o tigaie și se prăjește ceapa tocată cu carne tocată până se pregătește, condimentând gustul și adăugând ierburi uscate. Ungeți vasul cu ulei și puneți o jumătate de orez în el. În sus cu carne tocată, apoi orezul rămas. La sfârșit, puneți roșiile tăiate în cercuri, acoperiți forma cu folie și coaceți în cuptorul preîncălzit la 180 de grade pentru aproximativ 40 de minute. Cu 10 minute înainte de pregătirea de a scoate folia și se presară vasul cu brânză rasă. Serviți caserola fierbinte.

Lista de feluri de mâncare, care sunt prezente orez cu carne tocată, nu ar fi completă fără un favorit de mulți chiftele și chiftelutele. Va oferim pentru a găti din aricii umplutura cu orez, fierte în sos de tomate – puteți fi siguri că acest fel de mâncare să fie sigur de a găsi fani printre adulți și copii deopotrivă. Acest fel de mâncare merge mare cu piure de cartofi si garnitura de legume.

Arici umpluți cu orez în sos de roșii

ingrediente:
400 g carne tocată,
1/2 ceasca de orez,
2 cepe,
2-3 roșii,
1 morcov,
1 ou,
50 ml de lapte,
1/2 o grămadă de ceapă verde, patrunjel sau mărar,
ulei vegetal,
făină sau pesmet,
Sare și piper negru la gust.

Mod de preparare:
Pregătiți orezul înainte de fiert, astfel încât să aibă timp să se răcească. Se amestecă carnea tocată cu ceapă tocată și orez răcit. Sare și piper la gust. Adăugați oul și laptele, amestecați bine carnea tocată. Formați bucățele mici de carne tocată, rotiți-le în făină sau pesmet și prăjiți ușor în ulei vegetal până la rumen. Pentru a pregăti un sos de roșii, cu roșii, este necesar să se îndepărteze coaja, după ce se toarnă cu apă fiartă. În tigaia de prăjire, în care ardeii au fost prăjiți, adăugați morcovi răzuți și prăjiți câteva minute. Adăugați roșiile tăiate și gătiți până se înmoaie. Sare și piper sos de gust. Dacă roșiile nu sunt suficient de suculent, puteți adăuga puțină apă. Puneți bilele de carne în sos, astfel încât acestea să fie scufundate în ea cu aproximativ două treimi. Acoperiți și fierbeți timp de aproximativ 20 de minute. Timp de 5-7 minute până când sunteți gata să adăugați verdele tăiat.

Mulți amanți cred în mod eronat că este posibil ca carnea să se umple cu orez cu frunze de varză și piper bulgar. Și ce zici de dovlecel sau de vinete? Aceste legume, umplute cu carne tocată și orez, vor fi o alternativă excelentă la varză umplute și ardei umpluți, mai ales că sunt pregătiți mult mai repede și mai ușor.

Zucchini coapte, umplute cu carne tocată și orez

ingrediente:
2 dovlecei,
1 ceașcă de orez,
300 g carne tocată,
1 morcov,
1 ceapă,
100 g de brânză,
ulei vegetal,
sare și condimente pentru gust.

Mod de preparare:
Se fierbe orez până se fierbe jumătate. Se prăjește ceapa tocată și morcovii rași în ulei vegetal. Se amestecă se prăjește cu orez, se adaugă sare și se adaugă mirodenii ca gust. Zucchini tăiate în jumătate longitudinal și folosind o linguriță pentru a extrage pulpa, păstrând integritatea pereților pentru a face “bărci”. Tăiați pulpa mărunțită și amestecată cu carne tocată. Umplut umplut dovlecei (poti cu un tobogan) si se presara cu brânză rasă. Coaceți dovlecei într-un cuptor preîncălzit la 190 de grade timp de 35 până la 40 de minute. Serviți vasul fierbinte.

Cei care se uita la sănătatea lor și pentru a evita alimentele prajite, vor gusta cu siguranță, următoarea variație a chiftele de pui tocată, coaptă în cuptor, cu sos de smântână, roșii.

Mingi cu brânză de umplutură, coapte în cuptor

ingrediente:
500 g file de pui,
1/2 ceasca de orez,
1 ceapă,
250 g smântână sau cremă groasă,
2 roșii,
100-150 g de brânză,
ulei vegetal,
mărarul verde,
sare și condimente pentru gust.

Mod de preparare:
Se fierbe orez până se fierbe jumătate. File de pui prin intermediul unui măcinător de carne împreună cu ceapa. Se amestecă carnea tocată cu orez și ou, se condimentează cu sare și se condimentează cu mirodenii de a alege. Formați bilele de la umplutură, plasând în centrul fiecărei bile o bucată mică de brânză. Puneți bilele într-un vas de copt, uleiat și coaceți într-un cuptor de 200 de grade timp de 20 de minute. În timp ce chiftele sunt coapte, preparați sosul amestecând cu smântână și roșii de mixer, curățate. Sare și adăugați condimente la gust. Se toarnă chiftetele cu sos și se coace în cuptor timp de aproximativ 20-25 de minute. Se presară cartofi gata preparate cu verde mărar tocat.

După cum probabil ați reușit deja să facă orez cu carne tocată poate fi atât de diferite, dar în mod constant atât de delicios și apetisant, pe care doresc să se întoarcă la această combinație din nou și din nou. Bon apetit!

Svetlana Popova