Paști tradiționale în Finlanda

Paștele în Finlanda, ca și în întreaga lume creștină, este o mare vacanță. Dar, pe lângă principiul religios, Paștele finlandez include și un alt eveniment important – venirea primăverii. În timpul Paștelui, finlandezii sărbătoresc sosirea acestei perioade mult așteptate a anului, în ciuda faptului că în martie-aprilie, în acest colț nordic al Europei, iarnă este încă dominată.

Cu mult înainte de Paște, copii finlandezi plantează semințe de secară în vase mici. În timpul Paștelui, germenii verzi se ridică deja, aducând un sentiment de primăvară și căldura apropiată. Iarna iarnă împodobește, de asemenea, masa festivă. În plus față de casa blând iarbă verde decorat cu crengute de salcie, mesteacăn, lalele, crini vii, narcise, care sunt importate din Europa, home-made buchet floral de panglici, hârtie, țesături, pene vopsite, etc..

Paștele începe cu așa-numita duminică de Palmă (avem Palm Duminică), care deschide o săptămână liniștită sau pasională. Această zi este numită din cauza ornamentelor bisericești sub formă de frunze verzi care încorporează ramuri de palmier care acopereau calea lui Isus la Ierusalim. În vestul Finlandei, a existat o tradiție pentru copiii să le pună cu blândețe cu ramuri de salcie împodobite, în timp ce citesc dorințele rimane de noroc.

Mai interesant este tradiția Paștelui, festivalul vrăjitoarelor. Perioada de la bun vineri până duminică Paștele este considerat momentul spiritelor rele, atunci când vrăjitoare și troli ies din ascunzători și să fure o avere de oameni prinși în cartier. Potrivit credinței populare, vrăjitoare – aceasta este femeia vechi, care a vandut sufletul diavolului, ei au fost foarte frică, pentru că vrăjitoarele ar putea răni oameni și animale de companie. Apropo, după credință, vrăjitoarele mănâncă broaște. Pentru a le sperie, era necesar să aprindă focuri, flăcările cărora sperie vrăjitoarele. O astfel de vrăjitorie este sărbătorită în Finlanda în timpul nostru. Copiii mici poartă costume de vrăjitoare și troluri și cerșesc pentru dulciuri sau monede de la adulți. Iluminatul tradițional al luminilor de Paște a devenit acum o atracție pentru turiști. Festivalul vrăjitorilor a început să fie sărbătorit la începutul anilor 1800.

Acum, sărbătoarea de Paști a dobândit trăsături seculare, iar toate reglementările religioase în timpul postului sau chiar în timpul Săptămânii Mondiale nu sunt strict respectate. Cu toate acestea, mai devreme, atmosfera religioasă pioasă din săptămâna liniștită a impus restricții speciale pentru Vinerea Mare. Hainele întunecate și comportamentul strict trebuie să sublinieze seriozitatea acestei zile. Servicii de menaj erau interzise, ​​era imposibil să construiești un incendiu în sobă, să te întorci și să mergi la o vizită. Luați mâncare în această zi a fost posibilă numai după apusul soarelui. În unele părți ale Finlandei de Vest, copiii au pălmuit dimineața devreme pentru a le reaminti de suferința lui Isus. Unele dintre limitările din Vinerea Mare s-au păstrat de mult până în prezent. Până în anii 1990, evenimentele publice și divertismentul au fost interzise în această zi, iar timpul pentru restaurante și cafenele a fost mult redus.

Vechile obiceiuri ale Paștelui sunt interesante. Dimineața de Paști a început cu un zgomot asurzitor, pe care copiii l-au aranjat, ocolind casele, străzile, satele cu o varietate de instrumente muzicale în mâinile lor. Zgomotul a marcat sfârșitul unei săptămâni liniștite. Conform vechii credințe, soarele în dimineața de Paști, trezind, dansuri, de la faptul că se bucură de Învierea lui Hristos. Anterior, oamenii s-au adunat devreme dimineața la locul convenit pentru a întâlni soarele jubilant, ieșit din ceața de dimineață.

Astăzi, una dintre cele mai distractive distracții pentru copii este căutarea ouălor de Paște ascunse în prealabil de către părinți în casă sau în curte. O cauză deosebit de fericită ciocolată, și nu numai la copii. De asemenea, atributele de Paște sunt considerate iepure și pui.

Cu toate acestea, principala sărbătoare a calendarului finlandez este Crăciunul, iar gospodinele se pregătesc cu atenție, acoperind masa festivă cu o mulțime de mâncăruri tradiționale. Mâncărurile tradiționale de mâncare din Finlanda sunt mult mai mici.

Cea mai veche și, fără îndoială, cel mai neobișnuit fel de mâncare de Paște finlandez poate fi numit Mämmi – tort dulce cu malț de secară, prăjită la o culoare maro închis. Mammi este arsă la foc mic în cutii de carton asemănătoare coșurilor de coajă de mesteacăn. Acum este servit ca un desert cu cremă și zahăr, dar inițial acest vas a fost un atribut indispensabil al postului. În afară de faptul că sud-vestul finlandezilor, dar, datorită menaj școlilor din mediul rural, comunități și cărți culinare în secolul al 20-lea Mämmi câștigat popularitate națională a fost masa de Paște tradițional pentru o lungă perioadă de timp Mämmi. Independența obținută de Finlanda în 1917, a jucat, de asemenea, un rol în arta de a crea Mämmi – anunțarea de căutare a simbolurilor naționale tipice, poporul finlandez Mämmi incluse în lista de una dintre primele. Astăzi, mumiile pot fi cumpărate în brutării obișnuite, vânzarea lor începe imediat după Crăciun.

Masa finlandeză de Paști este decorată cu brânză tradițională de paste tradițională și smântână, budinca finlandeză de Paști, prăjituri, femei, pictate și ciocolată ouă, mâncăruri de miel.