Jak je uspořádána skandinávská strava – nejjednodušší stravování na světě
Tato skandinávská strava je tak jednoduchá, že vše, co potřebujete, je dlaň.
Nebudete muset počítat kalorie, sledovat sacharidy nebo seznam potravin, které jsou zakázány.
Možná jste slyšeli, že správná část jídla by měla být umístěna v ruce.
Dánský odborník na výživu vyvinul plán výživy, který je založen na obvyklém principu měření poměru jídla pomocí dlaní.
Susie Wengelová (Suzy Wengel), která pracuje jako manažer v biotechnologické společnosti, nazývaná takovým principem výživy “Skandinávská strava zdravého rozumu“.
Ve své knize “Scandi Sense Dieta“popsala její princip výživy, který byl pojmenován nejjednodušší stravu na světě.
Contents
Jednoduchost je klíčem ke ztrátě hmotnosti. Pokud můžete do svého každodenního života snadno vložit nový plán výživy a přesto se necítíte nějakým způsobem zbaveni, raději se na něj budete držet.
Nemusíte spočítat kalorie ani nevážit část jídla. To je únavné a vyžaduje velké úsilí, když jste na cestách a nemáte speciální závaží.
Princip je jednoduchý: každé jídlo se skládá ze čtyř částí produktů o velikosti pěst – jednu hrst bílkovin, 1 hrst sacharidů, 2 hrstky zeleniny a lžíci tuku.
Tento princip pomohl 39leté Wengelové lépe pochopit její chuť, rozpoznat, kdy je skutečně hladná a plná.
Čtěte také: Třídenní vojenská strava: ztrácíme 4,5 kg týdně!
Díky této dietě je sama dietníčka ona ztratila 40 kg za 10 měsíců a od té doby nezískala váhu zpět.
“Vážil jsem 100 kg po narození druhého dítěte a nyní mám 60 kg. Moje váha se v těchto šesti letech nezměnila, že používám princip skandinávské stravy“.
Předtím žena ztratila váhu a znovu přijala 20-30 kg, sedí na různých dietách.
“V mé metodě a technikách není žádná kouzla – jen zdravý a vyvážený pohled na jídlo a cvičení“.
Wengel vysvětlil, že touto dietou může člověk zhubnout o 0,5 – 1 kg týdně. Při dodržování skandinávského plánu výživy ženy konzumují asi 1500 kalorií, zatímco muži konzumují asi 2000 kalorií.
Nezapomeňte, že to nebylo nazýváno pouze dietou zdravého rozumu.
Víno, čokoláda a koláče nejsou zakázány, ale je třeba přizpůsobit své porce jídla po celý den.
Pokud například nechcete jíst zeleninu na snídani, můžete je přeskočit a jíst jogurt, ale další dvě jídla by měla být plánována tak, aby byl udržen vyvážený poměr porcí ve stravě.
Pokud jste chtěli pít víno, pak jedna sklenka se rovná jedné dávce sacharidů.
Série 1 a 2: zelenina
Patří sem zelenina a zelený salát. Můžete si vybrat 2 porce zeleniny, ale můžete nechat jednu.
Část 3: Protein
Vyberte si maso, rybu, drůbež, mořské plody, vejce, sýr nebo luštěniny.
Protein by měl být konzumován alespoň třemi jídly, ale omezit spotřebu zpracovaných masných výrobků (šunka, klobásy, slanina).
Pokud cvičíte, je vhodné zahrnout proteiny do každé ze tří jídel.
Část 4: Sacharidy
Mohou být ve formě chleba, snídaňových cereálií, těstovin, rýže, brambor, ovoce a bobulovin.
Část sacharidů může být někdy nahrazena velkou část zeleniny nebo polovinou bílkovin, pokud omezujete příjem sacharidů.
Tuky
Každým jídlem můžete jíst 1-3 lžíce tuku. Patří sem olivový olej, ořechy, semena, majonéza, tatarská omáčka, avokádo, pesto, máslo, zakysaná smetana, smetana, tuk a tmavá čokoláda.
Avokádo, ořechy a semena se týkají tučných potravin s vláknem. Koncentrované tuky, jako máslo nebo majonéza, nejlépe obsahují více než 1 polévková lžíce.
Čtěte také: Nová dieta 5: 2 vám pomůže zhubnout rychle po prázdninách
Mléčné výrobky
Můžete jíst nebo vypít asi 300 ml mléčných výrobků denně do stávajícího menu. Je lepší vybrat mléko nebo mléčné výrobky s obsahem tuku nepřesahujícím 3,5%, obsahující nejvýše 5 gramů cukru na 100 gramů.
Nápoje
Pijte 1 – 1,5 litru vody denně. Káva čaj a limonády můžete pít bez omezení, ale nezapomeňte na zdravý rozum.
Můžete také někdy vypít sklenici vína nebo piva.
Koření
Jídlo by mělo být chutné, takže používejte různé koření.
Dezert a občerstvení
Ačkoli skandinávská strava nic neumožňuje, některé potraviny jsou v omezeném množství v dobrém stavu nebo v průběhu jiných jídel nahrazovány. Mohou to být bonbóny, dort, zmrzlina, čipy nebo sladké šumivé nápoje.
Jak lze přiblížit dietní menu
Snídaně
Část 1 a 2: špargle, listy hlávkového salátu
Část 3: dvě vejce + jedna bílkovina, půl dýně
Část 4: poskytnutá ve prospěch větší části bílkovin
Tuky: olej na smažení vajec a 30 gramů opečených borovicových ořechů
Koření: sůl, pepř, chilli, česnek
Oběd
Část 1 a 2: mrkev, okurka, pepř, rajčata, houby
Část 3: paštika, vejce, plátek slaniny
Část 4: chléb
Tuky: tři plátky sýra
Koření: jujube
Šálek čaje
Večeře
Část 1 a 2: cibule, rajčata, zelí
Část 3: kus hovězího masa
Část 4: odloženo ve prospěch sklenky červeného vína
Tuky: olivový olej, kysaná smetana, sýr
Koření: sůl, vývar, česnek, chili
Muži a děti se doporučují konzumovat těstoviny s tímto jídlem.
