Przekąski z chleba pita na świąteczny stół

Przekąski z lawaszu idealnie pasują do świątecznego stołu, a to całkiem naturalne, bo gotowanie ich jest niezwykle łatwe, koszty czasu są minimalne, a co najważniejsze – są bardzo smaczne i oferują szeroki wybór wariantów nadzienia. W tym artykule porozmawiamy o najsmaczniejszych sposobach używania chleba pita z nadzieniem jako przekąską.

Jeśli zdecydujesz się przygotować przekąski lavash na świątecznym stole, możesz wybrać różne składniki nadzienia: warzywa, mięso, kurczak, ser, pieczarki, paluszki krabowe itp. Niezwykły sposób – kręcenie bułeczkami z różnymi sałatkami, na przykład Olivier lub Gourmand. Tak oryginalna porcja przekąsek na pewno zaskoczy gości.

Zwykle bułki lavash są cięte na porcje i podawane jako przekąski, co jest bardzo szybkie i wygodne. Ponadto, z ciętych rolek można tworzyć ciekawe kompozycje, które ozdobią świąteczny stół swoim wyglądem. Przekąski z lawaszu są schłodzone i gorące – w tym drugim przypadku przystawkę należy natychmiast podać na stół, aby była ciepła, zwłaszcza jeśli zawiera ser topiony. Aby uzyskać grubszy rzut, możesz jednocześnie użyć kilku arkuszy chleba pita.

Żadne kulinarne tajemnice robienia bułeczek i bułeczek z lavash nadziewane różnymi nadzieniami, nie istnieją – to zadanie jest najprostsze i nie wymaga czasu ani umiejętności kulinarnych. Nawet dziecko może poradzić sobie z tym zadaniem, więc możesz zabrać swoje dzieci jako pomocników przy przygotowywaniu takiej prostej przekąski. Tajemnica sukcesu w tym biznesie zależy wyłącznie od wypełnienia – powinna być smaczna, delikatna, apetyczna i soczysta, aby lawasz dobrze się wchłaniał i staje się miękki. Jednym z takich nadzień jest klasyczne połączenie łososia i twarogu.

Przekąska z chlebem pita z łososiem

Składniki:
1 lawasz,
1 opakowanie (250 g) twarogu,
400 g lekko osolonego łososia,
koperek,
mielony czarny pieprz.

Przygotowanie:
Wlej ser twarogowy na chleb pita i równomiernie posmaruj całą powierzchnię. Na wierzchu pokroić ryby, posyp posiekanym koprem i zmielonym pieprzem.
Ostrożnie przełóż chleb pita z rolkami, owinąć folię spożywczą i pozostaw ją w lodówce na kilka godzin, a następnie pokrój na małe kawałki i podawaj.

Kurczaczek jest tak dobrze połączony z kremem serowym w ustach, że nie zauważysz, jak przekąska, której receptura jest przedstawiona poniżej, zniknie ze stołu w jednej chwili.

Przystawka z chlebem pita z kurczakiem

Składniki:
2 lavash,
250 g filetów z kurczaka,
1 opakowanie (250 g) twarogu,
3 jajka,
majonez do smaku,
1-2 ząbki czosnku,
olej roślinny.

Przygotowanie:
Smażony kurczak z olejem roślinnym i posiekać. Drobno posiekaj jajka na twardo. Nie zapomnij napełnić jajek lodową wodą po ugotowaniu, aby można je było łatwo oczyścić z muszli.
Mieszaj w misce z kurczakiem, jajkami, serem twarogowym i czosnkiem, wklejonymi w prasie. Otrzymana masa jest równomiernie smarowana chlebem pita i zawijana w rolki. Rolki z folią spożywczą wkładaj do lodówki na godzinę, a następnie pokrój w plastry i podawaj.

Konwertery wykonane z pieczywa pita z grzybami pomogą zaspokoić głód gości w oczekiwaniu na danie główne. Chrupiąca skorupa i soczyste nadzienie w środku – polizaj palce! Konwertery mogą być podawane z różnymi sosami do zanurzania.

Chleb Pita z grzybami

Składniki:
2 lavash,
800 g grzybów,
1 cebula,
200 g sera,
zieloni.

Przygotowanie:
Podsmażamy grzyby z cebulą w oleju roślinnym. Podziel każdą pita na 2 części.
Umieść grzybowe nadzienie na środku każdego kawałka lawy, posyp tarty ser i zielenie.
Zamknij lavash za pomocą kopert, włóż na patelnię ze szwem i usmaż na oleju roślinnym po obu stronach, aż będzie chrupiąca złota skórka. Podawaj przekąski w gorącym stanie.

Lawash z paluszkami i serem to jeden z najpopularniejszych przepisów na przekąski. Mistrzynie uwielbiają ją za prostotę, oszczędność czasu, niski koszt składników i możliwość eksperymentowania, a także za sprawą konsumentów – za swój pyszny wygląd i wspaniały smak. Istnieje wiele opcji na tę przekąskę – możesz używać dowolnych produktów połączonych z paluszkami i serem. Przede wszystkim są to świeże ogórki, kukurydza w puszkach, jajka na twardo, warzywa, papryka słodka, liście sałaty itp. W tym przepisie opowiem Ci o interesującej wersji tej przekąski – bułki z paluszkami krabowymi, jajami, serem, zieleniną i majonezem. Obecność czosnku nadaje tym rolkom pikantną nutę.

Roll Lavash z paluszkami krabowymi, jajkiem i serem

Składniki:
3 Lawasz,
200 g paluszków krabowych,
250 g sera,
100 g majonezu,
4 ząbki czosnku,
3 gotowane jajka,
zieloni.

Przygotowanie:
Drobno zetrzyj tarty ser z czosnkiem przechodzącym przez prasę. Drobno posiekaj paluszki krabowe. Tarte jajka na drobnej tarce zmieszanej z drobno pokrojonymi zieleniami. Smaruj jeden arkusz lavash majonezem, połóż na nim paluszki krabowe.
Połóż na wierzchu drugi arkusz chleba pita, posmaruj majonezem, ułóż ser czosnkiem.
Przykryj górę trzecim arkuszem lavash, posmaruj majonezem, połóż jajka z zieleniną. Dokładnie zwinąć rolki, owinąć folię spożywczą i umieścić w lodówce na 1-2 godziny, aby zaimpregnować. Przekąskę należy pokroić w plastry o grubości około 2 cm.

Zestaw produktów i łatwość gotowania sprawiają, że przekąski z chleba pita na świątecznym stole są jedną z najbardziej odpowiednich opcji, które ułatwiają przygotowanie gospodyni dla przybycia gości. Przekręcanie apetycznych bułek może być dosłownie za 5 minut – zobaczysz to sam, używając naszego następnego przepisu.

Roll Lavash z szynką i serem

Składniki:
1 lawasz,
100 g szynki,
150 g sera,
2 marynowane ogórki,
majonez,
zielonych kolendry, kopru i pietruszki.

Przygotowanie:
Szynka i ogórki pokroić w cienkie paski. Zastosuj lavash z majonezem i posyp ziołami. Położyć szynkę, ogórek i starty ser na chlebie pita, zwinąć w ciasną rolkę, owinąć folią i wstawić do lodówki na 1 godzinę. Usuń folię, pociąć rolkę na plastry i podawaj.

Przekąski z pieczywa pita można również wypiekać w piekarniku – ta ciepła przystawka okazuje się niesamowicie smaczna. Zaletą tej opcji jest to, że do jej wykonania można wziąć suszony chleb pita nie pierwszy raz – pod wpływem wysokiej temperatury mięknie, nasyca się nadzieniem i dostaje aromat świeżo upieczonych wyrobów.

Roll Lavash z kurczakiem w piekarniku

Składniki:
2 lavash,
500 g gotowanego filetu z kurczaka,
2-3 cebule,
2 jajka na twardo,
1 marchewka,
4 łyżki majonezu,
2 ząbki czosnku,
sól i pieprz.

Przygotowanie:
Marchew i cebulę drobno siekać, smażyć na oleju do miękkości.
Filet z kurczaka siekany w maszynce do mięsa, dodać marchewki, cebulę i jeszcze raz przewijać. Dodaj zmiażdżony czosnek, przeszedł przez prasę, majonez, pieprz i sól. Podziel uzyskaną masę na pół.
Posmarować jeden arkusz chleba pita z połową nadzienia, posypać jednym tartym jajkiem. Na górze z drugim lavash, natłuścić pozostały nadzienie i posypać drugim startym jajkiem.
Zwiń rolkę, lekko natłuszczaj majonezem i piecz w piekarniku przez 10 minut w średniej temperaturze. Przed podaniem pokrój w plasterki.

Fani o pikantnym smaku, oczywiście, docenią przekąskę lawaszu z marchewką po koreańsku. W naszej recepturze jest wariant łączący marchew z szynką i majonezem, ale dla odmiany można połączyć go z roztopionym serem i czosnkiem lub z filetem z kurczaka i twarożkiem.

Pike lavash z koreańską marchewką i szynką

Składniki:
2 lavash,
250 g szynki,
200 g marchwi w języku koreańskim,
150 g majonezu,
50 g pietruszki i kopru.

Przygotowanie:
Zmieszaj pokrojoną w kostkę szynkę, drobno pokrojone warzywa, marchew i majonez.
Posmaruj jeden arkusz pieczywa pita z połową przygotowanego nadzienia, na wierzch drugim lavash i rozprowadź na nim resztę farszu. Zwiń rolkę, zawiń folię spożywczą i wstaw do lodówki na godzinę. Pokrój go na cienkie plasterki i ułóż na płaskim naczyniu.

Zaskocz swoich bliskich i gości i przygotuj przystawkę do lavash w zupełnie nowy sposób! W następnej recepturze kilka warstw chleba pita nadziewanych na posiekane kawałki i smażone na patelni po zanurzeniu w masie jaj.

Gorąca przekąska lavash

Składniki:
3 Lawasz,
300 gramów twardego sera,
2 jajka,
pęczek koperku lub pietruszki,
1 łyżka mąki,
sól i pieprz.

Przygotowanie:
Posyp jedną kartkę lawaszu utartym serem i posiekanymi ziołami. Na wierzchu połóż drugi arkusz chleba pita i farszu. Przykryj górę trzecią warstwą chleba pita. Przekrój przekąskę na prostokąty.
Pokonaj jajka mąką, solą i pieprzem. Każdy prostokąt zanurza się w mieszaninie jajecznej i smaży w oleju roślinnym przez kilka minut z obu stron aż do złocistobrązowego.

Niezwykłe wykonanie następnej przystawki lavash niewątpliwie wywoła podziw u Twoich gości. Chleby Pita są łatwe do przyrządzenia, ale wyglądają bardzo świątecznie i pięknie.

Lavash roll z burakami

Składniki:
2 buraki średniej wielkości,
2 przetworzone ciastka serowe (po 100 g),
1 lawasz,
3-4 ząbki czosnku,
zielona cebula,
majonez.

Przygotowanie:
Gotuj buraki na miękkość i miel je. Zetrzyj stopiony ser i przepuść czosnek przez prasę. Zmiel zieloną cebulę. Wymieszaj wszystkie składniki z majonezem.
Posmaruj lavash farszem, zwiń go i włóż do lodówki na godzinę, po owijaniu folią spożywczą. Przed podaniem pokroić na porcje.

Jeśli masz mało czasu i chcesz przygotować coś bardziej satysfakcjonującego i dokładnego, zalecamy zwrócenie uwagi na następujący przepis. Warto zauważyć, że z tej przekąski można uzyskać pełnowartościowe samoobsługowe danie.

Świąteczna przekąska Lawasza

Składniki:
1 duży chleb pita lub 6 małych chlebów pita,
400 g dowolnego farszu,
1 jajko,
2 duże cebule,
1 bułgarska papryka,
1 marchewka,
2 łyżki koncentratu pomidorowego,
200 g sera,
majonez,
zieloni,
Sól, pieprz i przyprawy do mięsa mielonego.

Przygotowanie:
Wymieszaj zmielone mięso z jedną pokrojoną cebulą, jajkiem, drobno pokrojonymi zieleniami i słodką papryką, przyprawami, solą i pieprzem. Podziel mielone na 6 części.
Aby przygotować pieczeń, usmażyć pokrojoną cebulę i startą marchewkę w oleju roślinnym przez 3-4 minuty. Rozcieńcz pastę pomidorową przegotowaną wodą i dodaj do grilla.
Naczynie do pieczenia lekko oleju. Jeśli używasz 1 dużego lawasza, musi on być podzielony na 6 części. Każdą część należy smarować majonezem, ułożyć mielone mięso, zwinąć rolkę i włożyć do formy. Piec w rozgrzanym do 180 stopni piekarniku przez około 40 minut, aż mięso zostanie upieczone.
Następnie ułóż pieczeń nad bułeczkami w formie i posyp je tartym serem. Wyjmij na kilka minut w piekarniku, aby stopić ser. Sugerujemy, aby przekąskę udekorować zielenią i podawać zarówno na ciepło, jak i na zimno.

Jak widać, przekąski od chleba pita do świątecznego stołu mogą być bardzo różnorodne. Dołącz fantazję i wymyśl własne wariacje wypełnień, a entuzjastyczne komplementy od krewnych i gości nie będą długo czekać.

Smak Bon!

Svetlana Popova