Vitaminer for menn
Vitaminer er påkrevd for alle: barn og voksne, menn og kvinner. Det er klart at barna trenger dem mindre, men hva er forskjellen i vitaminbehov hos en mann og en kvinne? Hvorfor menn trenger spesielle vitaminer?
Strengt tatt er det ingen slike spesielle vitaminer for menn – de samme vitaminene A, C, E og vitaminer fra gruppe B. Det handler om proporsjoner. Menn og kvinner har ulike ernæringsmessige behov. Hvorfor? Ja, fordi menn er ganske enkelt mer enn kvinner – de har en stor muskelmasse og de brenner mer kalorier. Og de representanter for den sterke halvdelen av menneskeheten som er engasjert i sport eller leder en aktiv livsstil, spesielt, trenger et høyt innhold av essensielle næringsstoffer, vitaminer og mineraler i mat. For å vokse muskler trenger du protein. Navnlig inneholder proteinfôr B-vitaminer. De er ansvarlige for riktig assimilering og fordeling av protein i kroppen. Vitaminer B2, B6, B12 finnes i kjøtt, lever, fisk, kylling, egg, hytteost. Poteter, bokhvete, belgfrukter, havremel, sopp og nøtter inneholder også disse vitaminene.
I tillegg finnes vitamin B6 (pyridoksin) i kål, tomater, gulrøtter, jordbær, kirsebær. Grønnsaker og frukt, selvfølgelig, er det ønskelig å spise rå (i form av salater, for eksempel). Bare salater er bedre å fylle ikke med majones, men med vegetabilsk olje – det er i seg selv nyttig, og også nødvendig for assimilering av fettløselige vitaminer. Og grønnsaker som krever matlaging (vel, ikke spis rå poteter, faktisk!), Det er bedre å lage mat for et par eller i ovnen – så nyttige stoffer er bedre bevart. Når du lagrer mat, går opptil 25% av vitaminer til vannet, derfor er ovnen og dampbåten dine sanne venner. Det samme gjelder kjøtt og fiskeprodukter. En kappe for baking, folie eller spesielle beholdere med lokk vil ikke tillate kjøtt eller fisk å tørke, beholde sin juiciness og aroma. Og dampkoteletter veier ikke magen.
Veganere er i faresonen får mindre vitaminer B2 og B12, som deres antall i matplanter er ubetydelig, så det er fornuftig å slå til fagfolk til vitaminer, for å få dem i form av tabletter. Bare ikke noe initiativ! En overdose av vitamin B2 fylt med synshemming og nyrefunksjon, gir vitamin B6 en allergisk reaksjon som urticaria, og overskudd av vitamin B12 kan resultere i pulmonalt ødem, vaskulær okklusjon, kongestiv hjertesvikt og allergiske utslett på huden.
Et annet svært viktig vitamin for den mannlige kroppen er vitamin A. Den mest kjente funksjonen er forebygging av “nattblindhet”. Og det øker immuniteten og har en anti-kreft effekt. Kilder til dette vitaminet kan være lever, fisk, melkeprodukter, tomater, meloner og aprikoser. Og selvfølgelig vil gulrøtter – 100-150 g gnidde gulrøtter gi deg nesten 4 ganger den anbefalte 1000 mg av dette vitaminet om dagen. Men vi må huske at vitamin A er fettløselige og har egenskapen til å samle seg i leveren, så det er best å få det fra naturlige produkter, og ikke som tilsetningsstoffer.
En mann i den moderne verden er vanskelig: stress på grunn av problemer på jobben (eller fra det faktum at det ikke er noe arbeid i det hele tatt), tung fysisk
jobbe eller jobbe dag etter dag på datamaskinen… Legg til dette dårlig vane å bære alt inni, bearbeider sine opplevelser og lindre stress ved hjelp av røyking og drikking, og vær så snill – hjerteproblemer, blodtrykk, mange menn over 40 år! Det har lenge vært kjent at kardiovaskulær sykdom er den viktigste dødsårsaken blant menn over hele verden. Derfor, for å opprettholde en utrettelige “motor”, krever vitamin C. Dette vitamin – en kraftig antioksidant dekontaminerende frie radikaler, siden de bidrar til utvikling av kardiovaskulære sykdommer (arteriosklerose, for eksempel). I tillegg styrker vitamin C blodkar, øker immunitet, reduserer nivået av “dårlige” kolesterol i blodet, øker nervesystemet motstand mot stress, fremmer tilheling av sår, forsinke aldringsprosessen. Forresten, bør storrøykere være klar over at deres vane er bokstavelig talt drepe reserver av vitamin C i kroppen, så du må ta høyere doser av dette vitaminet. Vitamin C finnes i tomater, grønn paprika, løk, kål, brokkoli, kiwi, solbær, sitrus, sjø buckthorn. Dette er et veldig ustabilt vitamin, slik at matvarer inneholder vitamin C, 
spis helst rå. Når det gjelder askorbic fra apoteket, bør det huskes at en overdose kan forårsake en allergisk reaksjon på huden eller diaréen.
En annen kraftig antioksidant som er nødvendig for menneskers helse, er vitamin E. Vitamin E senker kolesterol, forhindrer dannelsen av plakk på veggene i blodårene, renser blodet, stimulerer immunitet. E-vitamin er en av de viktigste forsvarerne i kroppen fra den destruktive effekten av frie radikaler. Det har en gunstig effekt på blodsirkulasjonen og stimulerer funksjonen til seksuelle kjertler. Mangel på E-vitamin kan føre til brudd på seksuell funksjon. Derfor, i kostholdet til noen må nødvendigvis være vegetabilsk olje – oliven, mais, solsikke, noen! Hovedbetingelsen – olje bør ikke forfines. Vegetabilsk olje må oppnås ved kaldpressemetode – bare på denne måten lagres alle nyttige stoffer i den. I tillegg til vitamin E inneholder vegetabilske oljer essensielle aminosyrer, mineraler, flerumettede fettsyrer (omega-6 og omega-9). vitamin
E er også til stede i nøtter, helkornsprodukter. E-vitamin er vanskelig å overvære, men det er mulig (oftere i form av kunstige kosttilskudd), en overdose kan føre til allergi, diaré, økt blodtrykk.
Det er få menn som ikke liker å bli bortskjemt øl (selvfølgelig – badstue, fotball ja bare for å snakke med vennene dine!) Eller, si, et par (eller flere, hva kan skjule) glass med noe sterkere etter arbeid – for avslapning. Og sprø chips, stekte poteter, salt agurk, bacon… Mm-m… Det er velsmakende! Men leveren fra slik yummy lider. For å hjelpe leveren med å oppfylle sine plikter, krever vitamin N. Dette vitaminet forbedrer metabolismen av fett og karbohydrater, forbedrer leverfunksjonen, bidrar til å takle alkoholforgiftning. Vitamin N støtter aktivitet av skjoldbruskkjertelen, beskytter kroppen mot ultrafiolett stråling, forbedrer syn, reduserer nivået av kolesterol i blodet. Vitamin N finnes i ris, melk, greener, kål, spinat, så vel som i nyrene, leveren, hjertet, gjæren, sopp.
Og du tenkte ikke på hvorfor menn er skallet? Og noen ganger i en ganske ung alder. Hvis det ikke er en genetisk disposisjon, er det mulig at årsaken er en mangel på vitamin H. I tilstanden til hud, hår og negler er ansvarlig svovel. Og vitamin H er en svoveltransportør. I tillegg regulerer vitamin H fettmetabolismen i kroppen. Derfor, hvis håret raskt saltet, er det mest sannsynlig en mangel på vitamin H – huden begynner å produsere overflødig fett og løs håret til å falle ut. For ikke å miste i kampen for et luksuriøst hår, må du spise mat rik på vitamin H, biff, fårekjøtt, egg, gjær, soya, sopp (spesielt hvite og sopp), rødbeter, kål, spinat, melk og melkeprodukter, sjø-buckthorn. Forresten, er vitamin H ansvarlig ikke bare for hår og hud – han er involvert i karbohydrat metabolismen av organismen. Uten normal assimilering av karbohydrater, ville vi ikke motta den nødvendige vitale energien fra mat. Vitamin H er også en katalysator for reaksjon av glukose i stoffskiftet.
Generelt er vitaminer alle nødvendige, vitaminer er alle viktige… Appell fra de siste femti årene “Ta vare på menn!” Er nå like relevant som noen gang, men hvis mennene selv utilsiktet behandler seg, risikerer de å falle inn i den røde boken som truet art… Forbedre ernæringen av dine og dine kjære i en hvilken som helst av oss. Derfor – spis riktig og variert og vær sunn!
Larissa Shuftaykina
