Italská pizza

/

”Chtěli jste někdy vařit skutečnou italskou pizzu? Pak je tento recept užitečný pro vás.„ Doba vaření 40 minut

Italština пицца

Složení:
Kuřecí prsa (filet) 1 ks
Mozzarella 150g
Černé olivy 5-8 kusů
Čerstvé houby 2-3 kusy.
Paprika
Rostlinný olej
Ozubený česnek 2 ks.
Bacon 50 gramů
Bulharský pepř 1/2 ks.
Mouka 2 zásobníky.
Kvasinky, suché, rychle působící 1 lžička.
Olivový olej 2 polévková lžíce. l.
Teplá voda 250 ml
Rajčata ve vlastní šťávě 400g
Sušená bazalka 3 polévkové lžíce. l.
Lemon 1 ks
Pepř chuť
Sůl chuť
Příprava:

Kuře грудку предварительно замариновать в смеси паприки, чеснока, масла и соли. Обжарить с обеих сторон на сковороде гриль (можно обычной).

Kuřecí prsa předmarinovaný ve směsi papriky, česneku, oleje a soli. Smažte na obou stranách grilovací pánví (může být obyčejné).

V воде развести соль, дрожжи и оливковое масло. Муку просеять и сделать углубление. Налить в углубление воду с дрожжами и замесить тесто. Тесто хорошо вымесить до однородной массы. Убрать под пленку и дать подняться

Ve vodě zředte sůl, kvasnice a olivový olej. Vysekávejte mouku a vytvořte drážku. Nalijte vodu do dutiny kvasinkami a hněteme těsto. Těsto je dobře hněteno do homogenní hmoty. Odstraňte pod film a nechte se zvednout.

Připravte se соус для пиццы. Перебить блендером 400 г помидор в собственно соку, 3 столовых ложки базилика, соль и перец по вкусу, сок 1 лимона. Выпаривать в течении 10- 15 минут.

Připravte si pizzu. Nalijte 400 g rajčátka do samotného džusu, 3 lžíce bazalky, sůl a pepř na chuť, šťáva z 1 citronu. Odpařte do 10-15 minut.

Bulharština перец мелко порубить

Bulharský pepř jemně nakrájený.

Těsto раскатать в форме круга. Выложить на противень смазанный растительным или оливковым маслом

Těsto přeneste ve tvaru kruhu. Naložte na plech natřený zeleninou nebo olivovým olejem.

Mazat соусом оставляя бортики. Посыпать мелко порезанным болгарским перцем.

Namočte omáčku z boků. Posypeme jemně nakrájenou papriku.

Kuře грудку нарезать пластинками. Выложить на пиццу.

Kuřecí prsíčka nakrájená na desky. Dejte si pizzu.

Bacon порвать руками, шампиньоны нарезать пластинками, маслины разрезать пополам и равномерно распределить по пицце

Slanina se s rukama rozbije, žampiony se narežou na talíře, nakrájí se olivy na polovinu a rovnoměrně se rozdělí podél pizzy.

Mozzarella натереть на тёрке и посыпать пиццу.

Mozzarella rošt a posypeme pizzou.

Italština пицца

Pečte v troubě při teplotě 25 ° C po dobu asi 10 minut, dokud se sýr “nepeří”.

Bon appetit!

  Treska modravá