Gelatina de leite de cenoura
Ingredientes:500 g de cenoura
0,75 litros de leite
açucar
pitada de vanilina
3 colheres de sopa. colheres de sopa de amido
Preparação:
Cenouras descascadas esfregam batatas fritas, colocadas em uma panela e ferver em uma pequena quantidade de água até ficar cozido, em seguida, adicione o açúcar, a vanilina, amido diluído no leite frio. Ferva, despeje em pequenos pratos, polvilhe com açúcar. Gelatina gelada servida com molho de baga.
