Herbatniki czekoladowe “Nochka”
Składniki:
Płytki czekoladowe 120 g
Masło 100 g
Mąka 1 stos.
Proszek do pieczenia 1/2 łyżeczki.
Jajka 3 szt.
Cukier 150g
Kawa instant (sucha) 1 łyżeczka.
Kakao 2 łyżki. l.
Cukier puder 50 gramów
Ciepła woda 2 łyżki. l.
Przygotowanie:
Kafelki czekoladowe pocięte na małe kawałki.
Dodaj plasterki masła. Załóż kąpiel wodną.
W innej misce połącz mąkę i proszek do pieczenia.
Oddzielnie ubij jajka.
W roztopionej czekoladzie dodaj cukier i kawę.
Dodaj jajka i wymieszaj.
Następnie dodaj mąkę z proszkiem do pieczenia. Dobrze wymieszaj, aż będzie gładka.
Nasmarować formę masłem. Wlać ciasto i rozprowadzić na całej formie. Pij w piekarniku przez 20-25 minut w temperaturze 190 stopni C. Kontrola gotowości za pomocą pręta pręta.
Gotowe ciasto wydostać się z formy i pozwolić mu ostygnąć.
Wymieszaj kakao w proszku z cukrem i wodą.
Dobrze wymieszaj i łyżeczkę na cały placek.
Pozostawić do wyschnięcia i pociąć ciasteczka na kawałki. Nałóż danie i podawaj na ciepło.
Smak Bon!
