Strenge bønner med sopp
”Strenge bønner med sopp og ris for en deilig lunsj.„ Tilberedningstid 30 minutter
ingredienser:
Haricot bønner 200 g
Ris (for garnering) 100 g
Tørket sopp 30 gram
Vegetabilsk olje 2-3 ss. l.
pære 1 stk
salt å smake
forberedelse:
Tørket sopp i en bolle.
Hell varmt vann og la stå i 15-20 minutter.
Legg bønnene i stekepanne med vegetabilsk olje og kok i 2-3 minutter.
Tilsett finhakkede løk og hakkede sopp i en panne. Kok under lokket i 10-12 minutter, salt.
Ris kok opp til øm, salt.
Sett risen i boller og legg bønner med sopp.
Strenge bønner med sopp er klar. Kan serveres til bordet.
Bon appetitt!
