Plomme pudding
ingredienser:
150 g smør eller margarin
200 g sukker
6 egg
1 ss. kakao skje
0,5 ts kanel
muskat
300 g kjeks eller kjeks
0,5 kopper kirsebærlikør
500 g svisker
forberedelse:
Olje og en halv porsjon sukker grind, legge til en eggeplomme, bland med kakao, kanel og muskatmos. Svamp kake eller kjeks med kirsebærkrem og, når de er gjennomvåt, legg til ølmassen. Legg også vasket og hakkede svesker. Proteiner slå opp, tilsett resten av sukkeret til dem og bland i den forberedte massen. I smurt og sprinklet form legger du ferdig masse og bake i ovn (ca. 50 minutter) etter å ha sprinklet med olje. Server pudding varm eller varm med melk eller søt saus.
