Rosa salat fanger Instagram

Grønne salater aldri hatt stor popularitet i sosiale nettverk, men det ser ut som det er tid for en ny trend. I de siste månedene, ble den rosa salaten radicchio (italiensk sikori), også kjent som Radicchio del Veneto og La Rosa del Vento, stadig dukker opp på bilder i Instagram – det er brukt som kokker fra hele verden, så vel som vanlig husmannskost. Denne type salat dyrkes hovedsakelig i Italia, samt noen stater i USA, har den en vakker lys rosa farge og søt smak med bitterhet. Mens tradisjonelle Radicchio har en lilla, rosa sorten innhentet gjennom spesielle metoder for dyrking – mens salat vokser i mørket. Det er mulig at den økende populariteten til rosa italiensk sikori skyldes ikke bare av sin visuelle appell, noe som presser Instagram brukerne å ta vakre bilder, men også et ønske om å legge lyse farger til kjøkkenet etter en lang vinter.

Svetlana Popova

Kedem.ru «Kulinarisk Eden»