Nejlepší chléb, kteří pomohou vařit domácí koláče

Když materiál vyšel v předvečer Velikonoc – rozhodli jsme se zaměřit na vaření koláčů v pekárně. Mnoho našich čtenářů oslavuje Boží vzkříšení Krista. Materiál představuje zajímavé modely pekařů, které jsou v nich vhodné pro pečení koláčů. Samozřejmě, po dovolené může být pekař používán i v režimu malé domácí pekárny.

Dorty všudypřítomné

Všimněte si, že materiál představuje modely různých výrobců a cenové kategorie – na jakékoli kabelce. V některých z nich jsou speciální programy pro přípravu velikonočních koláčů (recept, nejméně jeden, je obvykle v návodu k použití). Jiné takové pohodlí jsou zbaveny. Ale to neznamená, že v takových pekárnách nemůžete pečeme koláče (bez “Velikonoční komponenty”). Můžete. Chcete-li to provést, jednoduše aktivujte provozní režim, nejvhodnější pro vaření koláčů. Který – pokud chcete, můžete vždy pochopit. A nejen zkušeností, ale také tím, že se zeptá zkušených uživatelů na portálu KEDEM.RU nebo na speciálních zdrojích “pečení chleba”. Nezapomeňte, že v každém moderním chlebáři je vše ostatní pouze režim pečení (bez míchání těsta) – pro koláče ho můžete použít.

Baker LG HB-205CJ

LG Electronics zastupuje v Rusku poměrně velký sortiment automatických domácí pekárny. KEDEM.RU se líbil především model LG HB-205CJ. V neposlední řadě i proto, že zde existuje zvláštní těsto a způsob pečení „ruský kuchař.“ Výrobce nabízí péct tento režim, několik druhů chleba: med hořčice, dýně, zakysaná smetana, žito s kváskem a zvlášť zajímavý pro nás v tomto případě dort. Existují i ​​jiné režimy ovládání. V režimu „Table Bread“ můžete péct bílé, kukuřice, vejce, francouzský, cibuli, brambory, pšenice (včetně lepku) chleby. V režimu “Speciální”: kopr, ovesné vločky, slavnostní, sezamové, pivo. K dispozici je režim „chleba na čaj“, pro pečení chleba s rozinkami a káva, mléko, pomeranč, mák, čokoláda, káva, medem a hořčicí chleba a dokonce i takzvané „chléb žen.“ Ale to není všechno. Pekárna LG HB-205CJ mít režimu „test“ – si můžete připravit těsto na ravioli, pizza (bez kvasnic a kvasinek), za bagely (tradiční židovský chleba prsten se zlatou křupavou kůrkou), pro pahtovyh buchty pro sýra chleba, housky se skořicí , různé válce. K dispozici je také režim “Cake”, který zjednodušuje přípravu sladkých dezertů. Můžete vařit čokoládový dort, kokos, kávu, mák, mramor a další. Konečně, režim „Jam“ vám umožní připravit sladký pamlsek z jahody, borůvky, jablka, meruňky, pomeranče a třešní. Všechny recepty byly všechny uvedeny v manuálním pekárny LG HB-205CJ. Maximální hmotnost chleba je 900 g (pečení je možné menší). Můžete si vybrat barvu kůry. K udržení hotového chleba dochází až po 3 hodinách. odložený start časovač (například mít teplou snídani pečivo) – až 12 hodin Výborná pekárna domu .. Náklady jsou 4,5 až 5 tisíc rublů *. Má „mladší sestru“ – menší velikosti, méně objemnou (chléb – až do výše 700 gramů), ale funkčně shodný s pekárny LG HB-155CJ, za přibližně stejnou cenu.

Pečicí trouba Panasonic SD-2501WTS

Další účastník průzkumu je také známý ve smyslu domácího pekařství Panasonic SD-2501WTS. Maximální hmotnost pečení je 1000 g. Samozřejmě můžete pečeme menší bochníky. Tradičně je k dispozici výběr barvy kůry chleba. Formulář pro hnětení a pečení – s povlakem s diamantovým fluoridem. Takový povlak, kromě toho, že je nelepivý, stále silný, “nepadne” ze stěn formy (to se někdy stává u forem pekařů). Programy na pečení zde 12. Stejně jako v jiných pekárnách provádí každý program určitý způsob vaření chleba – vhodný pro širokou škálu receptů. To znamená, že pro dort je možné zvolit správný program. Existuje program pro pečení chleba z bezlepkových směsí. K dispozici je také 10 programů pro výrobu těsta (8 programů pro výrobu koláčového těsta, program pro přípravu těsta pro knedlíky, program pro přípravu těsta na pizzu). Variabilita je k dispozici také zde. Například program “pelmeni” je také vhodný pro přípravu těsta pro domácí nudle, knedlíky, keře a jiné pokrmy. Existuje režim pro různá uvíznutí a uvíznutí. Uvádíme také program pro výrobu ovoce v sirupu. Speciální cyklus pečení – pro koláče, karotky (180 ° C, až 90 minut). Poznámka: přítomnost speciálního dávkovače (150 g) pro přídatné látky (v automatickém režimu, pokud je to zapotřebí), do těsta dalších složek (rozinky, ořechy, sezamová semena, rostliny a podobně. D.). K dispozici je spuštění časového zpoždění, režim ohřevu hotového chleba. Náklady jsou asi 6 tisíc rublů. K dispozici je také funkčně velmi blízko k našemu modelu hrdinky Panasonic SD-ZB2502BTS. Její tělo je vyrobeno z nerezavějící oceli a je zde další dávkovač – kvasnice. Bude to stát 3 tisíc rublů více.

Pečící trouba Gorenje BM1200BK

Roztomilé externí, poměrně funkční, ne příliš drahé řešení od známého výrobce. Pečicí trouba Gorenje BM1200BK Existuje 12 programů pro vaření chleba, těsta a džemu. Hlavní cyklus slouží k hnětení těsta a pečení bílého nebo smíšeného chleba z bílé nebo žitné mouky. Chléb se získává v husté konzistenci. pro francouzské pečení cyklus bude pomáhat při přípravě lehkého chleba z mouky s lahodnou hnědé křupavé (není žádoucí používat recepty s máslo, margarín, mléko). K dispozici je program pro pečení chleba z celozrnného – kvasného chleba, při použití značného množství (až 50%) celozrnné mouky. Existují rychlé a ultrarychlé pečicí cykly – pečivo je pečeno rychleji, má menší velikost a hustší strouhanka. Režim sladkého pečení je poskytován – se zvýšeným obsahem cukru, bílkovin a tuků. V tomto pekaři můžete pečivo pečovat bez rostlinných bílkovin (bez lepku). K dispozici je také speciální program pro přípravu koláčů (hnětení, vzestupu a pečení, ale stoupat v důsledku použití sody nebo prášku do pečiva). Všimněte si zvláštního režimu “Sandwich” – pro pečení lehkého chleba s tenkou kůrou. Existuje režim pro zaseknutí a uvíznutí. K dispozici je také funkce “pečení” (pekařské výrobky z hotového těsta, doba trvání je až 60 minut). Samozřejmě, stejně jako v jakékoliv moderní pekárny, to je k dispozici ve výběru barev konečného kůrky chleba bochníku k dispozici změny hmotnosti (900 nebo 1200 g). K dispozici je režim zahřátí, aby byl goth chléb v teple a časovač zpoždění vaření (až 13 hodin). Moderní moderní pekárna je okouzlující (pro výrobce pečiva) černá. Cena stojí kolem 3 500 rublů.

Pekárna Moulinex OW6002 Baguettes and Co

Příští chleba je schopen ještě více rozmanitých “chlebových ohnisek”. Balíček Moulinex OW6002 Bagety a Co obsahuje několik forem pro pečení různých pečiva. Kromě tradičního chleba (hmotnost 1500 g, 2 hnětací hák podmínky velkého počtu testu) je k dispozici pro mini pečení baget (4 kusy současně), jakož i různých rolích a jiných pekařských výrobků (včetně chibatu, tyčinky, pita chléb a bagety). Obecně platí, že s různým chutným chlebem v domě bude vše v pořádku. Celkově existuje 19 programů pro pečení chleba, a to nejen v pekárně. Speciální cykly pro výše uvedené chléb, rohlíky pro různé housky, program pro Borodino chleba obvyklé bílé, pro Francouze, pro chléb bez soli, chléb celozrnný. Režim rychlého pečení. K dispozici je program pro koláče, koláčky neboť cyklu pečení bez hnětení, je pro vaření těsta cyklus zkušebního cyklu sladké vody, program pro různé džemy a konzerv. Obecně platí, že na prvním místě, dokud si zvyknout na nové pekárny pomocník v kuchyni, hlavu může začít točit trochu své dovednosti hojnosti. Samozřejmě zde můžete vybrat barvu kůry hotového chleba. K dispozici je režim “Topení” pro hotový chléb. Časovač zpoždění při zahájení pečení (až 15 hodin). Přibalený přítomen rezervovat s sto různých receptů na chléb stroj (nebo si jej můžete stáhnout na oficiálních stránkách výrobce, včetně recept na velikonoční koláče). Worth Moulinex OW6002 Bagety a Co nejsou tak levné – 7,5-8 tisíc Ale i ona ví hodně..

Chléb trouba SUPRA BMS-355

Slíbili, že přezkoumají výrobce chleba různého významu – přezkoumáváme. Pekárna je hodná své funkce, kterou lze snadno přičíst rozpočtovým – SUPRA BMS-355. Model na trhu po dlouhou dobu, ale to není důvod, na který bychom na to zapomněli, zejména proto, že se mu podařilo dokázat dobře. Tato pekárna má obal z nerezové oceli, slušné množství pečiva a nejen programy. Je zde program pro pečení tzv. “Běžného chleba” – bílého, z pšeničné mouky. K dispozici je režim „francouzský chléb“, „celozrnný chléb“, „máslo chléb“, „chléb bez klekoviny“ (bezglyutenny), „Cupcake“, „rychlý chléb“. Další režim poznámka pro výrobu džem, džem nebo marmeláda, pro režim těsta bez pečení a pečení režim bez hnětení. Na první pohled ve srovnání s předchozími “pekařskými příšerami” – tolik dovedností. Ale je to jen první. Jak již bylo řečeno, různé programy v pekárně – zcela univerzální věc. S jejich pomocí můžete pečet různé druhy chleba, hlavně je třeba, aby algoritmus vaření (doba hnětení, zvedání, pečení) byl vhodný. Recepty na nové chleby jsou vždy k dispozici na internetu, a to i na našem portálu. Uvědomte si, že tento pekáren má dodatečné pohodlí – dávkovač pro další volné přísady (ořechy, hrozinky, slanina, cibule atd.). Stejně jako všechny předchozí sledované modely, zde elektronické řízení, displej, je časovač zpoždění startu. Můžete nastavit stupeň pečení chleba – zvolte barvu kůry. Je zde režim “Topení”. Hmotnost bochníku může zvolit uživatel: 500, 700 nebo 1000 g. Cena, jak bylo slibováno, je celkem adekvátní – 3-3,5 tisíc rublů.

Pečicí trouba Rolsen RBM-1320

Ve finále, další docela rozpočtu možnost. Jednou z novinek značky Rolsen je výrobce chleba RBM-1320. I zde je tělo “nerezové oceli”. Také elektronické ovládací prvky – tlačítka, displej, spouštěcí časovač. Je možné zvolit barvu kůry hotového chleba a hmotnost bochníku (maximálně – 1000 g). Programy vaření 13. Většina programů je určena k hnětení těsta a následnému pečení různých chlebů. Hlavní program pro běžné bílé a žitný chléb programu pro francouzský chléb na celých zrn, na pečení, rychlého a superrychlého pečící program pro sladké pečivo, pro přípravu koláče. Také tam jsou 2 programy pro hnětení těsta (bez pečení): kvasnice a bezdozhzhevogo. Existuje program pro pečení bez hnětení. Navíc, tradiční program pro výrobu džemů. Jako “čip” tento chlebař – program pro vaření jogurtu. Jeho příprava (fermentace při nízkých teplotách) po aktivaci programu trvá 6-10 hodin (více – silnější jogurt). Takže tento výrobce chleba také dá domácí jogurt chutnému chlebu. V malé kuchařky – přichází s kamny, stáhnout z webu výrobce – tam je i chléb recept s jogurtem. Také, mimochodem, najít recept velikonoční koláč, který se zdá, které potěší jak věřící i ateisty, nazvaný „cake“ Jaro“, jako v případě kombinace dvou dobře zavedených jmen pečení: v sovětském období v obchodech koláčů prodávaných pod název “Spring Cupcake”. Pekárna samozřejmě užitečné pro fanoušky chránit před všech obchodů (i jogurt jsou domácí!), Rodiny s dětmi, ale mnoho dalších kým. Náklady na Rolsen RBM-1320 jsou asi 3,5 tisíc rublů.

* – Všechny ceny v tomto materiálu jsou založeny na výsledcích sledování ruských online obchodů. Pro březen 2012. V závislosti na regionu se mohou ceny lišit.

Daniil Golovin