Dmitry Mendeleev und 40-Grad-russischen Wodka

Es gibt viele Mythen um den großen russischen Wissenschaftler Dmitry Mendelejew. Unter ihnen sind die Aussagen, dass er sein Periodensystem zum ersten Mal in einem Traum sah, und dass er beschloss, dem Wodka eine Stärke von 40 Grad zu geben. Aber all dies ist nichts anderes als Mythen, die vielleicht nicht ohne die Teilnahme eines brillanten Wissenschaftlers entstanden sind.

Höchstwahrscheinlich gibt es keinen solchen Russen, der nichts über das periodische System der Elemente hören würde. Auf die eine oder andere Weise hat jeder einmal damit konfrontiert, zumindest im Chemieunterricht. Zur gleichen Zeit weiß fast jeder das Der russische Wissenschaftler sah zum ersten Mal den Tisch, den er im Schlaf geschaffen hatte.

Anfang 1869 war Dmitry Mendelejew sehr nahe daran, eines der fundamentalen Naturgesetze zu entdecken – das periodische Gesetz der chemischen Elemente. In der letzten Phase der Arbeit ging jedoch alles schief. Er konnte bekannte chemische Elemente nicht so lokalisieren, dass sie die Änderungen ihrer Eigenschaften widerspiegelten, die mit der Zunahme des Atomgewichts zusammenhingen.

Müde Wissenschaftler schlief eine Weile am Tisch ein und sah in einem Traum diesen Tisch, den er in Wirklichkeit nicht schaffen konnte. Mendeleev wachte auf, fixierte schnell das, was er in seinem Traum gesehen hatte, studierte den Plan und erkannte, dass er genau dies in den letzten drei Tagen versucht hatte.

Diese Geschichte findet sich in vielen Nachschlagewerken und Zeitschriften, die der Wissenschaftsgeschichte gewidmet sind, und auch von Chemielehrern. Millionen von Menschen glaubten und glauben weiterhin daran, ohne das zu ahnen Das ist nichts weiter als ein Mythos.

Zu Beginn erwähnte Mendelejew in seinem Tagebuch oder in Briefen an seine Freunde nie einen “wunderbaren Traum”. Allerdings gibt es Informationen von seinem Freund, dem berühmten Geologen und Professor der St. Petersburger Universität für Ausländer. Mendelejew sagte einmal zu ihm: „Ich träumte, dass ich einen Tisch zu machen, aber ich habe es nicht geschafft, dann machte ich aufwachte, ein paar Notizen und ging dann am nächsten Morgen ins Bett ich den Tisch geändert, nur eine geringfügige Änderung zu machen.“. Später erzählten Ausländer diese Geschichte oft ihren Studenten und sprachen darüber, “welche psychologischen Auswirkungen auf die Gehirn-intensive Arbeit haben”.. Anscheinend waren die ersten Quellen des Mythos genau die Ausländer und seine Studenten.

Mendelejew hat dies nie bestätigt, wenn er mit anderen Wissenschaftlern oder bei Kontakten mit der Presse zusammengearbeitet hat. Darüber hinaus widersprechen einige seiner Aussagen vollständig der Hypothese, dass die Tabelle sofort erstellt wurde. Zum Beispiel beantwortete der Wissenschaftler die Frage des Korrespondenten nach dem Ursprung der Tabelle dachte darüber seit 25 Jahren nach. Die Kollegen erinnerten sich, dass Mendelejew mehrere Jahre am Tisch gearbeitet hatte, und es gab eine Reihe von Variationen. Übrigens hat der Wissenschaftler nach der Veröffentlichung seines periodischen Gesetzes weiter an seiner Verbesserung gearbeitet.

Mendelejew war jedoch nicht der erste Wissenschaftler, der einen solchen Tisch vorgeschlagen hat. Im Jahr 1864 veröffentlichte der deutsche Wissenschaftler Julius Lothar Meyer seinen Tisch mit 28 Elementen, die je nach Wertigkeit in sechs Spalten angeordnet waren.

Ein Versuch, die Eigenschaften von Elementen mit ihrem Atomgewicht zu verbinden, wurde 1866 von dem englischen Chemiker John Alexander Newlands gemacht, der auch einen Tisch kreierte. Obwohl später in beiden Tabellen Fehler gefunden wurden, kannte Mendelejew sie gut, Beispiele waren immer in seinen Augen.

Aber warum hat Mendelejew dann Fremden erzählt, dass er die endgültige Version des Tisches in einem Traum gesehen hat? Wenn dieses Gespräch wirklich stattfand (was tatsächlich sehr zweifelhaft ist), scherzte vielleicht der große Chemiker, und die Ausländer nahmen alles für bare Münze. Jeder, der Mendelejew kannte, sagte, dass er eine sehr seltsame Art der Kommunikation hatte, niemand verstand, ob er scherzte oder ernst war. Wenn dem so ist, stellt sich heraus, dass Aliens nicht der Autor des Mythos sind, und er wurde von Mendelejew selbst geschaffen.

Warum wurde der Mythos so verbreitet? Vielleicht, weil viele Leute, die nichts mit Wissenschaft zu tun haben, die wahren Wege, wissenschaftliche Theorien zu bauen, in der Regel unbekannt sind. Sie wissen nicht, was der Wissenschaftler tun muss, um “eine Öffnung zu bekommen”. Trotzdem haben alle von prophetischen Träumen gehört. Für einen unwissenden Menschen erscheint diese Reihenfolge der Dinge natürlicher, und dementsprechend ist es leichter, an ihn zu glauben.

Ein anderer häufiger Mythos ist, dass viele das glauben es war Dmitri Mendelejew, der den Standard für die Stärke des russischen Wodkas – vierzig Grad – setzte (In seiner Dissertation “Argumentation über die Kombination von Alkohol und Wasser” wurde darauf hingewiesen, dass dieser Alkoholanteil am wenigsten schädlich für den menschlichen Körper ist). Allerdings ist einer der Inschriften im Wodka-Museum in St. Petersburg sagt, dass Mendelejew dachte den perfekten Wodka, 38-Grad, aber diese Zahl wurde auf 40 aufgerundet auf die Berechnung der Steuer auf Alkohol zu vereinfachen. Darüber hinaus wird dieser Mythos häufig für Werbezwecke verwendet.

Zum Beispiel, das Etikett des russischen Standards Wodka sagt, dass Wodka “die höchsten Qualitätsstandards des russischen Wodkas erfüllt, genehmigt von der Königlichen Regierungskommission, die von DI Mendeleev 1894 geführt wurde”.

All das ist jedoch nichts weiter als ein Mythos. Erstens, in Mendelejews Dissertation wird nicht erwähnt, mit einer alkoholischen 40-Grad-Lösung zu arbeiten. Der Forscher untersuchte höhere Alkoholkonzentrationen – von 70 Grad und höher. Darüber hinaus gibt es keine veröffentlichten Arbeiten von Mendelejew, die sich auf Methoden zur Alkoholverdünnung in der Wodka-Produktion beziehen. Zweitens wurde der 40-Grad-Standard 1843 in Russland installiert, als Mendelejew erst 9 Jahre alt war. Es wurde der Regierung ohne Teilnahme von Wissenschaftlern oder Verbrauchssteuerkommissionen vorgelegt.

Dieser Standard wurde geschaffen, seitdem wurde die Steuer auf Alkohol auf der Grundlage seiner Festung berechnet. Folglich sollte die Stärke des Getränks in jedem einzelnen Fall gemessen werden, und der Maßstab der Messungen sollte sehr genau sein. Außerdem stellte sich heraus, dass es auf dem Weg vom Wodka-Hersteller zum Endverbraucher in die Hände von Spekulanten fiel, die es verdünnten und unverdünnt verkauften.

Um dies zu verhindern und das Verfahren zur Erhebung von Steuern zu vereinfachen, erließ die Regierung ein Dekret (natürlich ohne die Meinung von Mendelejews Schüler zu erbitten), dass die Wodka-Festung, die den Verbraucher erreicht, mindestens 40 Grad betragen sollte. Andernfalls droht der Täter der strafbaren Handlung strafrechtlich zu haften. Im Zusammenhang mit der Tatsache, dass in Russland unter Nikolaus I. die Verbrecher sehr grausam behandelt wurden, war in weniger als einem Jahr nur 40-Grad-Wodka in allen Geschäften und Unterhaltungseinrichtungen vorhanden.

Was die “Wodka-Kommission” anbetrifft, so wurde sie tatsächlich auf Vorschlag von S.Yu Witte nicht 1894, sondern 1895 geschaffen. Mendelejew hat einmal bei einer Sitzung dieser Kommission gesprochen und ein paar Worte über die Verbrauchsteuer gesagt, aber nichts über die “vierzig Grad” erwähnt. Und das Jahr 1894 auf dem Etikett des “Russian Standard” erschien nach dem Artikel des Historikers Pokhlebkin, der schrieb, dass “Mendeleev, 30 Jahre nach der Abfassung der Dissertation, sich entschied, der Kommission beizutreten”. Hersteller des “Russischen Standards” fügten einfach metaphorische 30 bis 1864 hinzu und erhielten das Jahr 1894.

All dies ist ein gewöhnlicher Mythos, der Mendelejew als einer der brillantesten Chemiker in der Geschichte der Menschheit nichts anhaben kann.