Tehnici de bucătărie în țară: ce să luați cu dvs. | jocelynkelley.com

Tehnici de bucătărie în țară: ce să luați cu dvs.

bucătărie техника на даче: что взять с собойPentru popor, oamenii nu aduc nimic. Povestea noastră va fi despre ceea ce este necesar să luați cu dvs., astfel încât într-un sens culinar stați în afara orașului a fost într-adevăr ca și cum ați trăi în Eden. Ce fel de echipament de bucătărie ar trebui să iau cu mine? Toate detaliile - mai mult.

Mai întâi de toate, trebuie amintit faptul că dacile sunt diferite. Dacă aveți o mică casă în grădină, în care nu vă puteți instala cu greu nici un fel de instrumente pentru grădinărit - nu este deloc merită să trageți "gadgeturile" de bucătărie acolo. Locul va fi ocupat, nu vor fi folositori și pot fura. Luați casa de recoltare și faceți provizii în bucătăria proprie. Este greu să-și petreacă timpul citind acest text. Proprietarii fericiți ai unor case de țară pline, bine sau aproape deplină, poate că ar fi interesant să continuăm să citim. Mai ales dacă veți petrece "pe hacienda" întregul sezon cald.

aragaz для дачи Мечта-4МCoaceți întregul cap

Deci, mai întâi de toate, ai grijă de aragaz. La urma urmei, dacă o recoltă fără precedent a ceea ce vine de la care poți sufla gem - va trebui să gătești. Plăcile, după cum se știe, sunt diferite: electrice și gaze. Pot exista mai multe opțiuni pentru a da. Primul este de a transporta placa veche din apartamentul orașului. Cu toate acestea, există mai multe limitări. Dacă placa este electrică, merită să corelezi puterea cu posibilitățile unei cablaje de vară. Pentru că atunci când "tăiați" toate cele patru "clătite" electrice, cu ea (cu cablajul) poate exista o metamorfoză neplăcută - se va arde. Ei bine, dacă nu vă cădeți toată casa frumoasă. Și dacă folosiți doar două arzătoare - atunci de ce aveți nevoie de o astfel de placă de bloc mare și mare? Chiar și în cele mai minunate cabane din bucătărie nu este întotdeauna mărimea unui teren de fotbal, oricare ar fi cineva. În cazul în care soba este gaz și aveți un gaz la dacha - mare! Adu. Cu toate acestea, dacă nu există gaz, iar aragazul nu este adaptat să funcționeze cu un cilindru de gaz - scrieți-ne.

aragaz для дачи  Гефест 2-ПНС 700-03Cu toate acestea, există oa doua opțiune - de a cumpăra o sobă pentru o dachă. Alegerea potrivită pentru utilizarea suburbană a plăcilor este destul de largă. Există mașini de gătit cu două plăci de masă. De exemplu, pe piața internă "Dream-4M" pentru 1,5 mii ruble * - este foarte popular printre rezidenții de vară. O altă direcție - o aragaz cu două arzătoare "Hephaestus 2-PNS 700-03". Costă la fel. Uită-te și la modelele "Hephaestus PNS 120" și "PNS 420". În primul caz, plătiți circa 5 mii, primiți un aragaz cu două arzătoare, iar sub el există un cuptor electric de 17 litri: veți fi cu plăcinte. Pentru 6 mii de ruble - toate la fel, numai cu arzătoare electrice. Aceste modele sunt de asemenea desktop.

aragaz для дачи «Дачница»În cazul în care locul vă permite să cumpere mai mult - să acorde o atenție la produsele de plante "Volgogazoapparat". Nu este o opțiune proastă - un model de gaz cu două arzătoare cu un nume "fermecător" "12.110" "pentru 6-7 mii de ruble. Acesta, la fel ca toate sobele de gaze listate în revistă, poate funcționa "din cilindru". Un alt avantaj este un cuptor cu o capacitate de 35 de litri. De altfel, pe malurile Volgăi se produc și sobe cu gaze și electrice cu patru arzătoare "Dachnitsa" (în al doilea caz - amintiți-vă de cabluri!). Partea superioară a oricărui "dacha" - plită, mai jos sunt amplasate rafturi pentru ustensile. Pentru aceste unități va trebui să dea 3 și 4,5 mii ruble, respectiv.

Dacă creațiile producătorilor autohtoni și bieloruși nu vă inspiră - uitați-vă la exemplarele importate. Adevărat, este vorba de opțiuni de tip dacha printre care nu veți găsi, dar, de exemplu, două arzătoare - complete. Pentru Zanussi electrice ZDE 320 X va cere 3,5 mii de ruble, iar gazul Hotpoint-Ariston DZ 20S (IX) / HA va costa 4 mii. Vă atragem atenția asupra faptului că majoritatea plitelor străine sunt construite.

Fie pentru a lua o reședință de vară un cuptor cu microunde? În principiu, o puteți lua - uitați-vă la situație. Jam cu ajutorul lui este puțin probabil să fie gătit (deși, trebuie să se gândească, există meșteșugari), dar este destul de posibil pentru a încălzi mâncarea. Dacă nu primiți cuptorul cu microunde din casă, cumpărați un model simplu. A se vedea că puterea a fost de la 700 la 1000 W - pentru nevoile țării acest lucru este suficient. În plus, rețineți volumul intern al sobei. Dacă dacha este planificată să trăiască o familie mare, și chiar rude cu prietenii pot veni - cumpăra un model de litri cu 20, sau chiar mai mult. Ei bine, pentru doi sau trei proprietari de dacha, un mic "cuptor cu microunde" va fi suficient. Nu cumpărați un model cu grătar - puteți găti kebab shish în grădină. Cuptoarele cu microunde sunt produse de diferiți producători - este mai bine să cumpărați modele de branduri renumite. Cuptoarele cu microunde simple costă ieftin: 2-4 mii de ruble.

În paragraful anterior se spune că "este posibil să gătești kebab shish în grădină". Acest lucru, desigur, este așa. Cu toate acestea, în fiecare zi nu veți aprinde cărbunile din grătar. Dar dacă e în afara? Sau doar lene. Pentru astfel de cazuri - ia-ți un aerogrill cu tine. Dacă aveți - minunat. Nu - cumperi un model simplu. Astfel de 2-3 mii de ruble valorează. Pentru coacerea cu carne, fripturi de pește, carne de pui, legume - o opțiune excelentă. Se dovedește mult mai delicios decât în ​​"cuptorul cu microunde" cu un grătar. În detaliu despre aerogrill-urile pe care le-am spus deja pe site-ul nostru.

bucătărie комбайн Bosch MCM 2020 -2Bătălia cu recolta

Înainte de a găti, prăjiți sau coaceți ceea ce a crescut în zona dvs. - cultura trebuie să fie procesată. Scade, de exemplu, în orice fel. Este necesar pentru sărare varză, pentru gătit caviar de legume… Adăugați opțiunile. Poți, bineînțeles, să faci totul în mod vechi - manual, fiind în bucătărie de la zori până la seară, în loc să te odihnești. O altă opțiune este să iei un procesor de alimente cu tine la dacha. Dacă intenționați să cumpărați - alegeți un model destul de puternic (de la 400 de wați). Cele mai multe momeli vor fi incluse în livrare - cu atât mai bine. Nu este rău dacă este echipat cu un castron principal destul de mare. În acest caz, unitatea nu ar trebui să ocupe jumătate din contorul de bucătărie - să acorde atenție dimensiunilor.

Dacă doriți să economisiți bani, aruncați o privire mai atentă la noul model MCM 2020 (450 W), produs de faimosul producător german german Bosch **. Acest procesor de alimente costă doar 2 mii de ruble. În același timp, este destul de funcțional și va deveni un asistent bun în bucătăria țării.

O altă opțiune este Tefal DO302. Model foarte popular astăzi. Acest combinat costă 3.600 de ruble. Are o putere de 600 de wați și două castroane - o cană principală de trei litri și o ceașcă de blender (1,25 litri). În cele din urmă, procesorul de alimente nu este doar pentru mărunțire - poate doriți să faceți un cocktail lăptos de căpșuni! În plus, Tefal DO302 este echipat cu un cuțit universal, o lamă pentru "crăpare" cu cartofi (felii ideale pentru "cartofi prăjiți"), un grătar disc și chiar un răzuitor special pentru draniki. Desigur, numele tuturor momelilor sunt mai degrabă arbitrare. Acestea pot fi aplicate cu succes la prelucrarea diferitelor legume pentru anumite feluri de mâncare. La acest procesor de bucătărie toate accesoriile sunt stocate direct în carcasa sa - este convenabil.

bucătărie комбайн Braun CombiMax K 600Nu uitați de compania Braun - tehnologia sa de bucătărie a fost mult timp populară cu gospodinele. Este fiabil, practic, ușor de utilizat. Uitați-vă cel puțin la combinația Braun CombiMax K 600. Costă aproximativ 3 mii de ruble, are o putere de 600 W și o bună funcționalitate, pe lângă faptul că este destul de compactă.

Sucul proaspăt, proaspăt stors din mere, morcovi sau alte cadouri din grădina-grădină, este gustos și util. În acest caz, storcătorul va fi util în țară. Bineînțeles, vorbim despre un storcător clasic sau universal (centrifugal). Există încă modele pentru stoarcerea sucurilor din fructele citrice, dar dacă dacha dvs. nu este în Grecia - probabil că nu veți găsi util.

În mod paradoxal, dar cel mai bun lucru pentru rezidenții de vară este să acorde atenție modelelor interne ale storcilor. Da, ele, uneori, nu sunt atât de frumoase, ca de import, și fac zgomot în procesul de lucru. Dar tot în juicer, mai ales în vilă, principalul lucru este productivitatea. Prin acest parametru, majoritatea "dispozitivelor" noastre depășesc analogii străini. Acestea, dacă sunt echipate cu un motor asincron, pot funcționa mult timp fără întrerupere, în timp ce multe "trucuri" străine, după instrucțiuni, se odihnesc după 3-5 minute de lucru.

storcător «Журавинка»Juicer "Zhuravinka" costă aproximativ 2 mii de ruble. Pentru acești bani foarte puțini obțineți un dispozitiv capabil să producă aproximativ 400 de grame de suc pe minut. Poate procesa aproximativ 25 kg de legume sau fructe pe oră. Domeniul de aplicare include, de asemenea, containere pentru suc de 0,7 și 1,5 litri. Dar nu este totul: "Zhuravinka" nu poate stoarce doar sucul, dar, de asemenea, shred diverse gradina si cadouri de gradina. De fapt, este aproape un procesor de bucătărie! Pentru a utiliza "Zhuravinku" într-un apartament oraș este incomod: este greu (aproape 5 kg), și pentru a spăla unitatea după ce a făcut un pahar de suc sau folosind un răzătoare pentru un cuplu de morcovi este o plăcere dubioasă. Dar la dacha, în perioada de "procurare" - chiar lucrul.

Dacă recolta este de așteptat să fie bună și va trebui să procesați o mulțime de fructe și legume - aruncați o privire mai atentă la storcătorul Rodnikich. Da, cântărește și mai mult - 6,3 kg, iar liniștea nu poate fi numită, nici frumoasă. În plus, "Rodnichok" nu poate dezmembra. Dar legume și fructe pentru o oră, el este capabil să "acumuleze" la 50 kg! Principalul lucru este că tot ceea ce a crescut - a fost salvat. În acest "Rodnichok" vă ajută doar. Este, de asemenea, în valoare de aproximativ 2 mii de ruble.

storcător «Дачная Люкс»O altă opțiune este o juicer pentru a face o pereche de pahare de suc. De exemplu, din mai multe mere proaspăt rupte. Dacă la scară industrială nu intenționați să recoltați nimic - puteți cumpăra un dispozitiv surprinzător de bun domestic - un storcător "Dacha Deluxe". Costă aproximativ o mie de ruble, este echipat cu recipiente pentru suc și pentru tort (descărcare automată). Există, de asemenea, un compartiment pentru stocarea cablului.

Cameră unică холодильник СаратовMobil frig

Frigider. Este de dorit ca el să fie la dacha. Atunci nu este atât de important - aduceți bătrânul Saratov din oraș sau cumpărați ceva din modele noi. Principalul lucru este că în frigiderul țării, în cele din urmă tot ceea ce ar trebui să fie în el este plasat. Cu toate acestea, vom merge mai departe pe un alt frigider - portabil. De ce are nevoie de el la dacha? Totul este simplu - nu întotdeauna "hacienda" se află în apropierea orașului, dar și lângă supermarket. Uneori este nevoie de câteva ore pentru a merge la dacha în căldură, stând în blocaje de trafic. Unele produse pe care le purtați cu dvs. nu pot suporta un astfel de test. Că nu se întâmplă acest lucru și aveți nevoie de un frigider portabil.

De fapt, un frigider portabil este un recipient izotermic. Răcirea aerului din interior se datorează termocuplurilor. Temperatura poate scădea cu 18-20ºÎn ceea ce privește mediul înconjurător. Produsele în acest caz nu vor fi pierdute. Deschideți răcitoarele portabile de la bricheta mașinii și de la o priză normală.

Un punct important - capacitatea unui frigider termoelectric de a "reîncarnare". De fapt, dacă, apăsând un buton special, schimbați polaritatea alimentării termocuplurilor - dispozitivul va începe să încălzească produsele plasate în el. Se poate încălzi până la 65 de aniºC!

portabil Сумка-холодильник Vitek VT-1946Atunci când alegeți un frigider termoelectric, merită atenție la volumul termocamerului. Există modele foarte mici - pentru răcirea a două cutii de cola. Asemenea la dacha nu este deloc utilă. Desigur, există și modele mai capabile - până la 65 de litri. Prețurile pentru frigiderele termoelectrice de capacitate declarată încep de la 3 mii de ruble. Trebuie să spun că acest dispozitiv poate fi util pentru picnicuri. Cottage-dacha, dar uneori vrei doar să mergi în pădure, la lac sau la mare… Producem o tehnică similară cu producătorii autohtoni (Vitek) și străini: Coolfort și Mobicool (PRC), Waeco (Germania).

În acest sens, permiteți-mi să termin. Desigur, această mică listă de aparate de uz casnic necesare în bucătăria țării poate fi suplimentată. Am încercat să ne amintim cele mai de bază, cele care vor facilita viața de vară și vor ajuta la procesarea rapidă a recoltei. Acesta este motivul pentru care textul nu menționează, de exemplu, un cazan electric - este necesar în principiu, și nu doar la dacha. Recoltă bună!

* - prețurile sunt indicate în iunie 2009
** - informațiile sunt valabile pentru luna iunie 2009

Daniil Golovin

Ссылка на основную публикацию
2019