Servering av festbordet

Når teateret begynner med en henger, opprettes en festlig stemning lenge før begynnelsen av festmiddagen. Når gjestene går inn i rommet og ser bordet, har de et visst inntrykk av hva som venter på dem. Selvfølgelig kan det endres under påvirkning av deilige og vakre retter, men det er bedre å skape atmosfæren du trenger fra begynnelsen. Hvis du har brukt mye tid og energi på å forberede festlige retter, må du være oppmerksom og servere, fordi diamanten i en passende ramme blinker mye sterkere! Å tjene festbordet kan varieres: klassisk, streng, romantisk, søt, elegant, raffinert, ekstravagant, lekfull – velg etter situasjonen og stemningen. Men uansett hva det festlige bordet var, var det ikke noe sted for engangsservietter og oljedusjduk, selv den lyseste og vakreste.

Klassisk er aldri ute av mote og alltid relevant. Hvis du dekker festbordet med en hvit duk, ta hvite retter og klart glass, legg til litt farge aksenter i form av en bukett blomster og vanlig kluter, produsere små boardingkort med navn på gjester og pent brette servietter, er bordet egnet for nesten enhver ferie, kanskje med unntak barn.

Er det klassiske serveringsalternativet for formelt? Unngå å brette servietter og demontere den sentrale buketten i små bunter og legg dem på platene sammen med bestikket.

Den samme mottakelsen, men med en monokrom lys duk og separate levende blomster spredt ut i nærheten av hvert sete, vil gjøre festbordet enda mindre formelt, og atmosfæren bak den er litt mer avslappet. Hvis du er sikker på humorens sans for dine gjester, kan friske blomster erstattes med flokker med friske urter – mynte, rosmarin, krøllet persille.

Hvordan snu en klassisk bordinnstilling til et romantisk bord? Det er ingenting lettere: foruten hovedbuketten dekorere bordet med rosenblader, krystaller og perler, legg på platene for den vakreste blomsten.

For et festlig bord vil du ikke bare romantikk, men eleganse? Ta en svart duk, hvit eller lin servietter, hvite retter og strenge blomster: peonies, asters, krysantemum, tulipaner. Det er nok 3 farger for en vase i midten og 1 blomst for hver tallerken. Under blomstene plukk opp lysene.

Festlig bordinnstilling kan være veldig enkel, men samtidig raffinert. Fullfør den hvite duken og servise med hvite stearinlys og blomster. Servietter kan bli bandert med et hvitt blonderbånd, dekorere dem med vakre kvist eller knopper.

Ser på festbordet, sett på fargeskjemaet av interiøret ditt – det kan brukes som bakteppe. La oss si at du har lyse grønne vegger eller gardiner på rommet ditt. Støtt denne fargen med servietter eller plater litt lysere eller mørkere, gjør noen fiolette aksenter – blomster, stearinlys, en vase. Bordduken og tallerkenene kan være hvite eller beige.

Glade eiere av et gammelt bord fra et naturlig tre kan ikke tenke på dekorasjonen – det vil skape en festlig stemning. Fra vertene trenger bare å tjene det med smak: velge porselen, sølvbestikk og krystallglass til ham for å matche hans edle og beskytte overflaten av de brede matter (Place-metami), lysestaker og skuffer. Servietter og stedmåler la det være nøytrale eller varme toner.

Tidlig på våren, når alle ser frem Snøklokker, dekorere ferie bordet potter med levende krokus, påskeliljer og andre blomstrende planter som kan bli funnet i noen blomsterbutikk. Selv miniatyrkaktus eller unge spirede greener fra en dyrebutikk vil gjøre. Avhengig av fargevalg av din lille hage, velg en duk og servise – la blomstrene forbli den lyseste.

Når våren allerede kommer i sin egen, er det veldig hyggelig å dekorere festebordet med en blomstrende pil. Tillegg buketten med pussy-wilg med greener og diskrete blomster fra blomsterbutikken, legg den i en liten krukke med vann og legg den i en kurvkurv. Planteplassene er dekorert med små palatinbuketter, som en hamptaupp bundet kort med navnene til gjestene på. Til verbet bordet innstillingen av festebordet sengetøy ubleget duker og servietter med varme toner.

Når sommeren fortsatt er langt unna, men du vil ha friskhet og en lett varm bris, bruk sitron-, lime- og myntefarger i bordinnstillingen. I midten av bordet kan du sette en tre bolle med grønne epler og sitroner, for å bryte sin tynt stoff grønn farge, gjenta nyanser av sitron og lime i farge servietter, glass, bestikk, stearinlys, dekorative krystaller. Du vil se, dine gjester vil forbli kraftige til slutten av middagen.

Hvis du ikke vil bruke penger på en ny bordduk, men du vil ha skjønnhet og nyhet bak festebordet, kan du gi et nytt liv til en gammel enfargebordduk. Sy på hennes silkebånd, forsiktig kombinere fargen. På en slik uvanlig bakgrunn vil selv den enkleste serveringen se originalen ut.

Det er veldig enkelt å servere et festlig dessertbord. Pass på at du får et godt høyt stativ for kaker, selv om du ikke baker kaker ennå. På den kan du ha godteri, hjemmelagde kaker og kaker, og selv en enkel hjemmelaget eplepai vil se mye mer attraktivt ut. Omgi kaken stå med frisk frukt, bær, nøtter, krydder, som du brukte i oppskriften, legge på bordet et stearinlys og en liten haug med blomster, hver del av kaken dekorere blomst.

Lei av monotoni? Boldt øke lysstyrken og rikheten til festbordet. Bytt den kjedelige nøytralduken med lyse, for eksempel blå og hvite polka prikker. Ornamenter, vaser, stearinlys, landingskort, la dem være kontrasterende toner – oransje eller rosa. Med retter og briller i dette tilfellet, ikke eksperimentere, la dem være nøytral eller pastell.

En barneferie er trolig den eneste måten å glemme regler og klassiske kombinasjoner på og gjøre bordet veldig lyst og muntert. Barn vil være fornøyd med lyse, saftige, tegneseriefarger, og oransje briller med lysegrønne retter vil se bra ut på en rosa duk. Legg til lyse servietter, ballonger, leker – hva annet er nødvendig for å legge bordet til en barnefest?

Plutselig vil det opprinnelige bordet bli servert av skall, sjøstjerner, koraller, småstein og små suvenirer fra reisen. Spred dem på tallerkener og i midten av bordet, fullfør bildet med servietter på sjøtemaet: blå, stripet, fargen på sjøbølgen – og den gledelige sommeren på festebordet er klar.

Å servere et festlig bord er alltid interessant og ikke i det hele tatt vanskelig.

Olga Borodina