Najlepsze i oryginalne czajniki. Herbata do picia – nie tnij drewna!
Herbata to napój, bez którego trudno wyobrazić sobie nasze życie. Na szczęście dzisiaj, w przeciwieństwie do nie tak dawno jeszcze czasów radzieckich, mamy wiele odmian i rodzajów herbaty. Cała ta różnorodność wymaga jednak odpowiedniego podejścia. Wcześniej, gdy jeden rodzaj herbaty był sprzedawany w sklepie (dobrze, jeśli sprzedano) – czarny baihov – to było gotowane (warzone), tak samo. Teraz, gdy na półkach, oprócz czarnej herbaty, istnieje wiele innych rodzajów zielonych, białych, żółtych, różnych odmian oolong (herbata turkusowa) i puera – inne podejście. Każda herbata wymaga własnego sposobu warzenia, własnego w tym kontekście, reżimu temperatury. Producenci urządzeń gospodarstwa domowego rozumieją to i oferują użytkownikom imbry, które mogą pomóc w organizacji procesu prawidłowego warzenia.
Czajniki Bosch
Główną i długo oczekiwaną nowością w segmencie czajników elektrycznych jest urządzenie do podgrzewania wody z funkcją filtracji firmy Bosch Filtrino. Jest to “urządzenie”, ponieważ nie można go nazwać klasycznym imbrykiem – może dostarczyć użytkownikowi wodę o dowolnej temperaturze: od temperatury pokojowej do temperatury wrzenia. Jest także zdolny do podgrzewania wody do 70, 80 lub 90 ° C. Chodzi o to, że użytkownik otrzymuje wodę potrzebną do zaparzenia określonego rodzaju herbaty w filiżance. Oczywiście, Bosch Filtrino nadaje się do parzenia kawy (np. Bezpośrednio w filiżance lub francuskiej prasie), do “szybkiego” zupy, do gotowania niektórych sosów. Tak, nigdy nie wiesz, dlaczego wciąż potrzebujesz ciepłej wody lub temperatury pokojowej w małych porcjach.
Różnorodność temperaturowa wody uzyskanej z urządzenia Bosch Filtrino nie jest jedyną zaletą tego urządzenia. Z jego pomocą użytkownik może wlać do kubka (lub gdziekolwiek indziej) dokładnie tyle wody, ile potrzebuje. Ilość dostarczanej wody jest kontrolowana przez naciśnięcie przycisku. Możesz wlać 120, 150, 200, 250 lub tylko 300 ml wody. Za pomocą przycisków Start i Stop możesz kontrolować ilość wody – w dowolnym momencie proces napełniania kubka może zostać przerwany. Zauważ, że moc Bosch Filtrino wynosi 1600W. Zasadniczo jest to mniej niż moc dobrego nowoczesnego czajnika, ale użytkownik z tej sytuacji wygrywa. Wszakże w Bosch Filtrino zainstalowano przepływowy podgrzewacz wody, a użytkownik otrzymuje odpowiednią ilość wody w kilka sekund. Na przykład, aby podgrzać ćwierć litra wody u dziecka Filtrino (a urządzenie jest naprawdę kompaktowe), potrzeba około 40 sekund. Tradycyjny, jeszcze potężniejszy czajniczek poświęci 70-80 sekund na to. A potem – jest mało prawdopodobne, że rozgrzejesz w czajniku 250 ml wody (nie wspominając o 120, 150 lub 200). Zgadzam się – zwykle kocioł jest włączany i podgrzewany przy użyciu co najmniej 500 ml wody. Dlatego czas będzie potrzebował jeszcze więcej, woda będzie podgrzewana bardziej niż to konieczne (reszta natychmiast się ochłodzi), koszty energii – wyższe. Podgrzewacz przepływowy ma jeszcze jeden plus, w porównaniu na przykład z kotłem – nie miesza się podgrzanej wody z nową (temperatura pokojowa). Więc nawet natychmiast po wypiciu filiżanki z wrzącej wody od Filtrino, użytkownik może uzyskać wodę o temperaturze pokojowej (w przypadku kotła jest bardziej prawdopodobne, że będzie cieplej – tylko z powodu mieszania).
Innym ważnym i, bez wątpienia, przyjemny czas użytkownika – model Bosch Filtrino (sprzedaż dwóch – THD THD 2023 i 2023 – różnią się tylko w gamie barw) są wyposażone w wymienny filtr BRITA MAXTRA (sprzedawany w każdym supermarkecie). Filtr montuje się bezpośrednio w wyjmowanym pojemniku na wodę (pojemność 2 litry). Oznacza to, że użytkownik przygotuje herbatę i inne napoje lub potrawy z oczyszczonej i, że tak powiem, pysznej wody. Oszczędza i przestrzeń w kuchni – możesz zrobić bez oddzielnego filtra słoika. Jeśli jednak wciąż potrzebują dużej ilości przefiltrowanej wody (na przykład do przygotowania pierwszych potraw) – oddzielny filtr jest potrzebny, ale w tym przypadku byłoby logiczne para filtr pod bieżącą wodą – aby natychmiast uzyskać żądaną objętość filtrowanej wody. Funkcja bezpieczeństwa Bosch Filtrino jest ułatwiona przez funkcję blokowania przed niepożądanym przełączaniem. Blokada jest aktywowana przez naciśnięcie i przytrzymanie (5 sekund) odpowiedniego przycisku. Z aktywnym blokowania Filtrino nie nalot wody do kubka, którego temperatura wynosi powyżej 20 ° C (element podrzędny, na przykład, przed oparzeniem). Nie należy zapominać o niskim poziomie hałasu podczas podgrzewania wody – hałas jest znacznie mniejszy niż z czajnika. Koszt firmy Bosch Filtrino, która właśnie dotarła do sklepów “czajnika 21 wieku”, wynosi około 4 tysięcy rubli *.
Herbatę należy przechowywać w chłodnym, suchym i ciemnym miejscu, najlepiej w metalowym lub szklanym słoiku. Nie zaleca się przechowywania herbaty dłużej niż rok, aby uniknąć zepsucia i utraty smaku. Herbata zawiera wiele przeciwutleniaczy, przy umiarkowanym spożyciu poprawia układ odpornościowy, pomaga w zapobieganiu nowotworom i chorobom sercowo-naczyniowym.
Teapots Stadler Form
Konkurencja jest zawsze korzystna dla potencjalnych nabywców czegokolwiek, w tym sprzętu kuchennego. A na rynku czajników elektrycznych jest bardzo duży, a ponadto rozwija się w segmencie “zaawansowanych czajników”. Słynny producent Bosch nie jest monopolistą w tym segmencie. Spotkaj się, jeśli jeszcze nie wiesz, z konkurentem Filtrino – Stadler Form QuickUp One. Ten nowoczesny “substytut herbaty” sprzedawany jest w Rosji od kilku miesięcy. Ma także wiele zalet.
Zauważ “współczynnik temperaturowy” – Stadler Form QuickUp One jest w stanie leczyć użytkownika temperaturą pokojową i każdą inną – od 60 do 100 ° C. Co więcej, obrotowa regulacja temperatury wody zasilającej pozwala wybrać w tym zakresie temperaturę w krokach co 1 ° C. Potrzebujesz, na przykład, do zaparzenia zielonej herbaty, wody, podgrzanej do 82 lub 83 ° C – nie zapomnij zastąpić filiżanki. To, naszym zdaniem, jest dużym plusem Quick Up One – docenią go fani “właściwej” herbaty lub kawy. Urządzenie wlewa 100 lub 200 ml wody do kubka użytkownika, w zależności od tego, jak naciskasz przycisk na panelu sterowania (odpowiednio kubek I lub kubek II). “Na razie” – ponieważ producent obiecuje w następnej wersji urządzenia, aby umożliwić użytkownikowi samodzielne dostosowanie objętości wody dostarczanej do kubka. Teraz jednak wystarczy 200 ml wody, aby napełnić zwykły kubek, szklankę. Jeśli potrzebujesz więcej – po prostu naciśnij przycisk ponownie. Do zaopatrzenia w wodę w temperaturze pokojowej – oddzielny przycisk. Proces napełniania kubka wodą można zawsze przerwać, naciskając ponownie przycisk wody.
Power Stadler Form QuickUp One – 2100 Wat. Przetestowaliśmy to urządzenie i stwierdziliśmy, że na przykład 200 ml wody podgrzanej do 82 ° C (dla zielonej herbaty), użytkownik otrzymuje około 30 sekund. Do 100 ml wody devyanostopyatigradusnoy urządzenia wymagają około 40 sekund, a byłoby pożądane, gdyby gorącej wody (200 ml więcej, na przykład) – posiadają łącznie (dla 300 ml), czekać około minutę – bardzo dobre wyniki. Ponadto tutaj, podobnie jak w przypadku poprzedniego recenzenta, podgrzewa się niewielką ilość wody – kubek dostaje dokładnie tyle, ile potrzebuje użytkownik. Oszczędza czas i energię elektryczną. Całkowita objętość wyjmowanego pojemnika na wodę wynosi 1,7 litra, znajduje się również wyjmowana tacka ociekowa. Ponadto, urządzenie było piękne niż większość konwencjonalnych manekinów – wykonane z wysokiej jakości białego i przezroczystego tworzywa sztucznego z kontroli metalizowanych (przyciski, pokrętła) sformułowane spektakularny oświetlony głęboki niebieski kolor. Stadler Form QuickUp One zajmuje dużo miejsca w kuchni. Jeśli urządzenie nie będzie używane przez kilka minut – przejdzie w tryb czuwania, wszystkie przyciski są zablokowane, woda nie może być nalana. Aby go odblokować, przytrzymanie przycisku blokady zajmuje kilka sekund – dość standardowe, ale dobrze funkcjonujące, przetestowane “zabezpieczenie przed dziećmi”. Hałas, podobnie jak w przypadku modelu firmy Bosch, jest znacznie niższy niż w przypadku podgrzewania wody w czajniku. Koszt pakietu Stadler Form QuickUp One wynosi około 5 tysięcy rubli. Nawiasem mówiąc, Stadler Form QuickUp One – Produkt Roku 2012 w Rosji w nominacji „Airpots” (chociaż nie jest to Thermo w klasycznym tego słowa znaczeniu, ale dla innowacji, widocznie wygrał – że nie można odmówić).
Filiżanka herbaty zawiera dwa razy mniej kofeiny niż filiżankę kawy. Możesz usunąć z napoju 80% kofeiny, jeśli nalej herbatę z wrzącą wodą, poczekaj 30 sekund i sól solimy. Następnie można wlać herbatę świeżą porcją wrzącej wody i zaparzyć 5 minut.
Czajniki Tefal
Następnie, na przykład, spójrz na segment tradycyjnych czajników. W każdym razie, na zewnątrz, Tefal Perfect Tea Teapot BJ700D jest jak tradycyjny imbryk. Ale co jest ciekawe w tradycyjnym imbryku? Uwzględnił, otrzymał atak szumu, wylał wrzącą wodę w filiżance … Nie, w przypadku Tefal Perfect Tea BJ700D wszystko jest o wiele bardziej interesujące. Tutaj użytkownik może wybrać żądaną temperaturę wody do zaparzenia swojej ulubionej herbaty: 80, 90, 95 lub 100 ° C. To, oczywiście, nikt nie jest zaskoczony, ale nadal jest miły, prawda? Istnieje również funkcja utrzymywania temperatury wody. Ona jednak trochę dziwna – czajnik będzie utrzymywał ciepłą wodę przez 60 minut, ale jej temperatura nie będzie wyższa niż 75 ° C. Oznacza to, że jeśli potrzebujesz wody o temperaturze 90 ° C – nadal musisz się rozgrzać, ale czas na proces będzie znacznie mniejszy. Znaczenie jest wyraźnie w tym.
Jednak główny “chip” tutaj w innym – w systemie parzenia herbaty. Jest specjalny wyjmowany pojemnik do zaparzania. Jest on zainstalowany w imbryku i możesz natychmiast uzyskać to, co nazywa się “bez niepotrzebnych ruchów” i przygotować herbatę. I każdy, ponieważ istnieją ustawienia temperatury dla wody – dla najbardziej odpowiedniego warzenia. Po podgrzaniu pojemnik z herbacianymi liśćmi znajduje się na górze czajnika, a następnie użytkownika 
po prostu wrzuć ją do wody o odpowiedniej temperaturze: istnieje 9 różnych trybów warzenia (na czas) – dla różnych rodzajów herbaty. Ale możesz usunąć ten pojemnik i po prostu podgrzać wodę. Otrzymano uniwersalny czajniczek. Power Tefal Perfect Tea BJ700D – 1600 Wat. Czajnik wykonany jest ze szkła hartowanego i stali nierdzewnej, a także elementy z czarnego tworzywa sztucznego o wysokiej jakości. Grzałka jest zamknięta. Pojemność czajnika wynosi 1 litr. W dyszy znajduje się odpinany metalowy filtr. Koszt tego interesującego “gadżetu do herbaty” od Tefala – około 4 tysięcy rubli.
Aż do XVIII wieku Europa uważała, że zieloną i czarną herbatę wytwarzano z różnych roślin – chińscy producenci ukrywali sekret ich produkcji. Herbata zaczęła być dostarczana z Chin do Starego Świata dopiero na początku XIX wieku, wraz z recepturami do produkcji herbaty. Nieco później Brytyjczycy odkryli w Indiach dziką herbatę, nazwaną Camellia sinensis. Ta roślina produkuje zarówno czarną, jak i zieloną herbatę.
Czajnik “Alice”
“Alicja” to marka, która jest pozycjonowana jako rosyjska marka budżetowych urządzeń gospodarstwa domowego. Nikt się z tym nie sprzeciwi, chcemy tylko pamiętać, że zazwyczaj taka technologia jest nadal produkowana w fabrykach w Chinach (a marka jest zarejestrowana w Rosji). To nie znaczy, że technika jest zła. Po prostu miłośnicy wsparcia krajowego producenta warto o tym wiedzieć. Muszę powiedzieć, że wśród dość szerokiej gamy urządzeń kuchennych, “Alice”, udało nam się znaleźć całkiem ciekawe rzeczy w “segmencie herbaty”. Na przykład duża rodzina wielobarwnych electrosamovars. Przypomnijmy – w tym przeglądzie staramy się zdystansować od tradycyjnych czajników elektrycznych, w kierunku czegoś bardziej oryginalnego i funkcjonalnego.
Ogółem elektrosamowicze są zapomniane. Zostały one wyprodukowane w tym czasie w ZSRR, a raczej jako rodzaj pół-pamiątki, wariantu pół-ciasta. Nie tak, że ludzie radzieccy tak często używali ich w życiu codziennym – nie byli zbyt przydatni w użyciu. Mimo to elektryczne samochody są żywe, jednak są produkowane głównie w przyjaznej Azji Południowo-Wschodniej. Electrosamovars “Alice” – nie jest wyjątkiem. Są jednak funkcjonalnie całkiem przyzwoite. Jakość (udało nam się przez jakiś czas wykorzystać taki samowar) jest całkiem normalna. Jedną z głównych zalet elektrycznych kanałów ściekowych ELISA, oprócz ich spektakularnego wyglądu (w rodzinie wielu modeli o różnych kolorach) jest duża pojemność, do 4 litrów. Najbardziej zaawansowane modele mają zintegrowany termometr, 
pomiar temperatury wody, funkcja utrzymywania temperatury wody (tak, aby po ugotowaniu pozostała gorąca). Obudowy samowara wykonane są ze stali nierdzewnej, z zamkniętą grzałką. Moc – 2200 watów. Dźwigi samowarów są chromowane. Istnieje automatyczne wyłączanie podczas gotowania i przy braku wody. W zestawie dostawy znajduje się ceramiczny czajniczek o pojemności 1 litra. Ogólnie rzecz biorąc, chociaż nie podano tutaj różnych temperatur dla różnych rodzajów herbaty, w przypadku klasycznego rosyjskiego picia herbaty, podczas którego zwykle pije się czarną herbatę, elektryczny oszczędzacz jest bardzo odpowiedni. Specjalnie dla dużej rodziny (objętość nadal wynosi 4 litry). Jednak ze względu na obecność termometru można kontrolować ogrzewanie wody i ogrzewać ją do odpowiedniej temperatury, ale nadal nie dzieje się to automatycznie. Koszt – 2-3 tysiące rubli (w zależności od modelu i koloru). Doskonała cena za tak dobrą funkcjonalność, przemyślane bezpieczeństwo użytkowania i oryginalny wygląd!
Herbatę przygotowuje się w 5 krokach: 
• Górne liście i kwiaty są zbierane przez ręce;
• Zepsute liście pozostawia się na dzień do wyschnięcia;
• Liście są zwijane pomiędzy metalowymi rolkami, aby wymieszać aromat w arkuszu dla lepszego smaku;
• Zwinięte liście pozostawia się na wolnym powietrzu do utleniania;
• “Utleniany” pozostawia ciepło, aby zatrzymać dalsze utlenianie i usunąć pozostałą wilgoć.
Tula samowar
Na szczęście samowary są nadal produkowane w tym, najbardziej “samowar” rosyjskim mieście. I najbardziej różne: elektryczne, cieplne, nawet połączone (elektryczne i cieplne). Wszelkie – malowane. Asortyment jest ogromny – łatwo jest znaleźć specjalistyczne zasoby w Internecie.
Jako przykład – i cieszyć się pięknem drodze, całkiem dobrą wydajność samowar z artystycznego malowania „Kwiaty na bordo” (w zestawie, sztuki w 2284.). Jest to trzylitrowy mosiężny samowar w kształcie “szkła”. Moc – 1000 watów. Czas wrzenia wody (wszystkie 3 litry) wynosi 20-25 minut. Na szczególną uwagę zasługuje ręczne malowanie artystów Tula specjalnymi farbami z zabezpieczeniem żaroodpornego lakieru. Wewnętrzny 
Herbata uprawiana jest głównie w pięciu krajach – Chinach (prawie 80% zielonej herbaty), Indiach (głównie czarnych), Sri Lance (często nazywanych Ceylon, ojczyźnie herbaty Lipton), Japonii (różne egzotyczne herbaty) i Tajwanie różne odmiany zielonej herbaty). W Rosji, w regionie Soczi, znajdują się plantacje najbardziej na północ wysuniętej przemysłowo herbaty – “Krasnodar” (czarne i zielone herbaty).
* – Wszystkie ceny w materiale są podane w oparciu o wyniki monitoringu rosyjskich sklepów internetowych, za październik 2012. W zależności od regionu koszt sprzętu może się różnić.
Daniil Golovin
